家常棋子面的做法(棋子面食)

棋子面食

方法1首先，准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。第二，和家里和面一样，把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。第三，把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。2第四，把切成的面条切成小块。3第五，面粉撒在面块上，以免粘在一起。4第六，在电饼铛内刷上油，预热好后，把主角也就是面块放入。5第七，大约一到两分钟，把电饼铛揭开，然后用木勺翻一下，然后再刷上油。6第八，一两分后，再刷上油。77第九，一两分后，就大功告成了。

很简单的一道菜，按步骤做就可以了

棋子面食的做法

用料：鸡蛋两个 面粉500克 盐适量 植物油适量 花椒面适量 味精少许

1、准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。

2、把切成的面条切成小块。

3、面粉撒在面块上，以免粘在一起。

4、在电饼铛内刷上油，放入面块。

5、大约一到两分钟，用木勺翻一下，然后再刷上油。

6、一两分后，再刷上油。

7、一两分后，就大功告成了。

棋子面食图片

用料

面粉 400克

鸡蛋 2只

白糖 40克

植物油 40克

酵母 6克

温水 一点点

棋子块面食的做法

准备好所有材料

将鸡蛋，糖和油放在一起，搅拌均匀

将酵母放温水里融化后倒入面粉，再将混合的鸡蛋液倒入面粉，揉成面团，发酵一个小时左右

发好后擀成饼状，用刀切成菱形，烤箱190度预热，烤18分钟即可。

小贴士

发酵时间没有很严格，无非是发的大小，有次忘了，发了得12个小时，最后看出来也很好吃最后几分钟烤的时候要看着别烤糊了

棋子面片怎么做好吃

材料：

绿豆一斤，中粉500克，水适量，黄油适量，低粉100克，蛋黄液适量，糖适量，盐适量

做法如下:

1. 首先准备制作油皮，备好材料

2. 将中筋粉过筛

3. 在过筛的面粉里加入黄油和糖粉

4. 用双手轻轻搓揉成颗粒状

5. 缓缓加入清水，揉成光滑的面团

6. 油酥的制作：把低粉和黄油混合揉搓成屑状，再加入猪油揉成面团。把油皮和酥皮用保鲜膜覆盖静置半小时。

7. 把松弛好的油皮油酥分别分成15g和10g，刚好各18个

8. 将一份油皮按压成中间略厚边缘略薄的圆皮，包入一份油酥。

9. 捏紧收口，收口朝上，依次做好后，盖上保鲜膜以防失去水分

10. 准备好馅料，并分成每个15g。

11. 取一份面团擀成牛舌状，从上向下卷成筒状。

12. 自上向下卷成筒状，收口朝上。

13. 依次做好，盖上保鲜膜进行第二次的面团松弛，时间为20分钟。

14. 取一份面团，再擀成牛舌状

15. 从上向下卷起，收口朝下，依次做好

16. 盖上保鲜膜进行第三次松弛，时间为20分钟。

17. 取一份面团，用大拇指从面团中间压下去

18. 再将翘起的四个角往一起捏紧形成一个圆球

19. 再将圆球状的面团擀成圆形面片，像饺子皮那样，包入一份馅料。

20. 收紧收口，收口朝下，放入烤盘。

21. 依次做好后，刷上蛋黄液，并撒上黑芝麻。

22. 烤箱170℃预热5分钟，上下火烤5分钟，待油脂中的水分稍有蒸发后，转160℃火烤约15分钟即可。

23. 新鲜出炉，表皮很酥，轻轻一触碰就会掉渣。

棋子面条

在中国，最初所有面食统称为饼，其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。

2、汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面、浇头面等；元朝出现了可以久存的挂面；明朝有制作技术高超的拉面，还有山西等地制作特殊的刀削面；清朝乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴烧焖而熟的伊府面，这些都是中国历史上著名的面条制品。

3、面条的形状最后定格为长条。到宋代，汤饼也改称为面条。面条的这种样子，使人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来。

棋子面食怎么做好吃

首先，准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。

第二，和家里和面一样，把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。

第三，把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。

第四，把切成的面条切成小块。

第五，面粉撒在面块上，以免粘在一起。

第六，在电饼铛内刷上油，预热好后，把主角也就是面块放入。

第七，大约一到两分钟，把电饼铛揭开，然后用木勺翻一下，然后再刷上油。

第八，一两分后，再刷上油。

第九，一两分后，就大功告成了

棋子面怎么做好吃

提前将面粉 酵母 水和好面。饧发好后，排气。

步骤2

发面琪子块_的做法步骤：2

切成小剂子，擀成饼。

步骤3

发面琪子块_的做法步骤：3

把饼切成条。

步骤4

发面琪子块_的做法步骤：4

再切成菱形。

步骤5

发面琪子块_的做法步骤：5

电饼铛刷少许油，放进菱形块。烙熟即可。

棋子面食是什么

1.准备好原料。

2.鸡蛋，玉米油和白糖放在一个容器中。

3.混合均匀，打至糖融化。

4.放入面粉，奶粉，泡打粉。

5.揉成光滑的面团，醒30分钟。

6.醒好的面团一切为二。

7.擀成3毫米左右的面片。

9.切成菱形的面块。

10.排入烤箱。

11.烤箱预热150度，中层8分钟左右，面棋子微黄即可。

棋子面的做法

面琪子要在油锅中炸两次，第一次中火炸定型，第二次高温炸至酥脆！

棋子块面食

热量为500卡

烧饼在现在是一种极为常见的食品，热量在众多的面食当中是属于高热量的食品的，一般来说，一个烧饼大概约为200g，所以一个烧饼食用后产生的热量大概是500卡路里左右，相当于快走4小时消耗掉的热量。