冬瓜萝卜炖五花肉的做法大全家常做法(冬瓜炖五花肉最简单的做法)

冬瓜炖五花肉最简单的做法

回答如下：冬瓜五花肉汤是一道清热解暑的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：

- 冬瓜：适量

- 五花肉：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 鸡精：适量（可选）

步骤：

1. 将冬瓜削皮，去籽，切成块状备用。

2. 五花肉切成薄片，并用开水焯水，去除血水和腥味。

3. 热锅加入适量的食用油，加入姜片煸炒片刻，然后将五花肉加入锅中煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒，煸炒均匀。

5. 加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫。

6. 加入冬瓜块，继续煮沸后转小火炖煮约30分钟至冬瓜变软烂。

7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

8. 煮好的冬瓜五花肉汤即可食用。

温馨提示：可以根据个人喜好添加一些其他的配料，如蘑菇、豆腐等，增加口感和营养。

冬瓜炖五花肉的家常做法

冬瓜炖猪肉是一道常见的中式菜肴，以下是一份简单的做法:

所需材料： 

- 冬瓜 200 克  

- 猪肉 200 克  

- 姜片适量  

- 葱段适量  

- 料酒 1 汤匙  

- 生抽 1 汤匙  

- 盐适量  

- 清水适量

步骤： 

1. 冬瓜去皮、切大块，猪肉切块备用。  

2. 热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色，加入姜片和葱段，煸炒出香味。  

3. 加入适量的料酒和生抽，翻炒几下。  

4. 加入适量的清水，水面高过猪肉，大火烧开后转小火炖煮约 40 分钟。  

5. 加入冬瓜块，继续炖煮约 10 分钟，至冬瓜软烂。  

6. 加适量盐调味，翻炒均匀。  

7. 最后大火收汁，让汤汁浓稠即可。

冬瓜炖猪肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合作为家常菜食用。

冬瓜炖五花肉怎么做好吃

做法：

1，主料：冬瓜500克、干粉条100克、猪肉200克（五花肉最好）

辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根

2，把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

3，热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

4，下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

5，加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

6，加老抽和生抽翻炒均匀上色

7，加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

8，下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃

9，可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

10，打开锅盖加盐翻炒均匀

11，加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右

12，撒上香葱段即可出锅了

冬瓜炖五花肉图片

用料主料冬瓜400克五花肉500克辅料香菜1颗盐2克葱1段鸡精1克猪肉炖冬瓜的做法1.猪肉洗净切块2.锅中倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒3.待肉变色后加入冬瓜块翻炒4.翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入水大火烧开，改小火慢炖熟透即可5.顿好的冬瓜出锅前加入味精，香油，装碗后上面撒上香菜段即可，香喷喷的一大碗哦烹饪技巧做这道冬瓜炖肉，喜欢吃肉肉的肉肉一定要切块，冬瓜也要切块，而且冬瓜和肉在炖的过程中都会缩小，再加水的时候不要加的太多冬瓜是有水分的，记住这点哦

冬瓜炖五花肉最简单的做法大全

五花肉焖冬瓜是一道非常美味的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

- 五花肉250克

- 冬瓜500克

- 葱姜蒜适量

- 生抽、老抽各适量

- 料酒适量

- 盐、糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

- 食用油适量

步骤：

1.将五花肉切成小块，用沸水焯水至去腥味，捞出备用。

2.将冬瓜去皮、籽、切成小块备用。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

5.加入五花肉煸炒至微黄，再加入生抽、老抽、料酒、糖、盐翻炒一会。

6.加入冬瓜块，加入适量清水，调味，大火烧开后改为小火焖煮。

7.每隔一段时间要翻动一下锅中的菜，煮至冬瓜软烂，最后加入少量鸡精，搅拌均匀即可装。

这样做出来的五花肉焖冬瓜色香味俱佳、口感细腻，营养丰富，非常适合一家人享用

冬瓜汤五花肉

需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 230克、冬瓜 500克、蚝油 1茶匙、食盐 适量、白胡椒粉 少许、味精 适量、酱油 适量、香菜 3棵、葱姜 适量、料酒 少许、香油 适量、淀粉 1茶匙、鸡蛋清 20克。

1、猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。

2、加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。

3、加入1茶匙淀粉继续搅拌

4、搅拌均匀后用手抓起肉馅摔打几十下，使之上劲。

5、处理好的肉馅。

6、冬瓜切大约0.5厘米厚的大片，香菜切末。

7、锅中放清水，放入冬瓜片煮至微沸。

8、锅中煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中。

9、所有丸子入锅后，改中火。

10、汤沸后撇去浮沫。

11、煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐、味精、胡椒粉。

12、盛出，撒上香菜末提味即可。

冬瓜炖五花肉怎么做好吃窍门

主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量

步骤

五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好

五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块

五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用

五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块

五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下

五花肉炖冬瓜的做法步骤66.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下

五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了

五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入

五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了

冬瓜炖五花肉最简单的做法窍门

冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。

2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。

3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。

4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。

5、放入肉片翻炒均匀。

6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。

7、加入适量清水，焖片刻；调入适量生抽。

8、调入适量盐，炒匀。

9、关火，翻炒均匀后，起锅。

五花肉炖冬瓜汤的做法

主料

冬瓜300g

瘦肉120克

辅料

红薯淀粉一大勺

葱一根

姜适量

水适量

调料

料酒一勺

生抽一勺

白胡椒粉适量

盐适量

鸡精适量

油适量

1. 准备食材备用。

2. 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

4. 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

5. 冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

6. 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

7. 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

8. 加入冬瓜翻炒几下。

9. 加入适量的水大火煮开。

10. 水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

11. 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

12. 盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。

冬瓜炖五花肉最简单的做法呛拌土豆丝的做法

炖茄子豆角冬瓜可以尝试以下方法：

1. 准备材料：茄子、豆角、冬瓜、姜蒜、盐、生抽和鸡精等。

2. 处理材料：将茄子去头尾，切成段状；豆角去头尾，洗净切段；冬瓜去皮，切块；姜蒜切末备用。

3. 热锅加油：取一锅，加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。

4. 先炒豆角：将豆角放入锅中，翻炒片刻，使其断生味。

5. 加入茄子和冬瓜：将茄子和冬瓜一起放入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，根据个人口味调整调味品的数量。

7. 加水炖煮：倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以覆盖所有的食材。然后盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。

8. 炖煮时间：炖煮时间根据个人喜好而定，一般30分钟到1小时左右即可，直到茄子、豆角和冬瓜变得柔软入味。

9. 顶层调色：如果希望菜肴颜色更加鲜艳，可以在最后几分钟加入少量的生抽或老抽提亮颜色。

10. 出锅享用：炖好后，关火，待菜汤稍微冷却后即可享用美味的茄子豆角冬瓜炖菜了。

冬瓜炖五花肉最简单的做法视频

您好，材料：

- 冬瓜（500g）

- 咸肉（100g）

- 生姜（适量）

- 葱（适量）

- 料酒（适量）

- 酱油（适量）

- 盐（适量）

- 糖（适量）

- 水（适量）

做法：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 咸肉切成小块，用开水焯水，去除多余的盐分，备用。

3. 生姜切成丝，葱切成段，备用。

4. 热锅凉油，加入生姜丝和葱段煸炒出香味。

5. 加入焯好水的咸肉，煸炒出油。

6. 加入冬瓜块，继续煸炒。

7. 加入料酒，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，煮开后转小火，盖上盖子炖煮10分钟。

9. 加入适量的盐和糖，调味即可。

小贴士：

1. 咸肉焯水的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 炖煮时火候要适中，以免烧焦。

3. 可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。