萝卜丝大虾的家常做法(萝卜丝大虾的家常做法简单)

萝卜丝大虾的家常做法简单

食材用料

白萝卜200克，鲜虾100克，盐2克，鸡精2克，淀粉适量，香油适量，姜适量

做法步骤

1/6白萝卜去皮切一厘米见方的丁。

2/6鲜虾去皮去头。

3/6开背去掉肠线，加入水淀粉上浆。

4/6锅中放油，爆香姜碎，下入虾仁，翻炒至变色

5/6接着下萝卜丁炒熟。

6/6加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

萝卜丝大虾怎么做好吃

原料

白萝卜 (300g)，

虾仁 (200g)，

葱 5g，

姜 2片，

蒜 2瓣，

鸡精 2勺，

油 3勺，

盐 5g，

芝麻油 2勺，

做法:

1.萝卜、虾仁、葱姜蒜备好。

2.把萝卜切成细丝。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜、爆香。

5.放入萝卜丝翻炒2分钟。

6.放入炸好的虾仁，加盐翻炒。

7.放入味精、香油调味即可出锅啦！

萝卜丝虾怎么做好吃法

起锅烧油，葱，姜，蒜，干辣椒爆锅，放入大虾煸炒几下再放入切好的萝卜丝，稍微翻炒几下倒入开水，切记一定要放开水，这样做出来的萝卜丝虾汤才好喝，开锅之后放入盐鸡精，稍微炖一会儿就可以出锅啦！又鲜又美味的萝卜丝虾汤和大米饭真是绝配！

罗卜丝大虾

1、盆里倒入清水，加少量的食盐和白醋搅匀，把冰冻虾放进去泡1个小时，这样可以让冰冻虾快速变软，大虾泡软后拔掉虾头，清洗干净，再用刀划开虾背，用牙签挑去虾线，装入碗中，加入姜丝，料酒，白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

2、半个白萝卜洗净去皮，切成厚厚的薄片，放进砂锅里，一把金针菇，撕开清洗干净，铺在萝卜上。

3、小葱切成段，葱白葱叶分开，大蒜切片，一个青椒切成小粒，几个干辣椒切成小截，一起装入碗中，锅里倒入少量的油，烧热后浇在配菜上，加入少许食盐，生抽，蚝油一起拌匀备用。

4、腌好的大虾铺在砂锅里，姜丝也挑出来铺上，最后浇上调汁。

5、把砂锅放在煤气灶上，盖上盖子，用大火炖10分钟，萝卜在炖的过程中会出水，所以不需要另外加水进去。

6、出锅前加点葱花就可以开吃

萝卜丝大虾的家常做法简单又好吃

以下是家常萝卜丝炖虾做法。

1. 准备好萝卜和虾，去虾壳去虾线处理干净。2. 萝卜去皮后切成丝，放入热水锅中焯烫水分，捞出沥干备用。3. 锅中加油烧热，放入姜蒜爆香之后，加入虾煸炒至变色。4. 加入少量料酒继续翻炒，然后加入萝卜条继续翻炒。5. 加入适量盐、鸡精调味，加入清水或者鸡汤，继续烧开。6. 转成小火炖煮10分钟，待汤汁浓郁入味后即可关火出锅享用。以上是萝卜丝炖虾的做法以上操作为目前通用的家常萝卜丝炖虾的做法，烹饪时间、体积、口味等都可以根据自己的需求进行调整。此道菜式口感鲜美，且萝卜丝炖虾含有丰富的蛋白质和微量元素，具有一定的营养价值，适合御寒、滋阴和增强食欲。

萝卜丝大虾的家常做法简单好吃

1、将青萝卜切成丝。大虾去除虾线，摘下虾头。

2、锅中倒入适量的油，放入葱花和蒜片炝锅，倒入虾头，用中火炒出红色的虾油。炒的过程中，虾头边炒边按压出虾脑，虾油就会更红，味道也更香。炒好虾油后，锅中倒入适量的水，用大火烧开，水沸腾后用滤网捞出虾头葱花等固体扔掉。

3、倒入虾身，放入适量的盐和一点白糖。虾煮到变色后放入青萝卜丝，大火煮到开锅，加入一点白胡椒粉，转小火炖五分钟，就可以出锅了

萝卜丝大虾的家常做法简单视频

首先要切成萝卜丝，要放到开水煮一下，水开煮两分钟，煮好放到温度30度左右，最后加上面粉，适当的面粉，加些芹菜，，味精，盐粉，倒一点油，混合搅拌均匀，再一步就很重要了，有65的温度就可以开始炸，火不要调太大，这样保持它的口感也不容易烧焦，里面也会熟

如何做萝卜丝虾汤窍门

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线剥出虾仁洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

萝卜丝大虾图片

1. 主料：青萝卜150克、虾(基围虾或海虾)6个

配料：大葱、生姜、胡麻油、盐、胡椒粉、料酒

2． 萝卜虾汤的操作步骤

1. 虾的处理：清水冲洗外壳，去掉虾线，去头剥壳（备用）虾仁放碗中丢丢料酒腌制5-8分钟去掉腥味

2. 萝卜的处理：青萝卜洗净切丝，用少许盐腌制5分钟清水冲洗备用

3. 配料处理：大葱切丝，生姜切片

3． 烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入虾皮和虾头及两片生姜，小火慢煎，炸出红色的虾油，捞出生姜及虾皮、虾头置一空碗中（虾皮、虾头放入料理机粉碎，是一款天然提鲜剂）

2. 用虾油小火爆香生姜片、葱丝，放入萝卜丝翻炒。加适量高汤或开水煮沸，待萝卜丝8成熟时放入虾仁、盐、胡椒粉、我们自制的天然提鲜剂。

3. 关火，美食出锅

萝卜丝虾的做法大全家常窍门

1这是今晚切的生吃的，这种萝卜脆甜多汁

2萝卜擦丝，水烧开放锅里焯一下立即捞出来，别太久

3这是前些日子冷冻的自己剥的历虾仁

4萝卜丝用手攥一下水分，放案板上切几刀就👌了，我不喜欢剁的太细，放入盆里，虾切成块，加入适量，盐葱花，姜末，花椒粉，胡椒粉，少加点五香粉，搅拌均匀

5加入两汤勺淀粉，适量面粉，只要能粘在一起就行，有很多做的加鸡蛋，那样需要加更多的面粉，我不太喜欢加面粉多，吃起来像炸面团了，所以我这次做没放

6炸锅里倒入适量油，油温六成热，把团好的丸子放进去，中小火炸制金黄色捞出盛盘

7色泽诱人，外脆里软，鲜香美味

8配上自制红油，蒜末，陈醋，味极鲜调和的一碟蘸料，很搭哦

也没啥太需要注意的细节，就是萝卜丝和花椒粉很搭哦，不要少了这味调料

萝卜丝小虾的做法大全家常

材料

白萝卜 1/4颗,白虾 按人数买,青葱 适量

做法

1、白萝卜刨成丝，虾子洗干净

2、虾子淋上米酒后，进锅子干煎(我们没有放油唷～因为米酒还能顺便去腥味嘛！)，虾子很快就熟啰～所以不用煎太久，一下下就可以先起锅，然后呢稍微放凉后，可以先请有空的闲人帮忙剥虾壳，因为我就是剥虾壳的那个闲人

3、白萝卜丝加一点油下去炒，再加上鲣鱼酱油，水，味霖，搅拌均匀后，倒入锅中，和白萝卜丝一起煮，再盖上锅盖稍微焖煮一下，焖煮的差不多后，若汁收干后即可起锅，白萝卜丝其实也很快就熟啰~~~

4、之后摆上剥好虾壳的虾子，再放上青葱，