五花肉炒大白菜粉条的做法大全家常做法大全(五花肉大白菜粉丝)

五花肉大白菜粉丝

1、材料：瘦肉350克、白菜400克、冻豆腐300克、粉丝200克、香菜5克、葱3克、胡椒粉2克、五香粉3克。

2、猪肉一块，清洗干净备用。

3、剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。

4、里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。

5、冻豆腐洗干净切块，白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。

6、锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。

7、下入所有的丸子。

8、之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。

五花肉炖大白菜粉丝

【制作主料】：豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个

【制作调料】：大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

五花肉大白菜粉丝怎么做好吃

主料:

白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒

步骤2 猪肉洗净，切大薄片

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦

五花肉大白菜粉丝有多少种做法

1、把姜蒜切片。

2、咸肉切小片，可以用肥一点的，都好吃。

3、娃娃菜洗净切段。

4、粉丝用冷水提前泡好。

5、葱切段。

6、热锅烧油，放入姜蒜片爆香。

7、放入咸肉慢慢炒香，炒熟。

8、放入娃娃菜翻炒片刻。

9、加入适量的清水煮开。

10、煮开后加入粉丝继续煮。

11、把全部汤倒入汤锅里面熬，加一点盐，鸡精调一下味，中小火煮20分钟。

五花肉大白菜炒粉丝

原料：五花肉500克、白菜、土豆1个、粉条。调料：花椒、桂皮、八角、食盐、生抽、老抽、花雕酒、生姜、大蒜、油。

做法：

1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；

2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香；

3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；

4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟；

5、打开锅盖，放入少许老抽上色，翻炒一下后，倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖30分钟；

6、开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的土豆块，盖上锅盖，继续小火炖30分钟；

7、开锅盖，放入白菜、适量食盐、生抽，盖上锅盖，继续小火炖约10分钟；

8、肉香呈后味时，放入泡软的粉条子，5分钟后，开锅盖即可。

白菜五花肉粉丝的做法

主料

干红薯粉适量

五花肉适量

辅料

老坛酸白菜适量

干辣椒适量

八角适量

桂皮适量

冰糖适量

姜片适量

老抽适量

绍兴花雕酒适量

葱花适量

鸡精适量

酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤

1.干红薯粉条适量，水泡40分钟发胀。泡好后，用剪刀将粉条剪成合适长短后捞出，沥干水份备用。

2.五花肉适量，按自己喜好切成肉丁；干辣椒、八角、桂皮、冰糖、姜片各适量；老坛酸白菜，挤干酸水后切成白菜丝备用。

3. 锅烧热后去油，光锅，下入五花肉小火慢煸（煸出肉的水份，煸出肉的香气）。五花肉变色后下入姜片、冰糖，淋入适量的水，小火慢炒，炒化冰糖。冰糖炒化后，下入干辣椒、八角、桂皮，小火继续慢炒，每感到炒不动时，沿锅边淋入少量的水（多次少量），炒出五花肉的油份，使糖色全部粘在五花肉上。上色后加入适量老抽翻炒均匀（使颜色均匀的粘在五花肉上），再加入适量的绍兴花雕酒，盖上锅盖焖15秒。

4.打开锅盖加入适量的水，水要淹过五花肉，再加入适量的盐，盖上锅盖煮开后转小火焖15分钟。15分钟后下入酸白菜拔均，再倒入红薯粉条拔均，大火烧开后转小火慢炖至粉条透明，汤汁合适，加入适量鸡精，撒入葱花，即成。

五花肉白菜粉丝家常菜

1.1冷水入锅。

2.2五花肉切成小块，洗净。我用的瘦肉多一些，我和女儿都不爱吃肥肉。

3.12煮开。

4.21把煮肉的水倒掉后，浮沫都留在了肉上。

5.1锅时放油，加10克白糖，炒出糖色来。

6.2用温水，洗净。

7.1肉上色后，加入600ML的开水。

8.2加入焯过的肉翻炒。

9.放入姜片、蒜片、和干辣椒。水开后转小火，炖20分钟。

10.将白菜用手撕成大块，将冻豆腐切块。

11.准备料汁：酱油50ML、醋25ML、料酒25ML

12.20分钟后，加入100克粉条，我没有用水泡过，用水清洗一下直接入锅，这样的粉条在炖过后更有嚼劲。这里就用炖肉的汤，无需再加水。

13.翻炒1分钟后，粉条就已经软化了，小火炖5-8分钟。

14.加入白菜和冻豆腐，再加入100ML的开水。

15.轻轻翻炒，避免将豆腐炒碎。白菜蔫后加入刚刚调好的料汁，小火炖5-8分钟。

16.收汁后关火加适量盐和鸡精，用余热炒匀，装盘。（我没有加盐，我家的口味淡，酱油的咸度可以了）

大白菜五花肉粉丝的做法

用料

大白菜 1颗

五花肉 350克

粉丝 1把

八角 2个

姜 

葱 

盐 

生抽 

耗油（可放可不放） 

香菇 3朵

白菜五花肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧了一锅开水，放入一把粉丝（龙口），盖上盖子，浸泡10-20分钟，等粉丝内芯整个泡软。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把叶子摘下来，洗净。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切小块

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段+姜切片+八角

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇（干/鲜香菇，都行）洗净，去蒂

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切片

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜切条，菜叶和菜杆子分开放。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜叶和菜杆子分开放

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝泡好了，捞出

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅（我用的是不粘锅），放入五花肉，不用放油，五花肉自己会出油。 中小火，慢慢煎出五花肉的油脂，把五花肉煎至微微焦黄。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至焦黄

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱+姜片+八角，炒香

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入白菜杆子，翻炒一会

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入菜叶子，翻炒

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至白菜出水

步骤 17

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放香菇+生抽+一点盐，翻炒

步骤 18

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点水（不要多，大白菜会出水），盖上盖子，炖煮10分钟。

步骤 19

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入粉丝，翻炒至入味

步骤 20

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点味精（可放可不放），尝味，完成。

五花肉大白菜粉丝怎么炒

原料：猪前腿肉适量、白菜适量、粉丝适量、姜丝适量、葱花适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

做法步骤：

第1步、猪肉刮洗干净，切成薄片，肥瘦肉分开放。

第2步、切好的瘦肉片。

第3步、姜丝备用。

第4步、热锅入少许油，放入肥肉煸炒出油汁，放入姜丝煸香，盛出多余油脂。

第5步、把瘦肉放入混合炒出香味，加入少许盐调个底味。

第6步、白菜洗净沥干，切成小块（茎和叶子分开放）。

第7步、粉丝用温水泡软，剪小段备用。

第8步、把白菜茎放入大火翻炒一分钟。

第9步、把叶子放入混合炒匀。

第10步、加入适量温水，盐，生抽煮两分钟。

第11步、把粉丝放入煮一分钟，调入适量胡椒粉即可。

第12步、出锅装盘啦。

五花肉大白菜粉丝怎么做

泡粉丝的同时，进行1、2两个步骤 1、先把白菜炒炒，可能时间长点，因为白菜比较难熟，要炒到半熟 2、放红烧肉一块翻炒 3、放粉丝炒 4、放味精、盐起锅即可 我就这样做，这样做既简单也好吃，你可以自己试一下，希望能帮到你