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洋葱美食做法大全家常做法(洋葱的美食做法)

2023-09-20 16:40:09家乡菜系1

洋葱的美食做法

洋葱馒头是一种口感香脆、味道鲜美的中式面食,下面是制作洋葱馒头的基本步骤:

材料:

- 中筋面粉 500 克

- 干酵母 5 克

- 温水 250 毫升

- 洋葱 1 个

- 食用油适量

步骤:

1. 将干酵母放入温水中搅拌均匀,静置 5 分钟至起泡。

2. 将中筋面粉和泡好的酵母水混合,揉成光滑的面团。

3. 将洋葱切成小块,放入面团中,揉匀。

4. 把揉好的面团放在温暖的地方发酵 1 小时左右,至面团膨胀至原来的两倍大小。

5. 把发酵好的面团揉搓成条状,切成适当大小的小面团,搓圆。

6. 把小面团擀成圆形薄饼,刷上一层食用油,撒上适量的盐和黑胡椒粉。

7. 将面饼对折,再擀成圆形薄饼。

8.平底锅中加入适量的油,烧热后放入面饼,小火煎至两面金黄色即可。

洋葱馒头制作完成后,可以搭配各种酱料和配菜食用,口感香脆可口,是一道美味的中式小吃。

洋葱的各种做法

用料

洋葱一个,青椒(薄皮)一个,胡萝卜一根,盐适量,生抽一勺(15ml左右),油适量

步骤 1,洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净

步骤 2,青椒切丝

胡萝卜切丝或(刨丝)

分别装碗里,表面撒一点盐,拌匀

腌十分钟左右

只要看到碗底有腌出的汁水的状态,就可以炒菜了

处理完青椒胡萝卜,再切洋葱丝

这样等洋葱处理完后

青椒丝和胡萝卜丝也已提前腌了一两分钟

帮助缩短整个制作时间

步骤 3,锅烧热,倒少许油,

放入洋葱丝翻炒片刻,待洋葱呈透明色时,放入胡萝卜丝(腌出的水不用)翻炒片刻

最后倒入青椒丝,翻炒片刻

倒一勺生抽调味,尝一下味道

嫌淡再倒入少许生抽

步骤 4,翻炒均匀后,即可出锅装盘,颜色清爽漂亮,洋葱味道清甜

整个炒制过程,从食材入锅到盛出,时间控制在5分钟之内。

洋葱做法大全家常菜做法

食材:洋葱、五花肉、青椒、黑木耳、蒜苗、生姜、豆豉。

做法:洋葱剥皮切块抖散。五花肉切片。青椒去籽洗净切条。黑木耳泡好捞出洗净。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。

起锅热油,放入五花肉片煸炒半分钟,加入蒜苗、姜丝、豆豉爆香,倒入切好的洋葱、青椒、黑木耳 ,加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒,大火翻炒五六下,加半勺淀粉水、鸡精,再翻炒两三下关火出锅即成。

洋葱 美食

1 洋葱串是一种常见的烧烤食物,可以作为小吃或主菜。2 制作洋葱串的关键是把洋葱切成适当的大小,一般是将洋葱切成1-2厘米的块状。3 将洋葱块穿在烤肉签上,可以加入其他食材如肉类等一起串烤,烤制时间一般为10-15分钟左右。4 另外,为了增加口感和味道,可以在洋葱表面涂上适量的油和调料,如盐、胡椒粉等。综上所述,制作洋葱串并不难,只需要注意洋葱的大小和烤制时间即可。

洋葱的做法菜谱

一、洋葱猪肉饼。面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。

二、番茄炒洋葱。洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和糖,出锅即可。

三、洋葱炒牛肉。牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。

四、洋葱炒土豆。土豆洋葱切片,尽量薄厚均匀。油烧热,放入切好的洋葱,爆香然后放入土豆片翻炒,加盐生抽,炒到土豆看着微微有透明感。

五、洋葱炒猪肝。猪肝洗净切片,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片,少许酱油,盐,糖炒3分钟左右即可。

六、洋葱炒鱿鱼。鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽炒熟后加点葱花出锅。

洋葱做法大全家常做法大全

食材:洋葱 1个,五花肉 1块,青椒 2个,生姜 1片,生抽 10ml,老抽 3ml,盐 5g,鸡精 3g。

第一步:五花肉用清水洗净后,切成薄片备用。

第二步:洋葱去皮后用清水洗净,然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝,生姜洗净后切成丝备用。

第三步:锅中放入少许的油,中火,油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒,将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉,将煸炒好的五花肉捞出备用。

第四步:锅中留底油,大火,油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀,炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。

第五步:将肉片和洋葱青椒翻炒均匀后,向锅中加入一勺生抽、半勺盐和小半勺鸡精用来调味,再加入小半勺老抽用来上色,最后翻炒均匀后即可出锅。

洋葱的做法吃法

洋葱 1个

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 少许

食用油 适量

做法步骤

1、洋葱切丝备用

2、两个鸡蛋打碎,煎成蛋皮备用

3、锅内倒入适量油,油热倒入洋葱翻炒

洋葱的美食做法视频

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