青椒鸡胗土豆的做法大全家常(青椒土豆鸡丁的做法大全)

青椒土豆鸡丁的做法大全

主料

土豆2个

辣椒6个

辅料

蒜粒适量

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

方法

1. 土豆切片辣椒切块。

2. 锅里不给油放入辣椒干煸一会。

3. 倒入油和蒜粒。

4. 倒入土豆片，适量的盐，生抽翻炒。

5. 加入水煮。

6. 口感喜粉就多煮会。

7. 起锅前加少许蚝油炒匀即可，出锅了。

青椒土豆鸡块怎么炒才好吃

1.准备洗净的鸡腿三个，斩成小段，放入盘中。

2.准备削皮的土豆一个，先从中间切开，再切成滚刀块，放入盘中。

3.洗净的香菇三个，先去掉根部，一切四瓣，和土豆放在一起。

4.接下来切一点配料，青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

5.生姜一块切成片，小葱一根切成段，一起放入盘中，再准备几粒红干椒备用等料材备好以后，我们把鸡块焯一下水。

6.锅中加入清水，放入一个小葱结，几片姜片，加入一点料酒去腥。

7.凉水下入鸡块，开大火把水烧开，水开以后，捞出鸡块，放入盆中备用。

8.准备一个砂锅，烧热以后添入少许食用油，放入葱姜红干椒爆香。

9.然后倒入鸡块，加入一包黄焖酱汁，一斤鸡肉正好用一包黄焖酱汁。

10.加入一碗清水，倒入香菇和土豆，盖上盖子，改中小火炖15分钟。

11.15分钟过后，打开锅盖，倒入切好的青椒，再炖一分钟，美味即成。

12.好了，这道营养美味的黄焖鸡就做好了。

土豆青椒鸡丁的做法窍门

主料

土豆适量

青椒适量

黄瓜适量

辅料

猪肉片适量

调料

葱适量

酱油适量

盐适量

味精适量

土豆青椒黄瓜片的做法步骤

1.土豆去皮洗净，切片。泡水里，去除部分淀粉。

2.青椒和黄瓜切片，放油锅里煸炒一下，盛出备用。

3.烧热油，放葱花炝锅，放猪肉片炒到变白色。

4.放酱油炒香，放少许水。

5.放入土豆片，将土豆片炒熟

6.放青椒片，黄瓜片，放盐味精。翻炒均与即可。

青椒土豆炒鸡丁的做法

首先拿一块化好的鸡胸肉，切成均匀的小块，切好后加入料酒去腥，然后再加入淀粉抓拌均匀，放一边备用。

然后把胡萝卜，洋葱，黄瓜切丁备用，起锅烧油，放入花生米炸一下，炸香取出备用，再起锅，放入胡萝卜，洋葱炒香，再放入鸡丁翻炒和花生米翻炒，加入盐，糖，生抽，最后加入黄瓜翻炒均匀出锅。

青椒土豆鸡的做法大全家常

做法：用料：鸡700克丶土豆200克、青椒100克、蒜瓣50克、豆瓣酱20克、干辣椒20克、姜5克、盐10克

步骤 1、鸡腿肉，加盐，料酒，胡椒粉，花椒粉，玉米淀粉，腌制。

2、下水煮土豆块，加点酱油调色，加盐调底味。

3、下一点油，冰糖炒糖色，加一小碗水，将糖色倒出。锅中烧油将炒剁碎的豆瓣酱，炒出红油剩出。

4、将葱，花椒，鸡肉下锅炒至断生。下糖色，下豆瓣酱，花椒面。加水，加十三香，加盐，酱油，豆瓣酱红油。加线辣椒。

5、待汤汁粘稠，加入煮好的土豆。青椒切块，洋葱切块，蒜拍碎，葱切断后加入，翻炒一会即可起锅。

青椒土豆丁鸡丁图片

田园三脆是指豆腐干、土豆和辣椒干这三种食材，因为这三种食材都有着脆爽的口感，所以被称为“三脆”。田园三脆是一道地方特色小吃，主要流行于中国南方的一些地区，如四川、湖南等地。通常将这三种食材切成小块，再放入锅中煸炒，加入蒜、姜、盐、鸡精等调料，最后炒至熟热即可食用。这道小吃既可以作为下酒菜，也可以配上米饭当做一顿简单的午餐或晚餐

青椒土豆鸡丁的做法大全图片

其实这道家常菜也很好做的，先准备好食材:土豆 茄子 青椒切块 葱姜蒜适量 生抽 油 盐均适量

土豆用油炸至八成熟，茄子也用油炸熟

油先爆香葱姜蒜再放青椒爆炒

等青椒八成熟时放入炸好的土豆和茄子一起翻炒，加生抽和盐一起翻炒至熟就可以出锅了

青椒土豆鸡丁的做法大全窍门

可以的，土豆杏鲍菇炖鸡具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、无骨鸡腿肉 2只、杏鲍菇 2个、蒜头 1瓣、八角 2颗、姜 一点、冰糖 5颗、酱油 1大勺、老抽 1大勺、鸡粉/盐 一小勺、小红尖椒 适量。

1、第一步把鸡肉切好，加姜粉搓揉。

2、锅内放油加热，放入杏鲍菇煎干水分。

3、然后加入八角，蒜快速翻炒。

4、锅内放入鸡肉。

5、加入土豆块，快速翻炒。

6、放入水，酱油，老抽，鸡粉，小辣椒，煮开后换小火继续炖15分钟。

7、撒点冰糖。

8、大火收汁盛出，这样就完成了。

青椒土豆鸡丁的做法大全视频

主料:当年小公鸡一只（2.5斤），农家尖椒。

调料:盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，泡姜，小米椒，蒜子，葱姜末，郫县豆瓣酱，米醋，鸡蛋，水淀粉，香油，红油，食用油等。

制作方法:

1.将宰杀好的小公鸡一开为二，用清水洗净去血水，捞出控干水分，剁成大小一样的块。农家尖椒去籽切滚刀块备用。

2.取盆盛装鸡块，加料酒，盐，鸡蛋清，胡椒粉，少许生抽，水淀粉，葱姜拌均，抓搓至起胶，加食用油少许拌均，腌制10分钟左右。

3.将泡姜切片，小米椒切粒，郫县豆瓣剁细备用。

4.锅内加食用油烧热，下葱姜末炒香，下泡姜片，蒜子，小米椒粒继续煸炒，然后下剁细的郫县豆瓣酱，炒出红色有香味时，下腌制好的鸡块，大火煸炒一分钟，然后淋料酒和少许白醋，大火翻炒均匀，让锅气飘出来。

5.然后开始进一步调味，加盐，味精，鸡粉，胡椒粉，生抽翻炒均匀，出香味后下农家尖椒，中大火翻炒至农家尖椒的辣香味飘出时，加少许红油，香油包尾即可出锅装盘。

土豆青椒鸡块

1

将鸡脯肉放水里泡两分钟，然后洗干净。将葱切段、姜切片备用。

2

将洗干净的鸡脯肉切成宽厚度宽度约5毫米左右的块状

3

锅内加入水，将切好的鸡块凉水下锅，水没过鸡块就可以了。再加入切好的姜片和葱段。小火煮开，待水开后，用勺子沿着锅边将浮沫撇去。 小火煮3—5分钟断生后捞出。

4

（注：把姜片葱段挑出扔掉） 把煮熟的鸡块捞出 ，沥掉部分水分。

5

然后把煮熟的鸡块放入碗里，加入料酒、胡椒粉、盐、老抽、姜末、葱末，用筷子拌匀后放置腌制半小时。使鸡块充分的上色入味。

6

在炒锅内加入菜籽油，油开以后转小火，放入花椒、姜片、少许葱段爆香后继续放入已经腌制好的鸡块。然后转中火进行翻炒，炸至鸡块颜色变深后放入尖椒翻炒，再陆续放盐、鸡精、辣椒油、香油炒一会儿就可以起锅了。起锅后撒点熟白芝麻在鸡块上面，一道麻辣鲜香的尖椒鸡块就做好了，是不是很美味呀！