香菇栗子乌鸡汤的做法大全家常(香菇栗子乌鸡汤的做法大全家常窍门视频)

香菇栗子乌鸡汤的做法大全家常窍门视频

1、材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。

2、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

3、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

4、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

5、乌鸡炖半小时后加入板栗。

6、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

香菇栗子炖鸡汤的做法窍门

完全可以的，莲藕只要不生吃就行。

香菇板栗鸡汤怎么炖好喝又营养窍门

食材

主料母鸡1只，辅料党参2根，香菇3朵，栗子适量，枸杞子少许，大葱1段，姜3片，胡椒粉适量，精盐少许

步骤

1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天，期间最好换2次水，然后清洗干净，切去鸡的指甲

2.把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)

3.党参洗干净，香菇泡发，栗子去壳，葱姜大片，备用

4.鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜

5.把处理好的鸡放进锅里，然后放入党参，香菇，栗子，葱姜，加水没过鸡肉

6.大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉，枸杞子调味

香菇栗子炖鸡汤

山药，香菇，板栗，胡萝卜，谢谢能放到一起炖鸡汤，既营养又美味。

乌鸡板栗香菇红枣枸杞汤

栗子乌鸡汤好喝！

主料：乌鸡1只 板栗200克 红枣12个 姜、葱、盐适量。

制作工艺：

1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣

2、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可

香菇栗子乌鸡汤的做法大全家常窍门视频教程

加黑豆

黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，薏米20克，枸杞适量，精盐适量。

做法：

1. 将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2. 黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3. 何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

4. 加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，薏米，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成，撒枸杞出锅。

黑豆：

黑豆含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，具有多种生物活性物质，如黑豆多糖和异黄酮等，因蛋白质丰富，被誉为“植物蛋白肉”。黑豆中富含锌、镁等，可延缓人体衰老、降低血液粘稠度。

乌鸡板栗香菇

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

乌鸡板栗蘑菇汤的做法

1.板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。

　　2.椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。

　　3.鲜鸡半只，切大块。

　　4.切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。

　　5.汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。

　　6.大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。

　　7.大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右。

　　8.煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。

　　9.盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。

　　10.煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。