萝卜丝面条的家常做法(萝卜丝面条的家常做法周口)

萝卜丝面条的家常做法周口

切面300g 水萝卜2根 黄瓜1根 黑木耳50g 红椒100g 辅料油适量 盐适量 醋适量 香油适量糖适量生抽适量花椒少许

水萝卜拌面的做法步骤

1、准备好切面

2、锅里可以直接放些水，过会儿，就可以下面条了水开后，倒入面条

3、稍煮一会儿，用筷子拔散面条，水开后再次淋少许水，水再次开了面条就好了

4、将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的，就过一下凉白开)

5、点少许香油防粘

6、葱花切小段

7、胡椒备用

8、水萝卜黄瓜红椒切丁

9、木耳泡发切丝

10、锅底少油，倒入花椒爆香，加青菜翻炒

11、加少许生抽

12、加米醋

13、最后将面条铺在上面拌匀即可

水萝卜拌面的做法

食材用料：面条300克、水萝卜 1个、辣椒 2个、油盐 适量、蒜 适量

做法步骤：

步骤1.辣椒切丝，蒜切碎

步骤2.水萝卜洗净切丝

步骤3.锅里放油，加入蒜米爆香，再加入水萝卜丝翻炒

步骤4.加入辣椒炒熟

步骤5.加入焯水的面条，放盐，翻炒均匀出锅

步骤6.水萝卜拌面就做好了

水萝卜拌面的做法

1、水萝卜、香肠切圆片，葱蒜切末。白菜叶洗净。

2、炒锅上火，加食用油，中小火熬香花椒后捞出。

3、葱蒜爆香后下萝卜片，翻匀后加高汤、少许盐炖煮至透明（高汤慢慢加，不要太多，以防萝卜太软或汤汁过多！）

4、捞出萝卜片，将其与香肠片、白菜叶汤汁置于同一容器中冷藏至少半小时（我放了一晚上的……）。

5、面条煮熟，煮面时加一小撮盐，有助于使面更筋道加一小匙油，有助于防止面条粘连。

6、捞出面条，浇上汤汁、码上萝卜片、香肠片、白菜叶。中间加一匙红油豆豉。

7、整盘进微波炉高火加热2分钟。（将整盘热透即可）

8、淋上香油

萝卜丝面条的做法大全

1、面条300g，胡萝卜1根，香菜20g，黄瓜1根，盐3g，洋葱30g，酱油5g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切成丁的洋葱，炒出葱香味。

3、洋葱炒制金黄后，下入调味品盐，对葱油进行调味，用炒勺翻炒，让盐融入油中

4、另起一锅，水开后下入挂面条，煮熟后捞出过凉水后，沥干水分放入碗中，准备调味。

5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜，还有用面汤水泡过的香菜叶。

6、将胡萝卜和黄瓜切成丝，摆放在面碗中，让后放上撕成段的香菜叶，再浇上炸好的葱油。

7、最后浇上适量酱油，即可端上桌，用筷子搅拌均匀即可食用。

萝卜丝面条咋做

做法牛肉萝卜汤：

1.牛肉切块煮去血水，洗净。

2.锅热入油，小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸一炸。

3.加入水。水要比没过牛肉再多一些。放入蒜（切两半）葱（切大段）姜（切片）若干。加一到两滴香醋，小火煮1个小时。

4.白萝卜滚刀切块，加入牛肉汤里，加适量盐和胡椒。煮15分钟左右。超市里的日本细面煮熟。碗底一点点生抽，盐和糖，铺一把葱花，把煮熟的面压上去，然后把牛肉汤浇上。撒点香菜，淋点香油。就好啦。

萝卜丝面条怎么做好吃窍门

做法：1.准备食材。

2.把萝卜擦成丝，放点盐腌出水份。

3.葱姜切碎。

4.把萝卜放入容器里，加入葱、姜、鸡蛋、肉末。

5.然后再加入面粉，面粉要一点点的加。

6.再加入盐、鸡精、五香粉，搅拌成可以挤丸子的糊状。

7.锅中烧油。

8.油烧至七八成热时，挤入丸子中火炸。

9.炸至丸子浮起，呈金黄色就好了。

萝卜丝面片的做法

主料：白萝卜半根，龙口粉丝1捆，无盐虾皮1小把

辅料：生抽1大匙，盐1小匙，葱末适量，熟豆油2大匙

萝卜馅饼的做法步骤

1.面粉加温水，一点点加，和成很软的面团

2.和好的面团很软，有些粘手。

3.粉丝加水泡软

4.泡软的粉丝剁碎，不用太碎

5.白萝卜洗净

6.擦成细丝

7.擦好的萝卜丝直接用手攥干，汁液留着

8.攥干的萝卜丝用刀多几下，不要剁碎

9.粉丝萝卜丝放进盆里

10.加葱花、生抽、盐、熟豆油

11.充分拌匀

12.再加点无盐虾皮，拌匀即可

13.今天早上的面团，更软了，轻轻一提就能抻出好长，为防粘手，案板和手上都抹上油

14.揪下一块面团

15.轻轻一按

16.放上适量馅，我放的挺多的，喜欢吃馅大皮薄的馅饼

17.边按边转动饼胚，尽量按薄，注意不要烫着手

18.两手提着四周的面片往中间聚拢，包好，记得手上抹油

19.平底不粘锅烧热，刷点油，放入包好的馅饼胚子，用手轻轻按扁

20.用手按薄后，接触锅底的那面已微微定型，此时翻面，用铲子继续按饼胚，使其更加薄

21.中火煎，一面煎金黄后翻面，两面煎好就可以吃了

罗卜丝面的做法

萝卜丝面条家常的做法

、青萝卜焖面的用料：青萝卜2根；五花肉500克；姜末适量；生抽适量；盐适量；西红柿1个；洋葱半个；蒜六瓣；胡椒粉一勺；花椒20粒。

2、处理食材，青萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁。

3、炒肉，油烧热后加入花椒粒和姜末爆香，之后倒入肉，先不要搅动，不然肉会沾到锅底，用油煎一会肉，然后晃动锅子使肉不粘在锅底，之后加入胡椒粉，生抽，料酒，炒熟后盛出。

4、肉盛出后，热锅倒油，然后加入洋葱和胡萝卜炒至半熟。

5、加入番茄丁，盐轻轻翻炒。

6、在青萝卜和洋葱上加蒜末，倒上肉条，加水至没过胡萝卜。

7、在菜和肉上均匀撒上面条，面条要抖得散一些，盖上盖转小火焖半小时左右。

8、水快干时候用筷子把面和菜伴匀即可出锅。

萝卜丝下面条的家常做法

1.

将1碗面粉舀在一个盆里。放1勺盐。这样做会让面筋道有力。也可以把盐加进水里

2.

冷水和面。我用的是冷水,也用过温水,效果没冷水好。一般冬天用温水好一点,记住不能用热水

3.

4.步骤3

面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制具体做法：（1）将1碗面粉舀在一个盆里。放1勺盐。这样做会让面筋道有力。也可以把盐加进水里（2）冷水和面。我用的是冷水，也用过温水，效果没冷水好。一般冬天用温水好一点，记住不能用热水（3）加水时不能一次倒入，慢慢的分几次倒进面粉，边倒边搅，开始面是雪花状的要用手把面往一起揉捏。每次倒水要一点点地倒，尤其是新手，这样做来才可以掌握和面的技巧（4）待面成团时，就可以不加水了。这时如果面团稀软，就说明水加快了加多了。如果，面团较干燥，和不到一起，那就再滴几滴水，从边缘往中间揉，要用手的关节处挤压面团，这么做可以让面团和水充分融合，使得面柔韧有劲。这个过程还有个名字来概括：翘（音）。面团和光滑了，用指头按一按，一般拉条子面需要稍微软一点，揪面片的面就要稍微硬一点（5）饧制。俗话说，好面得饧。这话不错，在和面过程中饧面必不可少。但是饧几次饧多长时间，并没有规定，完全看自己，一般拉条子面多饧一些时候（6）饧好的面还要揉，揉成长条，在揉成圆的，最后，擀成圆饼。拉条子面擀薄一点，面片子面稍微厚一点。擀好后抹上食用油包上保鲜膜或是保鲜袋，放在盆里或是盘子里饧制。冬天的时候还要盖块温湿的小毛巾。放在温暖的地方。即可

待面成团时,就可以不加水了。这时如果面团稀软,就说明水加快了加多了。如果,面团较

萝卜丝面的做法大全家常

食材用料： 五花肉 萝卜 芹菜 葱 姜 酱油 五香粉 鸡精 盐 细面条 菜谱做法：

1.将五花肉、萝卜切丝、芹菜、葱切段，姜切末备用。

2.笼屉底部刷一层油（或铺上笼布），把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开蒸15分钟。

3.蒸好的面条，倒出备用；（面条蒸好后先用筷子把面条划散，后面跟菜更容易拌）。

4.锅内倒油，油热后下五花肉煸炒。

5.待肉变色后倒入切好的葱姜；加酱油、盐调味。

6.倒入豆角、芹菜翻炒。

7.菜炒至八成熟时锅内倒入开水，加入五香粉、鸡精调味。（水一般跟菜齐即可。如果掌握不好加水的量，可以稍微多加点水，然后先盛出一碗，如果后面拌面条时太干，再加入）。

8.倒入蒸好的面条。

9.用筷子将面条和菜拌匀。

10.盖上锅盖转小火焖5分钟左右；（便于入味，面条吸收了菜汁里的油份，会达到根根分明的效果。

11.出锅前用筷子把面条划散，即可盛出。

萝卜丝煮面条的做法

准备材料： 

    白萝卜、面条、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、水。 

    1.将白萝卜去皮切丝，葱姜蒜切碎，淀粉放入少量水中搅拌均匀备用。 

    2.锅中加入油，把葱姜蒜碎爆香。 

    3.加入白萝卜丝翻炒，加入适量盐和料酒调味，炒至萝卜软熟，加入酱油调味。

    4.将搅拌好的淀粉水倒入，翻炒均匀，即可关火。 

    5.锅中加入油，把面条煮熟，捞出沥干备用。

    6.将炒好的白萝卜酱汁和面条混合，拌匀即可。

萝卜丝面团怎么做

步骤/方式1

用料

面粉 500克

酵母 5克

盐 3克

糖 3克

水 260克

馅料 

萝卜 2-3根

鸡蛋 5个（草鸡蛋）

粉丝 1把

蚝油 3勺

胡椒粉 适量

味精 适量

麻油 适量

盐 适量

油 适量

葱碎 适量

姜碎 适量

香叶 3-4片

花椒 适量

八角 适量

香菜碎  适量

步骤/方式2

准备2-3个萝卜洗净（根据个人喜好选择白萝卜红萝卜）。

步骤/方式3

擦成细丝。

步骤/方式4

放一勺盐杀一下水。

步骤/方式5

攒干水分放大碗里备用，不喜欢丝的可以再切碎一下。

步骤/方式6

鸡蛋打散。

步骤/方式7

油热下蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用。

步骤/方式8

锅中倒入适量油，放入八角、花椒、香叶，香菜炸香，然后捞出花椒八角等，只留热油。

步骤/方式9

把葱碎姜碎香菜碎倒入萝卜丝上面，把刚刚烧的热油浇在上面拌匀，这样可以激发出菜的香味。

步骤/方式10

再倒入胡椒粉、蚝油、味精，麻油拌匀。

步骤/方式11

再倒入鸡蛋碎拌匀，萝卜丝馅料就做好啦。

步骤/方式12

面团所有用料倒在一起拌匀揉成光滑面团。

步骤/方式13

放温暖地方发酵至两倍大。

步骤/方式14

发好的面拿出来排气揉匀，分成大小均匀的小面团（我分了12个）擀成中间厚边缘薄的面皮。

步骤/方式15

包入调好的馅料。

步骤/方式16

一个包子就做好了。

步骤/方式17

全部包好放入蒸锅中二发15分钟。

步骤/方式18

冷水上锅大火烧开，转中火15分钟关火，闷5分钟。

步骤/方式19

开盖出锅。

萝卜丝汤面条的家常做法

芝麻酱1大勺葱适量白萝卜（辣萝卜丁）适量生抽适量胡椒少许食盐适量老抽适量醋少许味精少许朝天椒适量

首先面要掸的好，水切面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃

把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具挑拌，家里肯定没有那么长的像是炸油条用的那种筷子，这个偶就不管了，反正到最后的目地是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的

一切准备停当，开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来吧，人家本来就是熟的啊，把上面的那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱一定要多，吃的就是它，其它的适量就行了。如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤，好啦，可以吃啦