高压锅排骨炖白萝卜家常做法(高压锅排骨炖白萝卜家常做法窍门)

高压锅排骨炖白萝卜家常做法窍门

主料：

牛排骨1根，白萝卜1个，

辅料：

食盐2勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，生姜1块，大蒜1个，

做法：

1. 牛排，剁成小块，煮下，沥水；

2. 萝卜，削皮，切成块；

3. 生姜大蒜，也切成片，备用；

4. 把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；

5. 再放入白萝卜；

6. 把生姜和蒜，放入电压力锅中；

7. 再加入调料：料酒、生抽、老抽；

8. 再放入盐；

9. 加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多；

10. 盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序；

11. 程序结束，加点白糖，搅拌。

高压锅炖白萝卜排骨怎么炖

1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

高压锅排骨白萝卜汤的做法

排骨要焯一下水，清水洗干净在和白萝卜一起冷水下高压锅煮十五分钟就可以，冬天必备的营养丰富的菜，有晕有素，下饭又健康。

高压锅怎么炖排骨萝卜汤

先将排骨洗尽血水，放进高压锅。不放盐，加几片姜。中火烧15分钟。停火后，先别开过。待压力没有后，再开锅。放进切好哦萝卜。放适量的盐。中火烧到喷气，即停火。等锅没压力时，再开锅。放适量味精·。美味的排骨萝卜汤就成了。

高压锅排骨炖白萝卜家常做法窍门图片

所需食材：萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量做法一：1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

做法二

1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

做法三

1、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。

2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。

3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。

4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。

做法4：主料：排骨、白萝卜

调料：盐、鸡精

制作方法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。

高压锅排骨炖白萝卜汤的做法

用料：猪大排500克、白萝卜300克

步骤：1.新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用

2.白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用

3.锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用

4.另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开

5.锅开以后放入红枣煮10分钟左右

6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以

7.放入枸杞，改小火炖5～10分钟！

8.放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火

9.盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！

高压锅炖排骨白萝卜的做法

食材

猪骨适量，料酒和生姜适量，白萝卜适量，食用油适量，生抽适量，

步骤1准备新鲜的猪骨。

步骤2用加了料酒和生姜的水，浸泡1小时，中间换水2~3回。

步骤3泡出血水的猪骨，冷水下锅，再加一些姜片和料酒，焯煮约5分钟。

步骤4汤水开后打捞干净血沫子，从汤水沸腾的地方捞起猪骨，不要冲净。

步骤5香料冲水，白萝卜去皮洗净后切滚刀块。

步骤6炒锅中下食用油，下香料，中小火煸炒。

步骤7出香味后下猪骨。

步骤8翻炒焦黄时淋入生抽，炒至猪骨肉上色。

步骤9加入热水，大火烧开后转中小火炖煮约25分钟。

步骤10加入切块的白萝卜。

步骤11焖约10分钟，萝卜透明时加精盐。

步骤12加鸡粉，大火收汁即可出锅。

步骤13.美味又好吃的酱大骨炖白萝卜正宗做法完成开吃了。

高压锅排骨炖萝卜汤怎么炖最好喝

食材：

主料:牛肋排500克，白萝卜1根。

辅料:柱候酱3汤匙，老姜1块，料酒（处理牛肋排用）1汤匙，食用油适量，清水1升。

烹饪步骤 ：

1· 将牛肋排洗净血水，放入电压力锅中倒入料酒和1升左右的水，压20分钟。待压好后，将牛肋排捞出备用，压牛肋排剩下的汤汁留着备用。

2· 白萝卜去皮切滚刀块。

3· 炒锅中放入食用油烧至6成热，放入老姜，柱候酱，牛肋排爆香。

4· 然后倒入压牛肋排的汤汁。放入白萝卜，盖上锅盖，大火烧开后，转中小火烧30分钟至萝卜入味。

5· 就好了！

高压锅排骨白萝卜汤

萝卜排骨汤可以用高压锅煮，很容易，高压锅可以让排骨更容易煮透，而且更快一些。萝卜排骨汤做法：用料：排骨1根、萝卜1个、盐2小勺、鸡精1小勺。

1、排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。

2、焯水后出锅洗净。

（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）

3、将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。

4、萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。

5、排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

高压锅排骨炖白萝卜家常做法窍门视频

用料:排骨250克，白萝卜1/3根，姜，葱半根，白胡椒适量，盐适量。

做法:

1、鲜排骨洗净，冷水下锅，加3片姜，一些料酒，开盖焯水，淖至不再有浮沫出来且没有血色，煮开后大概10分钟。

2、白萝卜洗净，去皮切块，高压锅内胆放三片姜。

3、焯好的排骨清洗干净浮沫，放入高压锅内，再放白萝卜块，加一大碗水，淹没大部分食材即可。

4、电高压锅煲汤档，口感标准，上汽后大概20分钟。

5、出锅按喜好加白胡椒粉、盐，撒上葱花。