孜然土豆块的家常做法(孜然土豆块的家常做法窍门)

孜然土豆块的家常做法窍门

烤土豆(烤箱版)的做法 土豆去皮洗好 切花刀水泡一泡捞出来 放盐，鸡精，生抽腌半小时 腌好的土豆用锡纸分两份，先把不辣的放烤盘里放油拌一拌，剩下的把腌出的水倒掉，放辣椒粉，孜然粉，油拌好倒在另一边，烤箱200度15分钟，再拿出来翻一翻撒些盐，200度再15分钟，烤好后再撒些孜然粉和葱粉

孜然土豆块最正宗做法

步骤/方式一

羊排清理干净，切成条！冷水下锅加入一勺料酒，煮出血末！

步骤/方式二

再次清洗干净，捞出沥干水份备用！

步骤/方式三

准备好卤料：生姜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，小茴香籽，葱段！

步骤/方式四

羊排放入高压锅内胆中，放入适量的水，放入葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香籽，干辣椒，生抽，老抽，盐，鸡精，十三香！

步骤/方式五

按煮肉键（15分钟）

步骤/方式六

烧烤料，辣椒粉，白芝麻，孜然粉，盐混合均匀备用！

步骤/方式七

干辣椒切段，蒜瓣拍碎剁成末，青椒切成小丁备用！

步骤/方式八

煮好的羊排捞出控干水分备用

步骤/方式九

羊排均匀的裹一层淀粉！把多余的淀粉抖掉！

步骤/方式十

依次把所有的羊排都裹上淀粉！

步骤/方式十一

平底锅加热倒入适量的油，放入羊排中小火慢慢的煎！

步骤/方式十二

煎至两面金黄色即可

步骤/方式十三

锅烧热，放入适量的油，放入蒜末，干辣椒爆香！

步骤/方式十四

放入混合好的调料翻炒均匀

步骤/方式十五

放入煎好的羊排翻炒均匀

步骤/方式十六

起锅前放入青椒丁翻炒均匀即可

步骤/方式十七

装盘

孜然土豆块儿怎么做

下面是炒制方法：

所需材料：

- 土豆 2个

- 青椒、红椒、葱 适量

- 姜末 适量

- 食用油 适量

- 盐、孜然粉 适量

步骤：

1. 土豆去皮，切成细条，放进冷水中泡一会。

2. 青椒、红椒切成细丝，葱切成葱花。

3. 热锅凉油，放入姜末煸炒出香味。

4. 加入土豆丝翻炒，炒至土豆略微变软后加入盐、孜然粉调味翻炒均匀。

5. 加入青椒、红椒丝，再翻炒几下。

6. 最后加入葱花炒匀，出锅即可。

炒制时需要注意的是，土豆丝需先用水泡一会，这样能去除些许淀粉，避免炒出来的土豆丝粘在一起。另外，孜然粉的用量可以根据个人口味酌情加减。

孜然土豆的做法大全家常做法

关于这个问题，小洋芋的做法如下：

材料：

- 小洋芋 500 克

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将小洋芋洗净，去皮，切成小块。

2. 将锅加热，倒入适量的食用油，油热后将小洋芋块放入锅中煸炒，炒至金黄色。

3. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。

4. 炒至小洋芋熟透，表面呈现出金黄色，即可出锅。

提示：

- 煸炒小洋芋时火力不要太大，以免炒糊。

- 炒小洋芋的时间要根据小洋芋的大小和坚硬程度适当调整，确保炒熟而不过熟。

- 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。您好，小洋芋的做法如下：

材料：

- 小洋芋 500 克

- 盐适量

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将小洋芋洗净，去皮，切成小块。

2. 将切好的小洋芋放入热水中，加入适量盐，煮至稍微软烂。

3. 捞出小洋芋，沥干水份，放在烤盘上。

4. 在小洋芋上撒上橄榄油，烤箱预热至180度，放入烤箱烤15分钟左右，至小洋芋变得金黄酥脆即可。

小洋芋的烤制时间可以根据个人口感和烤箱功率进行调整。烤制完成后，可以根据个人喜好再撒上一些干香料或者酱料增加口感。

孜然土豆块的家常做法窍门视频

1.

准备两个马铃薯去皮洗净

2.

将马铃薯切成块后用清水洗去多余淀粉

3.

再用厨房用纸把马铃薯表面水分擦干

4.

马铃薯块中加入2克盐，1克胡椒粉，10克奥尔良烤料，1克孜然粉，1克花椒粉，2克辣椒粉，5克花生油，5克芝麻

5.

翻拌均匀

6.

放入空气炸锅

7.

温度180度烤25分钟，期间翻一次面

8.

时间到，出锅撒上一把葱花

9.

开吃

孜然土豆块的家常做法窍门图片

主料

土豆2个   胡萝卜1段

辅料

油适量    盐适量

孜然粉适量

方法步骤

1. 土豆两个，用工具削成丝，胡萝卜削成丝。土豆丝用凉水过两遍，洗去表面的淀粉。

2. 锅烧热，放油。放入土豆丝翻炒熟了。全程大火炒，很快就熟了。我炒了三分钟。

3. 土豆丝炒熟后，放适量盐，适量孜然粉。翻炒均匀，出锅。

孜然土豆块的家常做法窍门是什么

NO.1　酸辣土豆丝

原料：土豆。

辅料：干红辣椒末适量。

调料：油，酱油，醋，精盐，味精各适量。

做法：

①将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。

②将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

NO.2　土豆烧牛肉

原料：土豆3个、 牛肉薄片100克。

辅料：葱头1小个、胡萝卜1小根、粉丝100克，青豆3大匙。

调料：油、鲣鱼汤料、白糖、酒盐、酱油各适量。

做法：

①先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状，把土豆用水拔一下。

②煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成天8-10百厘米，等油热后煸炒蔬菜。

③倒上汤料盖上盖煮，等5分钟搁上调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了。

NO.3　土豆炖牛腩

牛腩切小块放油炒炒，加点葱姜蒜，花椒大料多加水炖到快烂的时候，加入土豆，胡萝卜，豆角炖到熟就可以了。

我总是喜欢一回用高压锅炖很多肉，然后分成小袋连汤带肉冻起来，想吃的时候拿出来一袋仍锅里，放些别的菜煮煮就吃了，既省事，又省煤气。

在告诉大家一个炖土豆的诀窍，这可是一般人都不知道的呦，那就是把土豆块用淘米水少加点奶泡30分钟以上，这样炖出来的土豆即软绵，味道又可以全部进去

NO.4　香辣炸薯块

先把土豆放水里煮5分钟左右捞出来放到油里炸，或蒙上保鲜膜用微波炉转3，4分钟，这样炸的时候不会吃很多油，而且炸的快，表皮金黄出硬壳就好了。

锅里放入牛油，下辣椒丁，蒜丁炒香，下入土豆，淋点胡椒和盐，翻匀就行了，如果家里有铁板，把铁板烧热了，放上这样的土豆就更地道了。

NO.5　鸡烧双薯

这里的双署指的是马铃薯和红薯，也就是土豆和地瓜，鸡肉先炒到变色，加入葱姜蒜，放料酒酱油，加水，放土豆和地瓜烧到汤汁粘稠就可以了，记得我教你们的土豆先用淘米水和少许牛奶泡上，泡与不泡就是不一样的，不信你就试试。

NO.6　青椒土豆片

这是很家常，很经典，很好吃的一个东北菜

做法大概有三种，奢侈的人先把土豆片炸熟在与青椒炒到一起。喜欢清爽的人先把土豆片用水烫一下再与青椒炒到一起。这两样各有各的特点与味道。

第三种是家庭妇女式，呵呵，并没有歧视家庭妇女的意思，之所以这样隆重介绍第三式说明更说明了她的位置。

土豆片可以切的稍微厚点，锅里放油，下肉片炒熟，下葱姜蒜，下土豆片炒到土豆外表透油，加少许水，盖上盖子，稍微炖一会，然后加盐，味精，胡椒粉，下入青椒翻炒几下就好了

NO.7　排骨炖土豆

原料：排骨、土豆、高汤（可选）。

辅料：葱、姜、蒜、香菜、花椒、大料（八角）。

调料：盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋、黄酱。

做法：

①排骨泡去血水，豆角择去两头，折成5cm左右的小段，土豆削皮切成小块，备好姜丝、蒜片、葱花、香菜末。

②排骨放在滚水里，大火烧开烫一下，撇去血水和沫备用，土豆放在油里煎一下，豆角也炒一下断生，至呈翠绿色。

③油烧热，放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，炝一下马上将排骨在油里煎一下，翻面。当排骨已经有些金黄色，就加老抽、生抽、料酒、鸡精、醋，稍微混合一下，加入高汤，没过一半排骨的位置。

④中小火加盖炖一会，当排骨有些上色了，再加些盐，然后把煎好的土豆和豆角一起倒进锅里，翻几下使它们混和均匀。继续加盖炖，每3－5分钟翻一下以防粘底。最后出锅之前几分钟加一些糖，最后放点葱花上去闷一下，这样可以把葱花的香味闷出来，就可以出锅了。

NO.8　焦盐土豆

原料：土豆250克。

辅料：水淀粉75克、面粉25克。

调料：植物油，花椒盐、苏打各适量。

做法：

①将土豆去皮、洗净，切成1厘米见方4厘米长的条。

②水淀粉、面粉、苏打加入适量水调成糊。将土豆条用糊拌匀，投入七成热的油内，炸成金黄色捞出控净渍，盛入盘内，撒上花椒盐既可。

NO.9　土豆粥

原料：土豆半个，牛奶2大匙。

辅料：熟蛋黄1/4个。

调料：盐--若干。

做法：

①将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤，将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

NO.10　干煸土豆丝

原料：土豆300克。

辅料：姜、蒜、辣椒，葱。

调料：植物油，盐、花椒粉、味精各适量。

做法：

①土豆切成稍粗的丝，放油里面炸至金黄色，挥出沥油。

②把油从锅里盛出，扔进切成片的姜、蒜和辣椒丝炒至香，再扔进炸好的土豆丝翻炒，放盐、花椒粉、味精，有香味时放点白糖起锅，扔点葱花儿。

孜然土豆块的做法大全图解法

步骤/方式1

土豆洗净切片（稍微厚一点）将淀粉洗净，五花肉切片，香菜和小葱切段

步骤/方式2

起锅热油将五花肉放进锅中煸炒，待猪油全部煸炒出来，肉炒制焦香盛出，油留在锅中

步骤/方式3

将土豆片倒入锅中继续煎，待土豆片煎熟后再将肉片倒入翻炒，再加入生抽、老抽、盐、孜然粉和辣椒粉混合均匀，临出锅再加入鸡精、香菜和葱即可出锅~

步骤/方式4

装盘开吃

怎样做孜然土豆块

首先将 土豆去皮切块，入锅中大火烧开转中小火蒸20分钟

洋葱切条 小葱切末，平底锅中加入两勺油，放入蒸熟的土豆块煎至金黄关火备用。

另起油放入洋葱炒香，然后放入土豆块，加入盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，加入生抽，炒匀后关火撒葱花即可。

孜然土豆块的做法视频窍门

步骤/方式1

土豆去皮，切薄片

步骤/方式2

开水中煮分钟3分钟，捞出，沥干水分。

步骤/方式3

平底锅刷上油，将土豆两面煎黄，注意火不要太大。

步骤/方式4

所有土豆片煎好，再到回锅中，撒上孜然、辣椒粉、五香粉和盐，拌匀。趁热吃，入口外面有点脆，里面软糯。

步骤/方式5

装盘开吃

孜然土豆块怎么做好吃又简单

步骤孜然羊肉土豆片的做法步骤11.土豆一个切成大小一样的片备用孜然羊肉土豆片的做法步骤22.倒入食油加热把土豆片放入锅炸成黄色孜然羊肉土豆片的做法步骤33.炸好的土豆片捞出放入盘里备用孜然羊肉土豆片的做法步骤44.洋葱切成块葱切块备用孜然羊肉土豆片的做法步骤55.把蒜切成片 红绿垛椒切成片备用孜然羊肉土豆片的做法步骤66.把味好的羊肉放入油锅里炸熟孜然羊肉土豆片的做法步骤77.炸好的羊肉捞出放入盘里备用孜然羊肉土豆片的做法步骤88.倒入食油加热后放入蒜葱垛椒洋葱一起煸炒片刻后孜然羊肉土豆片的做法步骤99.煸好的的葱蒜后放入炸好的土豆片羊肉一起来回翻炒加入调料孜然粉盐鸡精继续翻炒片刻孜然羊肉土豆片的做法步骤1010.炒好的孜然羊肉土豆片装盘