酱炒肉炖白菜粉条的做法大全家常(酱炒肉炖白菜粉条的做法大全家常窍门)

酱炒肉炖白菜粉条的做法大全家常窍门

主料：大白菜1100g、豆腐300g、猪肉300g

辅料：花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量

1、洗净的大白菜备用。

2、将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

3、洗净的香菜备用。

4、豆腐备用。

5、洗净的猪肉备用。

6、调味料腌肉：将猪肉改刀切块，加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。

7、将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

8、洗净粉条备用。

9、热锅加入凉油放入大料，待油五呈热时加入猪肉翻炒，猪肉变色时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。

10、放入大白菜翻炒。

11、等白菜炒的水份塌下去。

12、锅中加入水与菜持平，加入粉条后，用白菜将粉条覆盖上。

13、再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下，防止粉条粘锅，可根据炖菜出现汤水的多少，随时调整火源大小。

14、80g香菜切断、20g大葱切碎备用。

15、制作调料汁：加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。

16、待白菜和粉条熟了，将制作好的调料汁倒入锅中，再加入适量的盐搅拌均匀关火。

17、炖好的大锅菜。

18、成品。

酱肉白菜怎么做

酱肉味饺子的做法

1.猪肉多成馅 放入白胡椒粉

2.放入盐

3.生抽

4.放入姜末

5.葱花

6.少量白糖

7.黄豆酱 用油炒过

8.放入肉馅中

9.再放入切好的白菜

10.包好

11.上锅蒸15分钟

白菜炒肉粉条怎么做好吃

看了半天流口水，作为一个吃货自己也想说一点，炒上海青或者小白菜之类的时候可以爆锅的时候放点泡好的虾米。今年我妈种的小白菜炖的时候放上虾米，煎好的豆腐和粉丝，味道特别棒，调味就用两三个干辣椒和一点耗油。

隆重说一下我爸的拿手菜——白菜炖粉条/皮 ，做法非常简单：自家种的大白菜切成块，葱姜干辣椒爆锅，把白菜帮炒出水，炒透，然后放白菜叶再炒一下，加凉水，放粉皮，锅开了之后放酱油，再炖一会放盐翻炒出锅。 别看简单，炒白菜帮很考验火候，我至今没出师。端上桌菜里有一股白菜原有的甘甜和鲜美，在外边饭店里吃到的都是调料味，白菜本身的味道没有了。 这白菜炖粉皮算是我家冬天晚饭的标配了，连吃一个冬天不带腻的。 坐标山东临沂，自家种的白菜，看到新闻上说东北人过冬一家买好几百斤白菜我觉得一点都不奇怪，我家四口人一冬天也得二三百斤吧。

白菜炒肉加粉条步骤

白菜炖粉条五花肉的家常做法：

主料：五花肉1块、红薯粉条1小把、大白菜少半棵。

辅料：大葱1小段、姜1小块、大蒜3瓣、酱油2汤匙、盐适量、植物油适量。

步骤：

1、备好食材。

2、五花肉切小块。

3、五花肉入锅中小火煸出油、煸黄，加葱花、姜片炒出香味。

4、加入酱油提色，倒入开水大火烧开，中小火炖。

5、大白菜洗净、顺长切小段。

6、五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟。

7、倒入大白菜接着炖6分钟，加入盐调味，放蒜末提个味即可出锅。

白菜炒肉炖粉条怎么做好吃

猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒

制作方法 

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

白菜粉条酱肉馅的做法

主料粉条80g精肉250g大白菜150g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜粉适量花生油适量鸡精适量蚝油适量生抽适量洋葱适量香油适量

步骤

猪肉粉条白菜馅的做法步骤11.粉条提前煮熟。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤22.精肉剁成茸。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤33.白菜剁碎，放点盐腌渍一下。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤44.粉条剁碎。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤55.洋葱剁碎。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤66.洋葱放到剁好的肉里。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤77.放入适量的盐，生抽，胡椒粉，姜粉，花生油，蚝油，鸡精。拌匀。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤88.将白菜碎攥干放入办好的肉馅，在放入剁好的粉条。

猪肉粉条白菜馅的做法步骤99.拌匀即可。包的时候再倒点香油拌匀。

白菜炒肉炒粉条的做法

食材：

嫩白菜500克、五花肉200克、

粉条100克、青椒、红椒各1个、

香菜、大葱、姜各适量、

调料：

酱油、料酒、盐、鸡精、油适量、

制作方法：

1、嫩白菜洗干净，切片，锅中水烧开放白菜焯水，捞出，

2、五花肉切片，粉条放入开水中泡至滑软，捞出，香菜切段、葱切葱花、姜切片，

3、炒锅烧热放油，下葱花、姜片煸炒香，放五花肉煸炒，加盐、酱油、料酒，翻炒至五花肉七成熟， 放入泡软的粉条，鸡精，炒熟，放入白菜片炒均匀后撒上香菜段，出锅

白菜粉条酱肉包

食材:五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末

调味:甜面酱、豆瓣酱（不辣)味极鲜酱

油、鸡精、白糖

1、准备五花肉一块500g ，挑选三肥七瘦的最佳，用料理机搅成肉馅，

2、把肉末炒出水分，直到变色，炒散出油，然后调味。

3、依次加入料酒一勺，去掉肉馅中的腥味。

4、姜末15克。

5、甜面酱80g 

6、原味豆瓣酱20g ，

7味极鲜酱油1勺，

8白糖50g 。

9、鸡精3克。

10、火力开中小火，要一直翻炒，加入鸡精20克，搅拌均匀，一锅酱肉包子馅就做好了。

11、拌匀放置冰箱放着，时间为2个小时，等油凝固一点比较好，

酱炒肉炖白菜粉条的做法大全家常窍门图片

以下是简单的做法：所需材料：

包菜 2棵

猪肉 100克

青椒 1个

红椒 1个

姜末 适量

葱花 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

淀粉 适量

食用油 适量做法步骤：1.将包菜切成小段，青椒、红椒去籽切成小块。2.将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。3.热锅凉油，加入姜末葱花爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。4.加入青椒、红椒块和包菜段，继续煸炒，加入适量盐和生抽调味。5.炒至菜熟，勾芡即可。