咸米饭家常做法(咸米饭的家常做法)

咸米饭的家常做法

素咸米饭是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 大米：适量

- 水：适量

- 食盐：适量

- 葱姜蒜：适量（可根据个人口味添加）

- 食用油：适量

步骤：

1. 将大米洗净后浸泡20分钟，然后沥干备用。

2. 热锅加入适量食用油，放入切碎的葱姜蒜炒香。

3. 将沥干的大米放入锅中，翻炒几分钟，使米粒均匀上油。

4. 加入适量的水，水的分量可以略多于平时煮饭的水量，因为要调味。

5. 加入适量的食盐，根据个人口味可适量增减。

6. 开大火煮沸后转小火慢慢煮熟，直到米饭变得松软熟透。

7. 关火后，盖上锅盖焖一会儿，让米饭吸收余温变得更加松软。

8. 接着用铲子轻轻翻拌几下，让米饭松散开来。

9. 素咸米饭煮好后可以搭配自己喜欢的蔬菜或配菜一起食用。

根据个人口味的不同，你还可以添加一些其他调料，如素鸡精、素虾油等，增加米饭的香味。家常做法的关键在于简单和实用，你可以根据自己的喜好进行调整。享受这道美味的素咸米饭吧！

咸米饭的做法家常饭

主料：大米 (500克)

调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇 (少许)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)

步骤：

1、准备大米。

2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。

4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。

5、花生米过油炸香。（或者炒熟）

6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

9、翻炒均匀至出香味。

10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。

12、再撒上花生米与香葱末。

13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。

咸米饭的家常做法怎么做

1· 大米洗净泡15分钟捞出备用！

2· 五花肉切丁生抽料酒腌制备用！

3· 干香菇发好对半切备用！

4· 葱洗净葱白葱花分开切小粒备用！

5· 南瓜或芋头切块备用！

6· 准备好虾米！

7· 五花肉炸干后打起来，把干葱小虾米炸香后倒出来，倒入香菇五花肉南瓜等等翻炒出香味再倒入大米继续翻炒五分钟后调味.倒入电饭锅，放的水刚盖过料面即可，饭好后不要马上打开，焖个十几分钟再倒入适量干葱与小虾米油搅拌，再盖上焖个十分钟左右！

8· ：香喷喷的咸饭出锅了，再配上个卤蛋，撒上葱花！

懒人焖米饭的100种做法

需要40分钟，做法如下：

1、冷水下锅，把牛肉放入清水锅中，再倒入1勺料酒，水烧开后撇去浮沫，然后把牛肉捞出备用；

2、锅中倒入少许油，油热后把牛肉块放入锅中，小火煸炒至牛肉微微发黄，然后放入1勺老抽，继续煸炒至牛肉上色，接下来，把葱姜末放入锅中，煸炒出香味；

3、把土豆、胡萝卜放入锅中，翻炒均匀，放入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺白糖调味，再次翻炒均匀即可关火；

4、把米淘洗干净，放入电饭锅内，然后倒入适量的清水，把锅里炒好的土豆牛肉倒入电饭锅中，然后盖好电饭锅，选择“煮饭”或煮“焖饭”功能就可以了。

最简单的电饭煲焖饭做法

食材

大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。

做法

1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。

3：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

4：大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。

5：三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

咸米饭怎么做好吃视频

主料：大米 (500克)

调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇回 (少许答)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)

步骤：

1、准备大米。

2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。

4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。

5、花生米过油炸香。（或者炒熟）

6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

9、翻炒均匀至出香味。

10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。

12、再撒上花生米与香葱末。

13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。

咸米饭的家常做法大全窍门

热锅凉油下入葱花炝锅出香味之后，下入米饭加入盐翻炒均匀，之后出锅，加点儿胡萝卜，青椒都可以

咸米饭怎么做好吃法

牛肉咸米饭是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：

牛肉：适量

大米：适量

葱姜蒜：适量

料酒：适量

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

食用油：适量步骤：

准备牛肉：将牛肉切成薄片或丝，用料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制片刻。

准备大米：将大米洗净，加入适量的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

炒牛肉：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

煮米饭：将腌制好的牛肉倒入煮好的大米中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后盖上锅盖，开小火慢慢煮熟。

蒸饭：将煮好的米饭倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，使米饭更加饱满和香糯。

调味：将蒸好的米饭取出，用筷子松散翻拌，再加入适量的酱油和鸡精，搅拌均匀即可。这样做出来的牛肉咸米饭口感香醇，牛肉的咸香与米饭的软糯相得益彰，非常美味。你也可以根据个人口味，适量添加一些其他的调料或配菜。祝你做菜成功，享受美食！