蒸香肠做法大全家常做法(蒸香肠做法大全家常做法图片)

蒸香肠做法大全家常做法图片

主料:

烟熏腊肠100克

辅料:

红椒5个

蒜子5个

豆豉1勺

茶油1勺

盐5克

鸡精3克

茶油蒸腊肠的做法步骤:

1.乡下农家烟熏腊肠，用水煮10分钟，去掉异味和油腻；

2.腊肠切丝，红椒切圈，大蒜子拍成泥，准备几粒豆豉；

3.一层腊肠再铺一层红椒，这样红椒容易入味；

4.放盐；

5.鸡精；

6.茶油一勺；

7.入蒸锅或者高压锅，加阀以后10分钟；

8.出锅即可！

蒸香肠做法大全家常做法图片高清

前言香肠是一种很解馋的肉食，在外面买的卫生方面不怎么卫生，所以很多家庭都会在过年前自制香肠。香肠是百搭菜，可以和多种食材混搭。也可以直接蒸着吃，很是材料主料：自制香肠350g；辅料：水适量蒸香肠1香肠洗净后，上锅蒸。

2大约要蒸13分钟！

3切成自己喜欢的形状就可以了！不过还是切薄一点会更好哦!小贴士蒸时多放点水，不然肉会柴的！

蒸香肠的吃法大全家常菜

原料：口蘑、粉丝、香肠、郫县豆瓣酱、蒜、葱、蚝油。

做法步骤：

第1步、口蘑洗净 肉糜解冻。

第2步、粉丝泡发。

第3步、捞出备用。

第4步、口蘑切片备用。

第5步、葱切小段备用， 准备蚝油和郫县豆瓣酱。

第6步、热锅加油，葱蒜爆香 ，加入豆瓣酱。

第7步、加蚝油 翻炒。

第8步、加水煮开。

第9步、香肠切块，粉丝装盘，放上粉丝和香肠。

第10步、淋上酱汁。

第11步、上锅蒸大火15分钟。

第12步、出锅便可食用。

第13步、翻拌一下即可。

蒸香肠的图片大全

主料:

烟熏腊肠100克

辅料:

红椒5个

蒜子5个

豆豉1勺

茶油1勺

盐5克

鸡精3克

茶油蒸腊肠的做法步骤:

1.乡下农家烟熏腊肠，用水煮10分钟，去掉异味和油腻；

2.腊肠切丝，红椒切圈，大蒜子拍成泥，准备几粒豆豉；

3.一层腊肠再铺一层红椒，这样红椒容易入味；

4.放盐；

5.鸡精；

6.茶油一勺；

7.入蒸锅或者高压锅，加阀以后10分钟；

8.出锅即可！

蒸香肠的做法步骤

主料：新鲜猪肉500g调味料适量肠衣适量

具体步骤

1.先把肉馅买回来，前肩或后肩，不要全买瘦的，稍微带点肥的，这样口感不会特别柴。按一个顺序把肉搅拌，把肉的纤维打散，这样容易入味。

2.准备好调料，喜欢吃什么口味就准备什么口味的调料，料按比例加水，倒进原料肉里，再顺一个方向搅拌。

3.准备好肠衣，肠衣可以在外面买好，用之前用水泡一泡，泡到软一些，恢复到有韧性，拿一个漏斗，没有的话，用矿泉水瓶子剪一个也行，把肠衣套上。

4.把拌好的肉往里面塞，把肉压的结实些，紧凑些，差不多10几厘米，就把肠衣打两个结，记住，一定是两个结，这样可以从中间剪开，然后继续灌第二根肠，以此类推。

5.把灌好的肠一根一根的剪好，然后放锅里蒸一段时间。

6.用刀将蒸好的肉肠切成一块一块。

蒸香肠百科

清蒸腊肠的用料

腊肠200g

清蒸腊肠的做法

步骤1

准备好腊肠

步骤2

把腊肠放入盘里

步骤3

然后放入电饭煲里蒸15分钟

步骤4

蒸香肠窍门

蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，香肠就可以出锅了，是不是很简单!

如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，是一道方便的菜肴哦。

分

蒸香肠要放什么调料窍门

1、猪肉200克，芹菜50克，虾仁50克，肠衣适量，香油10毫升，盐少量，花椒粉少量，酱油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克。

2、准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会。

3、将肉馅灌入肠衣，分段系好。

4、小火慢慢煮香肠至熟透。捞出晾凉。

5、平底锅中放入花生油。小火慢慢煎至金黄色即可。

6、凉后切片装盘。

蒸香肠做法大全家常做法图片视频

主料：新鲜猪肉500g调味料适量肠衣适量

具体步骤

1.先把肉馅买回来，前肩或后肩，不要全买瘦的，稍微带点肥的，这样口感不会特别柴。按一个顺序把肉搅拌，把肉的纤维打散，这样容易入味。

2.准备好调料，喜欢吃什么口味就准备什么口味的调料，料按比例加水，倒进原料肉里，再顺一个方向搅拌。

3.准备好肠衣，肠衣可以在外面买好，用之前用水泡一泡，泡到软一些，恢复到有韧性，拿一个漏斗，没有的话，用矿泉水瓶子剪一个也行，把肠衣套上。

4.把拌好的肉往里面塞，把肉压的结实些，紧凑些，差不多10几厘米，就把肠衣打两个结，记住，一定是两个结，这样可以从中间剪开，然后继续灌第二根肠，以此类推。

5.把灌好的肠一根一根的剪好，然后放锅里蒸一段时间。

6.用刀将蒸好的肉肠切成一块一块。