家常面点大全做法大全图片大全(家常面都有哪些做法)

家常面都有哪些做法

1.

首先准备韭菜150克，如下图所示。

2.

接着再把韭菜150克切成碎末。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入韭菜150克，再放入面粉50克，搅拌均匀。

4.

接着在和成光滑的面团如下图所示。

5.

然后再把面团150克擀成薄饼。

6.

接着再切成块，如下图所示。

7.

起锅烧水，锅中放入清水1000毫升，接着放入面块150克，食用盐15克，中火煮五分钟即可。

8.

五分钟以后直接捞出，如下图所示，成品图。

12种家常面做法

材料

五花肉100克

面条一缕

葱花 萝卜条少许

花生油、酱油适量

方法步骤

1、将五花肉洗一下，放入凉水锅中煮十来分钟。

2、将煮过的五花肉捞出，切成大肉片。

3、热锅，倒入一点花生油，加热，放入肉片，淋上酱油，煎炒。

4、将青萝卜擦成丝，放入锅中，和肉片一起炒一二分钟。

5、另起锅煮面条。

6、煮好后，捞入碗中。

7、将炒好的大肉片也放到碗中。这样，一碗好吃的大肉面就做好了。

家常面做法怎么做好吃

以下是三种简单面条的做法：

1. 西红柿鸡蛋鲜虾面：热锅加适量油，放入切好的西红柿、葱花和蒜末，炒至西红柿变软。加入切好的虾仁，翻炒至变色。加入足量清水，煮开后放入面条，煮熟后加入打散的鸡蛋液和盐、香油、味精等调料即可。

2. 麻酱拌面：将黄瓜洗净切丝，木耳切成细丝。将面条煮到八分熟捞出备用。将麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻调成汁。将调好的汁倒在面条上，拌匀后加入黄瓜丝和木耳丝即可。

3. 素蠔油茄汁拌面：锅内烧开水，将面条煮熟后捞出过凉水。锅内放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒，炒至断生后放面条拌炒。淋入酱汁，翻炒出香味。放番茄，拌炒均匀即可。

这三种面条做法都非常简单，适合忙碌的日常生活中作为一份营养丰富的餐食。当然，还可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。

家常面的做法简单做法

抖面是一道流行于湖南省的传统小吃，也是一道美味的家常面食。以下是一份抖面的家常做法供参考：

所需材料：

- 手擀面条或通心粉 200克

- 瘦肉末 100克

- 青蒜 适量

- 青红辣椒 适量

- 姜蒜末 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 鸡蛋 1个

做法：

1. 面条下锅煮熟，捞出沥干水分，放入碗中备用。

2. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入姜蒜末、酱油和盐炒匀。

3. 加入适量的清水，煮开后加入青蒜和青红辣椒，煮1-2分钟至青蒜熟透。

4. 把鸡蛋打散，倒入锅中，用筷子搅拌至蛋液凝固。

5. 最后将煮好的汤倒在面条上，拌匀即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味适量添加调料，例如醋、辣椒油等。

2. 如果喜欢汤汁浓郁一些，可以在煮面的时候多加一点水。

3. 可以根据个人口味选择添加或不添加鸡蛋。

抖面是一道比较简单易做的家常面食，口感鲜美，营养丰富，适合做早餐、午餐或晚餐。

家常面的家常做法

材料："高丽菜 半颗","鸡蛋 1颗","花椰菜 1/4颗","白面 1包","里肌肉丝 200克","酱油 少许",

做法

1:食材：白面、里肌肉、番茄、花椰菜、高丽菜、鸡蛋各适量

2:将高丽菜、番茄、花椰菜与里肌肉切过处理

3:将食材加入锅中翻炒　记得加一颗蛋喔

4:翻炒过的食材就可以加入水或高汤，抢锅面的汤头就完成了

5:接下来就是煮面了

6:煮完面以后配合汤头就是一碗美味的炝锅面

家常面有什么简单又好吃的

第一道：白面馒头

所需材料：面粉1000克，温水640克，酵母5克，干粉少许。

步骤1.一包酵母粉是5g，我直接称重了1000g的面粉，方便大家调整比例，例如500g面粉就用半包这个酵母粉（酵母不用放太多，会有很重的酸味，除非天气太冷了）

步骤2.我习惯先把酵母粉放入温水中搅匀，再加入剩下的温水，也可以把酵母放在面粉里，直接加入温水

步骤3.边加水边用筷子搅和成絮状，底部有少量干粉的样子，我这个时候称了一下是1645，就是说1000g面粉＋5g酵母粉+640g温水，天气湿度不一样，可以不用一下子都倒进去，留出一点水不够再加

步骤4.搅和成刚才那个絮状以后开揉，这期间没有加面没有加水哦。

步骤5.撒一点干粉继续揉至表面光滑。

步骤6.放置到温暖的地方发酵，有阳光的地方、北方地暖，我这阴天，锅里有温水，就架在上面发酵了，盖个盖子。

步骤7.可能天气凉，发酵了不到一个小时，有时候半个多小时就好了，1.5倍左右大小，一戳一个小洞，就可以拿出来了准备制作馒头了，先把大面团多揉几次，粘手就撒一点干粉，揉光、有韧劲的感觉。

步骤8.揪成剂子，团成圆形，不会的把面搓成擀面杖那样的长条，然后用刀切也可以，有屉布的垫上，没有屉布的再蒸屉上抹油也行，我也试过哈，不会沾，放到锅里再醒一下十来分钟就差不多了。

步骤9.冷水开始蒸，冒气算起蒸了20分钟，小的话少几分钟哈，然后闷个3分钟。

第二道：鸡蛋饼

所需材料：鸡蛋4个，面粉140克，葱花适量，盐适量，水适量。

步骤1.鸡蛋磕入碗中加盐打匀。

步骤2.碗中加入面粉，添水，至浓稠度适中。（类似某某希酸奶的那种浓稠度）

步骤3.加入葱花，搅拌均匀

步骤4.锅内抹少许油，将面糊倒入中央

步骤5.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形（这一步面糊太绸就做不到了）

步骤6.底部定型就给它翻个面，喜欢焦香的可以煎久一点，；两边都熟了就可以出锅了。

第三道：椒盐油酥饼

所需材料：，面粉200克，低筋面粉160克，椒盐5克，食用油100克，白糖30克。

步骤1.面粉中央用手弄出一个小空间，放入食用油30g，放三分之一的水，放入白糖、椒盐；边揉面边加水，直到把面粉揉成光滑的柔软的面团，醒15分钟，做成饼皮

步骤2.把70g油慢慢放入低筋面粉，揉成一个团，做成酥油（没有低粉就用普通面粉代替，使用低粉口感会更酥松）

步骤3.把先前醒好的面团分成小剂子，把油酥也分成等量的小块，把油酥包在面皮里，收口，把收口朝下，用擀面杖擀开；向右折叠三分之一左右，向左折叠三分之一左右，再对折；收口朝下用擀面杖再擀开重复三次上述的步骤；再整成圆形后摁扁，涂上蛋液，撒上芝麻

步骤4.用同样的办法处理剩余的小剂子和油酥，放入预热好的烤箱，190度，25分钟左右；香喷喷的油酥饼就烤好了

第四道：发面葱油酥饼

所需材料：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖15克，盐适量，小葱适量，油酥小半碗。

步骤1.將500克面粉倒入盆中，并撒上5克泡打粉拌匀。

步骤2.將5克干酵母和15克白糖放入碗中，用溫水搅化

步骤3.將搅化的干酵母和白糖慢慢倒入面粉盆中，用筷子慢慢和勻，再用溫水搅拌至雪花狀，水要慢慢加。

步骤4.面粉和水搅拌均勻后放在菜板上揉至光滑的面团，盖上湿布或者裝進大食品口袋中，饧面半个小時以上，发至两倍大。

步骤5.葱切成葱花，取小半碗的面粉，油烧热倒入面粉中搅拌均匀做成油酥。

步骤6.饧发好的面粉不要揉，直接分成3个大面团。

步骤7.把面团擀成薄片，在面上抹上一层油酥，撒适量盐跟葱花。

步骤8.从一头卷成长条。

步骤9.在从中间用刀划开分成两半，再刷一点油酥。

步骤10.取一半切开的剂子，从一头开始将它盘圆，把最后的的头压在底部，盘的时候一边拉伸一边盘，盘多几圈，让它层次多一点。

步骤11.全部盘好后，取一个面团用手掌压扁，再用擀面杖擀薄一点，锅烧热小火放一点油就开始烙。

步骤12.小火烙至两面金黄即可。

家常面的做法 花样大全

面欠子是一道传统的中国面食，口感柔软，味道鲜美。以下是面欠子的家常做法。

材料：

- 面粉500克 

- 水250毫升 

方法：

1. 将面粉和水混合搅拌，揉成面团，静置30分钟；

2. 将面团取出分成若干份，搓成长条状；

3. 用刀将面条片割成约1厘米长的小块，用手尽量搓成长条状；

4. 摊开一条面条，用刀轻轻切开，使其呈现像“欠”的形状；

5. 将所有的面条欠子都切好后，将它们放在热水锅中，煮熟即可。

小技巧：

1. 为了使面欠子煮熟口感更好，可以在煮面的水中放一些盐和油；

2. 如果觉得面条欠子太长难以入口，可以将每个欠子重新切成约半厘米长的小段；

3. 面团揉好后静置一段时间可以增加其柔软度。

希望这个简单的家常做法可以帮到你，祝你做出美味可口的面欠子！

家常面如何做

主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。

2、将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末。

3、锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下，煮到稍微有一点软，就可以捞出来备用。

4、再把面条放到锅中，煮熟后捞出。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。

5、取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁。

6、热锅后倒入少量油，把葱姜辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子，用大火烧开之后，换成小火，慢慢的煮，煮熟后关火。

7、把炒好的汤汁倒到面条里，最后撒上葱花，浇上麻油就可以了。

20种家常面

材料

杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙

做法

1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。

23种家常面的经典做法

用料：粘黄米面500克（软糜子）适量；水适量；红枣；红豆；红薯；花豆等豆子也可以；玫瑰酱60克。

做法 :1、红枣煮后去皮去核，加入煮好的红豆（或其他喜欢的豆子），加入玫瑰酱（也可以是糖，或蜂蜜），拌匀。

2、黄米面加水揉成一团，软黄米面比较散，不容易成团，用手拍成一整团，不粘手就可以了。

3、揪一团填入月饼模具（家里的做法是用手捏成窝头状，但黄米面团很散，不容易成团，就借用了月饼模具）。

4、填入馅料。

5、另外拍一个面团，把底填起来。

6、压出。

7、案板上撒黄米面防粘。

8、冷水入锅蒸25分钟，关火白面和粘米面混合蒸时一定要按比例放，白面不要放太多，不然蒸出来就没有黏性了。白面和粘米面的比例按照1比3的比例，而且千万不能把面和软，否则蒸出来之后不成型。可以试着往里面放水，一点点的放，只能硬不能软，越硬越好。只要能把面团到一起就行，蒸熟之后就软了。

家常面都有哪些做法好吃

麦子面是一道非常简单而又美味的家常面食。它以独特的制作方法和口感受到了人们的喜爱。下面我将介绍一下麦子面的家常做法。

制作麦子面的材料非常简单。首先，我们需要准备麦子粉、水和少许盐。麦子粉可以在市场上买到，也可以自己磨碎小麦来制作。

制作麦子面的第一步是将麦子粉和盐混合在一起。然后逐渐加入适量的水，搅拌成面团。面团应该有一定的黏性，但不要太湿或太干。

接下来，我们需要将面团擀成薄片。这可以使用擀面杖或面板来完成。将面团均匀地擀成薄片后，可以使用刀或切割器将面片切成所需的形状和大小。通常，我们可以将面片切成宽约1厘米的长方形条。

然后，将面条放入沸水中煮熟。煮的时间要根据面条的厚度和你个人对面条的口感喜好来定。一般来说，煮2-3分钟即可。煮好后，将面条捞出，放入冷水中过一下凉，这样可以使面条更加筋道。

最后，可以根据个人喜好将麦子面搭配各种调料和配菜。例如，你可以选择用拌酱油、花生酱或者麻辣酱来调味，再加入一些蔬菜、豆腐或者肉类作为配菜。搅拌均匀后，即可品尝到美味的家常麦子面了。

总而言之，麦子面是一道制作简单但口感独特的家常面食。通过选择优质的麦子粉、合适的水和少许盐，你可以很轻松地做出一碗美味的麦子面。无论是搭配什么样的调料和配菜，麦子面都会给你带来愉悦的味觉体验。快来试着做一碗吧！