炒西红柿藕片家常做法视频(西红柿炒藕的做法)

西红柿炒藕的做法

1、食材：西红柿3个、莲藕1节、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、花生油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量、香油适量。

2、先把西红柿洗净。

3、切成滚刀块。

4、莲藕洗净，去皮。

5、切成薄片状。

6、放入热水中焯一下。

7、葱、姜、蒜切碎。

8、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。

9、滑炒一下，盛出来备用。

10、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。

11、放入西红柿翻炒。

12、放入藕片翻炒。

13、加盐、白糖翻炒。

14、放入鸡蛋翻炒均匀。

15、放入味精、香油调味即可。

西红柿炒藕片怎么做好吃

西红柿冒菜是一道家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

西红柿 2个

配菜（可以选择蔬菜、豆腐、肉类等）适量

干辣椒 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

番茄酱 适量

葱姜蒜 适量

植物油 适量

步骤：

将西红柿切丁备用。

起锅热油， No非常抱歉，我之前的回答有误。西红柿冒菜是一道川菜，通常是用牛肉或者羊肉搭配西红柿一起炒制而成的。以下是一种常见的家常做法：

材料：

牛肉或羊肉片 适量

西红柿 2个

青椒 1个

干辣椒 适量

姜蒜末 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

淀粉 适量

鸡精（可选） 适量

葱花（可选） 适量

食用油 适量

步骤：

将牛肉或羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制片刻。

西红柿切块，青椒切丝备用。

热锅冷油，将腌制好的牛肉或羊肉片煸炒至变色，捞出备用。

锅中再加入适量的食用油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。

加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁。

将炒好的牛肉或羊肉片放入锅中，继续翻炒均匀。

加入适量的盐、糖和生抽调味，继续翻炒均匀。

最后加入青椒丝，快速翻炒均匀，让青椒保持脆嫩口感。

根据个人口味可以加入鸡精提鲜，撒上葱花装饰即可。

这是一种常见的家常做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对您有帮助！

西红柿炒藕片窍门

莲藕没有泡水氧化了会变黑，切片以后放水里

西红柿藕的做法大全家常菜

 01 准备适量莲藕，洗净后去皮，切成片，用清水洗去淀粉，放入盘中备用。

02 准备适量西红柿和青椒，将西红柿洗净后切块，青椒切丝，再准备适量大蒜，洗净切碎备用。

03 锅中烧开水，水开后，将莲藕倒入锅中焯水，焯好之后捞出，放入凉水中过一下。

04 炒锅中放入适量油，油热后，将蒜苗碎放入锅中炒香，然后将莲藕倒入锅中，翻炒均匀。

05 将青椒倒入锅中，和莲藕一起翻炒均匀，然后将西红柿倒入锅中，翻炒均匀。

06 根据自己的口味，加入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

07 加入适量生抽增亮色泽，出锅前还可以加少许陈醋提鲜。

08 炒好之后，出锅装盘，还可以准备适量香菜，洗净后放在上面，就可以吃了

西红柿炒藕片的做法大全集

家常炒藕的做法：

1.藕削皮洗净。

2.切成小块，葱洗净，切成葱花。

3.锅中放油，放入葱花，辣椒面。

4.倒入切好的藕，翻炒。

5.切少放蕃茄果肉。切成小颗粒状。

6.倒入炒锅中，不停翻炒，以免糊锅，可放入少量清水。

7.倒入酱油少许，醋少许，糖，盐，鸡精，即可出锅。

扩展资料：

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。

西红柿炒藕的做法大全

金林小厨房有很多特色菜，其中最受欢迎的是麻辣香锅。原因是麻辣香锅是一道四川传统菜品，在烹饪过程中融合了豆瓣酱、花椒、生姜等调味料，口感香辣鲜美，非常具有特色。此外，金林小厨房的招牌菜还包括干锅系列和火锅系列，迎合了不同人群的口味需求。金林小厨房在烹饪菜品上非常讲究原汁原味，选用最新鲜的原材料，采用传统技法烹制美食，为消费者提供最地道的四川美食体验。同时，金林小厨房拥有宽敞舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者在品尝美食的同时享受舒适的用餐体验。

西红柿炒藕片的做法窍门

豆腐西葫芦西红柿炒菜是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

材料：

- 200克豆腐，切成小块

- 1根西葫芦，切成块状

- 2个西红柿，切成块状

- 2颗大蒜，切碎

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的食用油

步骤：

1. 在炒锅中加热适量的食用油，然后加入蒜末，炒香。

2. 加入豆腐块，用中火翻炒几分钟，让豆腐变得微黄并稍微有些焦香。

3. 加入西葫芦块和西红柿块，继续翻炒2-3分钟，使蔬菜均匀受热。

4. 添加适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调料的量。

5. 翻炒几分钟，直到蔬菜熟透但仍然保持一定的口感。

6. 关火后稍微放置一会儿，让味道充分融合，然后即可享用。

西红柿炒藕的做法窍门

主料:菜花适量，西红柿一个

辅料

植物油一勺 盐一勺

步骤1

准备好主要的食材

步骤2

菜花洗好，掰成小块

步骤3

西红柿切片

步骤4

热油葱花爆锅炒菜

步骤5

小火炒菜花，菜花水份小容易糊，翻炒的时候加一点水炒

步骤6

菜花变色加西红柿，如果喜欢口感脆的翻炒西红柿变色，就可以了，喜欢吃软菜的多炒一会，最后加盐出锅。

烹饪技巧

菜花水份小，炒的时候加点点水，不断的翻炒，口感会很脆

藕片西红柿怎么炒好吃又简单

食材荷花、鸡蛋、面粉、料酒，做法如下：

1、准备几朵荷花苞，轻轻地用手一片片地剥下来，用淡盐水清洗干净。

2、接下来调制面糊，碗中打入2个鸡蛋，加入2勺面粉，再加适量的食盐和清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊，一定要搅开，不能有小疙瘩。

3、锅中烧油，油温烧至5成热，用筷子轻轻夹起一片摘洗干净的荷花，挂上面糊，放进油锅里炸。

4、荷花刚放进油锅时会漂浮在油面上，像小船一样，待面糊定型后要翻面，让荷花均匀受热，而且炸制的时间不宜过长，表面炸成金黄色就好了。

5、把炸好的荷花捞出来，沥干油就可以吃了