家常蛋肉堡(蛋肉堡的做法及配方)

蛋肉堡的做法及配方

除了蛋肉煲，蛋肉煲锅还可以煮其他菜肴，例如红烧肉、鱼头豆腐汤、酸菜炖肉等。由于煲锅选材通常都是陶瓷、砂锅等制品，这些材质可以有效的保温和加强烹饪菜肴的美味口感，所以煲锅菜肴通常十分美味可口。如果你想要更多的食谱，可以在网上搜索“煲锅菜谱”来获得更多的灵感。

蛋肉堡怎么做好吃

可能是机器的质量以及售后不同

蛋肉堡做法视频

大约是218.41大卡。

一般情况下蛋堡的热量是很高的，每100g素类蛋堡中所含的热量大约是218.41大卡。每100g肉类蛋堡所含的热量大约是243大卡。

蛋肉堡的做法及配方视频教程

用料

鸡蛋 4个

面粉 100g

猪肉馅 100g

盐 适量

五香粉 适量

甘蓝菜 适量

火腿肠 半根

清水 适量

做法步骤

1、一个鸡蛋，面粉，盐，五香粉加水搅拌均匀成面糊

2、火腿肠，甘蓝菜切成小丁，圆孔锅刷油，分别下入火腿和甘蓝爆香，也可以加上自己喜欢的蔬菜（玉米，青豆都可以）

3、分别打入一个鸡蛋（我做了三个，剩余的煎了蔬菜）

4、鸡蛋一面煎熟后，翻面继续煎熟

5、猪肉馅加生抽，蚝油盐洋葱料酒提前搅拌好，分别抹在鸡蛋饼上（没有蔬菜火腿的一面）

6、然后翻面把肉馅煎熟

7、肉馅煎好后，用铲子把蛋饼铲起来，在锅中倒入面糊煎熟

8、一面煎熟后，另一面也倒入面糊继续煎

9、煎制两面粘合在一起，两面金黄酥脆即

蛋肉堡的做法及配方大全

1 蛋堡的酱是番茄酱。2 这是因为根据蛋堡官方网站介绍，他们使用的是番茄酱作为酱料，而且这种酱料味道鲜美，可以提升蛋堡的口感。3 另外，番茄酱也是一种比较常见的酱料，可以用于众多的食品制作，如披萨、汉堡等。因此，如果你喜欢番茄酱这种味道，可以尝试在家自制蛋堡，也可以在外面的快餐店里品尝到这种美食。

蛋肉堡配方和制作

1. 牛肉洗净后切小块用绞肉机打成肉末，加入2克胡椒粉，3克盐揉匀。

2. 平均分成125克一个的肉团，然后用力捏成团。

3. 再用一个和汉堡大小差不多的圆形模具将肉放进去慢慢压成一个厚薄均匀的肉饼，再撒上一些胡椒粉和适合自己口味的咸淡撒上盐。

4. 平底锅中倒少许的食用油烧热后放入牛肉饼中小火慢煎。

5. 然后翻面继续煎，至到里面熟透后加一点点黄油进去，增加牛肉的香味儿，再慢慢煎至两面都有一点点焦就可以了。

6. 汉堡胚从中间切破，然后平底锅烧热不放油，将汉堡胚的两面切口放入锅中稍微煎个二三十秒，使口感有点酥脆，再挤上自己喜欢吃的沙拉酱，喜欢吃就多挤点。

7. 然后放上蔬菜，牛肉饼再挤上沙拉酱。

8. 再放上西红柿片（这一步我忘了拍，自己一个人有时候弄不过来）再放上芝士片。

9. 上面再放上煎好的鸡蛋挤上沙拉酱。

10. 再盖上汉堡胚的头就可以了，这样我们自制的美味汉堡就完成了，是不是比肯德鸭，麦X劳的健康多了，好吃多了，我们每一样食材都是新鲜干净的，他们的都是萎靡不振的。

肉蛋堡机器多少钱

1、首先点火烧锅，烧到整体变色之后，关火倒入白醋，高温消毒。

2、倒掉锅里的白醋，然后用洗洁精和钢丝球将锅刷干净。

3、烧一锅开水，然后倒掉，再洗干净。

4、把锅烧热，然后倒入一大勺的油，再放入青菜大火翻炒。

5、将青菜倒掉，然后加洗洁精清洗锅底刷一下。

6、把锅烧热，然后再用猪油均匀的涂抹表面，即可完成。

蛋肉堡涂抹酱料配方

用料 鸡蛋 3个 盐 适量 面粉 100克 水 适量 猪肉 适量 胡椒粉 适量 小葱 一根 鸡蛋汉堡的做法 新败的三孔蛋饼锅调好面糊和肉馅备用先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了依次做好三个鸡蛋堡，小火几次翻面直到内部熟透出锅咯！肉馅鸡蛋嫩嫩的，外皮酥脆，超级美味

蛋肉堡的做法大全图解

方法/步骤分步阅读

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先找到原因就会有办法解决的。

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如果是外面粘了，就先在模具上适当涂抹一点儿食用油。

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如果是因为制作过程中时间长短的关系发粘，就适当的增加点蒸烤时间。

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以上就是蛋肉堡里边发粘的原因以及解决方法的所有内容。

蛋肉堡的做法及配方窍门

需先携带容量合适的保温包。保温包保温功能越强，效果越好。辨别保温包功能，主要从其材料及结构来查看：其里层保温材料一般为珍珠棉及铝膜（起隔热及反射效果），珍珠棉越厚，铝膜质量越好，保温效果更佳，结构密闭性更好，保温效果更佳。