毛豆蒸肉末的家常做法大全家常(毛豆蒸肉末的做法窍门)
毛豆蒸肉末的做法窍门
30分钟
1首先我们将毛豆米洗净,摆入盘子的周围
2均匀的撒上少许的盐,腌制半小时
3准备好肉末
4油温烧热后炸香姜末,倒入肉末
5炒至微微变色,添加料酒
6再加入生抽
7蒜末,继续翻炒至入味,熟透
8将炒熟的肉末,放入装有毛豆的盘中
9喜欢的话可以加点胡萝卜丝,既美观,又增加营养
10放上蒸屉蒸30分钟即可出锅,散上葱花
毛豆蒸肉末多长时间
用料
带壳毛豆1斤2两,六月鲜白酱油适量,盐适量,玉米油适量,味精适量,小葱适量
做法
1.带壳毛豆,最好选择嫩点,豆比较宽的那种
2.手洗干净,把毛豆壳剥掉
3.正好有一碗,不要洗
4.倒入盆子里铺开
5.放入六月鲜白酱油,一点点盐,油,咸淡吃准
6.准备好小葱切粒
7.锅内放水,锅底垫个蒸架,放毛豆的盆放蒸架上面隔水蒸30分钟
8.大火烧开小火蒸,毛豆差不多熟了,放入小葱,再蒸一会,焖一分钟,出炉
毛豆蒸肉需要多长时间
瘦肉蒸毛豆是一道简单而健康的菜肴,下面是它的做法:
材料:
- 瘦肉:200克
- 毛豆:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,用料酒、酱油、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 毛豆洗净,去除尾部的硬端。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 准备一个蒸锅,将毛豆放入蒸锅中铺底。
5. 将腌制好的瘦肉放在毛豆上面,撒上葱姜蒜末。
6. 蒸锅加水,大火蒸10-15分钟,或直到肉熟透。
7. 取出蒸好的瘦肉和毛豆,滗去多余的水分。
8. 在炒锅中加入适量的食用油,烧热后将蒸好的瘦肉和毛豆放入锅中炒匀。
9. 加入适量的盐和酱油,炒匀至入味即可。
温馨提示:可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。此外,蒸瘦肉的时间可以根据肉块的大小和个人喜好进行调整,确保熟透即可。
毛豆蒸肉末的营养价值
1、用料:毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴。
2、剥一些新鲜的毛豆,放入碗里,剥出来的毛豆大约占碗1/4。如果毛豆不太干净,用水过一下,不要用力洗毛豆,避免白色的豆荚衣洗没了。
3、拍两瓣蒜头,切一个辣椒。
4、把蒜和青椒也放入毛豆碗里,根据一会儿出锅后的加水量加入适量的盐,滴入几滴油。
5、放入锅里蒸,大约15-20分钟。
6、加入凉白开,鲜美清淡的毛豆汤出锅。汤特别鲜,因为加了辣椒,也会有一点辣味。
毛豆蒸肉末的做法窍门是什么
豆腐看各人喜欢,用老豆腐或者嫩豆腐都可以。我个人做肉末蒸豆腐的时候一般喜欢用嫩豆腐。 有两种做法: 一种是把豆腐切成扁平的块状,平铺在盘子里,然后在肉末里加盐,料酒,葱花,姜末,麻油少许,拌匀后平铺在豆腐上。 蒸锅内水烧开后把装有豆腐肉末的盘子放入,蒸10分钟左右(根据量多少可适当调整蒸的时间)后取出,淋上麻油即可。 还有一种最简单的做法: 和上面一样把肉末调好味以后,把嫩豆腐捏碎,直接放入肉末里,滴入少许酱油和麻油后再把肉末和碎豆腐拌匀,然后和上述一样,放入蒸锅内蒸10分钟即可。 这个做法的话,如果手头没有蒸锅,用微波炉也可以做。 但用微波炉做的时候,要注意首先要给盘子松松地盖上一层保鲜膜,千万不能把保鲜膜绷得太紧,盘子放入微波炉后,先高温下“煨”2分钟,取出盘子,把肉末和豆腐用勺子搅匀,再放入微波炉,再高温下“煨”2分钟,如此反复,重复3-4次就可以了。
毛豆子蒸肉末
搁烧开水的锅中隔水蒸10~15分钟
1
将肉末放入葱、姜、盐、料酒拌匀
2
用一个深碗装入毛豆子
3
把搅拌好的肉末盖在毛豆上面,用勺子摊开,中间形成一个凹洞,避免中间部分太厚啦。
4
将生抽和清水搅拌均匀,倒入碗中
5
蒸锅中加入水,待水烧开后放入蒸锅中,10分钟即可出锅。
6
为了美观在食用前,把肉倒扣过来,上面淋上汤汁即可
毛豆肉怎么蒸好吃简单
豆食谱1:
所需材料:
- 毛豆 500 克
- 葱 2根
- 姜 2 片
- 盐 适量
- 红枣 4-5 个(可选)
步骤:
1. 拿一只干净的锅,在锅里加入约两杯水。
2. 然后将锅放在火上,等待水烧开。
3. 洗净毛豆,剪去豆壳的两端,将其放入水中。
4. 将葱、姜和红枣加入毛豆中,并加少量的盐,不要盖上锅盖,用中火煮约 10 分钟。
5. 尝试一下毛豆是否已经熟了,如果已经熟了就可以关闭火了。
6. 把毛豆、葱姜和红枣放入盘子里。
清蒸毛豆食谱2:
所需材料:
- 毛豆 500 克
- 大蒜 3 瓣
- 植物油 2 汤匙
- 盐 适量
- 食用盐和胡椒粉 适量
步骤:
1. 洗净毛豆,剪去豆壳的两端。
2. 将大蒜切碎。
3. 取一只干净的碗,在碗里加入植物油、适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 把豆子放进碗里,然后搅拌均匀,让油均匀地附着在豆子上。
5. 将豆子放入清蒸器里,用高温蒸大约 10 分钟。
6. 把蒸好的毛豆放入盘中,撒上切碎的大蒜和适量的盐,就可以吃了。
食用提示:
不同的人不同的口味,可以根据个人喜好加入调料来增加毛豆的味道,如:蜂蜜、芝麻酱、辣椒油等。同时,清蒸毛豆低热量、易于消化,营养丰富,不仅适合忙碌的上班族、白领等使用,也是女性的首选健康食品。
毛豆蒸肉末的做法窍门视频
毛豆3空间相对较小。它的内存容量为4GB,存储容量为64GB或128GB,与其他高端手机相比较少。对于需要大量存储空间的用户来说,可能需要额外购买存储卡或经常清理手机内部空间。然而,对于一般用户来说,64GB或128GB的存储容量已经足够满足日常使用需求,可以存储大量照片、视频和应用程序。此外,毛豆3还支持云存储和文件传输,可以通过将文件存储在云端来释放手机内部空间。总体而言,虽然毛豆3空间相对较小,但对于一般用户来说仍然足够使用。
毛豆蒸肉末的做法窍门图片
1将五花肉切成块,冷水下锅氽烫;2、捞出肉沥干水分;3、锅内油热后放入葱、蒜、干辣椒爆香,加入氽烫好的五花肉块;4、将五花肉煸炒至出油;
5.倒入老抽翻炒上色;
6.再放入提前泡发好的黄豆;
7.翻炒后加入料酒和生抽、八角、冰糖加水漫过食材,大火煮开后改小火慢煮;
8.煮至汤汁收浓时加入番茄酱
9.大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅
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