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海龙的家常做法(海龙咋做好吃)

2023-09-23 12:00:14家乡菜系1

海龙咋做好吃

芬姐海龙煲汤是一道以海龙鱼为主要食材制作的美味汤品。下面是一种常见的做法:

所需材料:

- 海龙鱼 500 克

- 姜片 3 片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 青蒜苗(或葱段)适量

做法步骤:

1. 将海龙鱼洗净,切成块状备用。

2. 锅中加入足够的水,放入姜片和适量的料酒,大火煮沸。

3. 煮沸后放入海龙鱼块,继续煮沸约2分钟,然后捞出沥水备用。

4. 在另一个锅中加入清水,并将烧开后的清水倒入砂锅中。

5. 将砂锅放在火上,加入姜片和煮过的海龙鱼块。

6. 微火慢炖大约30分钟至1小时,期间可以根据个人口味适量添加盐和鸡精调味。

7. 最后,撒上切碎的青蒜苗(或者葱段),煮沸几分钟即可关火。

这道芬姐海龙煲汤色香味俱佳,鱼肉鲜嫩,汤汁清澈。喝上一碗暖暖的海龙煲汤,既能补充营养,又能滋补身体。希望您喜欢!

海龙怎么吃好

将巴戟天、海龙、杜仲洗净; 猪瘦肉洗净,切块。 全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。

海龙咋做好吃呢

原料:龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤:

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段,焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后,先把味噌放在漏筛中,漏筛半浸入汤中,用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮,小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油,一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄,晃动锅子,使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻,龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行,不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后,先把味噌放在漏筛中,漏筛半浸入汤中,用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动!

海龙怎么做好吃

准备材料:新会陈皮1/3个,膨鱼腮30g,小海龙4条,瘦肉块500g,蜜枣2颗,莲子50g,盐适量,姜片适量 

1、将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用。

2、将海龙用清水稍洗净一下,放在盘中备用。

3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。

4、准备好的莲子,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。

5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右。

6、两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味。

7、美味的海龙瘦肉汤就做好了,装碗即可食用。

海龙咋做好吃又简单

食材用料

海龙1包   姜适量

大蒜5瓣   辣椒1条

米酒2.5大匙   酱油1大匙

酱油膏2大匙   鸡粉少许

方法步骤

1,九层塔洗净备用,先把调味料调好备用。

2,将海龙切小段。起一锅滚水,放入2片姜片,将海龙放进去滚个5分钟,捞起备用。

3,姜片1片、大蒜切末,起油锅爆香,海龙放进去炒到软。

4,放入辣椒、调味料炒香,放九层塔,关火,拌一拌。

5,美味完成。

海龙最简单的吃法

步骤/方式1

猴头菇用清水浸泡半小时,在清水里重复剂压把黄色素全挤出直至清水透明无色,这步骤是清除猴头菇的苦涩味道,保证煲出来的汤水清甜不苦涩,

步骤/方式2

猪脊骨用冷清水煮沸焯水处理,这步骤主要是把猪脊骨的血水煮出,使到汤水更加清甜,

步骤/方式3

海龙干8根备用,海龙干有散结消肿及提鲜作用,

步骤/方式4

红枣去核后再放入汤煲

步骤/方式5

处理好的所有汤料放入汤煲

步骤/方式6

加入适量清水,

步骤/方式7

调校2小时的煲汤档开煲

步骤/方式8

鲜甜的汤水出锅了

海龙的做法和功效

海灵芝食材:

糖 10克,盐 10克,花椒油3勺,生抽 3勺,味精 5克姜蒜辣椒 20克料酒 姜片 蚝油 2勺

海灵芝做法:

步骤 1

我烫火锅之前又捏又泡五六遍,没办法还是腥,水里加料酒,姜片。沸后加入海灵芝煮十分钟,捞出过凉水,切成细条

步骤 2

姜蒜辣椒放油锅爆香后倒入菜里拌匀

步骤 3

盐糖味精生抽香醋花椒油蚝油搅匀后也倒入菜里拌匀,腥味总算是盖住能吃了。据说冷藏会更好吃。

准备材料:新会陈皮1/3个,海灵芝30g,海龙4条,脊骨500g,蜜枣2颗,黄豆50g,盐适量,田七片适量 

1、将准备好的脊骨和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用。

2、将海龙与海马用清水稍洗净一下,放在盘中备用。

3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。

4、准备好的黄豆,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。

5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右。

6、两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味。

7、美味的海龙脊骨汤就做好了,装碗即可食用。

用料

排骨1斤,海灵芝适量,虫草花适量,淮山适量,薏苡仁适量

做法

1.先把虫草花和薏苡仁用清水泡上

2.把灵芝洗净后切块,淮山切块,排骨用清水焯一下

3.把食材放到砂锅里

4.水要放适量,避免开火水溢出来,开大火烧开换小伙煮1个小时到1个半小时

5.放淮山再煮半个小时

6.出锅放少许盐

7.可以开吃啦,后味稍有些微苦,味道不错。

主料

排骨500克 灵芝半朵

虫草花一小把

辅料

红枣4颗 枸杞10粒

莲子5粒 百合8片

盐适量

灵芝排骨汤的做法步骤

1. 排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。

2. 准备好灵芝片(在买的时候让商家切好),虫草花,莲子,百合,红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,(不过灵芝我没有洗得很彻底,因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。)将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可。

海龙怎么做最好吃

方法一

步骤/方式一

将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用

步骤/方式二

将海龙鱼干用清水稍洗净一下,放在盘中备用。

步骤/方式三

膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。

步骤/方式四

准备好的莲子,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。

步骤/方式五

煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右。

步骤/方式六

两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味。

步骤/方式七

美味的海龙瘦肉汤就做好了,装碗即可食用。

海龙咋做好吃视频

干海龙可以做海龙花旗参鹿茸汤,所需材料有鸡腿、红枣、姜、海马 、鹿茸、花旗参,具体步骤如下:  

1、将所需的各种材料:鸡腿、红枣、姜、海马 、鹿茸、花旗参等都准备好,并且放在一起。

2、所有材料下锅炖煮,时间一般为2小时为宜。

3、出锅,成品如图。

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