高压锅炖小鸡翅的做法大全家常做法大全(高压锅炖鸡中翅的做法)

高压锅炖鸡中翅的做法

食材：鸡中翅1斤、鲜姜1块、大葱1棵、香叶2片、丁香1粒、大茴2个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食盐适量

方法/步骤：

1、将鸡翅洗净焯水去除杂质

2、葱姜切片备用

3、把焯好水的鸡翅放锅中加入适量水,加入葱姜

4、加入适量生抽老抽和料酒,大茴等香辛料

5、再加入适量食盐,大火烧开转火熬制30分钟即可

6、出锅成品

用高压锅炖鸡翅根步骤

材料

鸡翅根、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

步骤

步骤1 准备好8~12个鸡翅根，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

步骤2 起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

步骤3 鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

步骤4 倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

步骤5 倒入高压锅压10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

高压锅炖鸡翅的做法视频

将排骨、五花肉、鸡翅等肉类解冻、切块。

烧一锅水，冷水放入姜片、酒和肉类，看到肉类变色就捞出备用。这一步主要去血水。将肉类用厨房纸擦干。

步骤 2

准备酱汁和料包。

调酱汁：将生抽、老抽、啤酒(或料酒)、花椒面、十三香混合备用。

装料包：将花椒、桂皮、八角、香叶、丁香放入茶包备用。

步骤 3

开锅，用姜片擦锅，防粘，拿出姜片。放油，油不用太热放糖。将糖煸炒至焦糖色，放入肉类，炒至肉上色，放入姜片、葱段，炒香。放入上一步调好的酱汁翻炒，炒香。

步骤 4

将上一步的肉连肉带汤倒入高压锅，加水，可以不用没过肉。加盐。水和盐的量自己控制，想喝汤多一点就多加水，想吃咸一点就多加盐。放入第二步的料包，盖上高压锅盖子加阀。大火烧至上汽，后中小火烧15-20分钟即可。

高压锅炖鸡中翅的做法视频

电压力锅如果没有压力了，一般是密封不严导致的，可以尝试从下面几点入手找到问题，然后针对解决。

1、首先检查密封圈是否完好无损。高压锅没有压力90%原因是密封圈破损导致密封不严，密封不严会产生呲呲的漏气声，沿锅盖会滴水。如破损买新的换上即可。

2、浮子阀是否完好无损？看浮子阀是否呲呲漏气，或水蒸气从浮子阀出来，如果是换新浮子阀。

3、控制电路出问题了，这个需要专业维修。

高压锅炖鸡翅的做法窍门

焖鸡翅的做法

准备：

1.鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟

2.干香菇用温水泡软，洗净后切块

3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块

4.青蒜切段

黄焖鸡翅的做法：

5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香

6.倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色

7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子

8.大火烧开后，转成小火，焖制15分钟

9.最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可

高压锅炖鸡翅中需要多长时间

需要15分钟

步骤 1

鸡翅根放进高压锅里，白萝卜去皮切成大块，也放进去。加入姜片、白糖、生抽和醋，搅拌一下。

步骤 2

盖上锅盖，选择肉类程序，将时间调整为15分钟，按开机键。

步骤 3

程序结束后，装盘，撒上一点小葱装饰一下。

高压锅炖鸡中翅的做法窍门

高压锅正确的炖鸡最好是出锅的时候再放少许盐。这样会更鲜香美味。

具体做法：准备用料。鸡块山药、桂圆、枸杞、红枣、油、料酒、盐、香菇、葱、姜。取出鸡苦胆；冲洗三遍，去血水，烧开水，煮一下，撇掉漂浮油末；锅放油放入葱姜；导入鸡块，炒3分钟；剥开桂圆；鸡块取出，过凉水后，放入高压锅，加入红枣，葱，姜，调料包，料酒，盐，山药；点至鸡鸭肉，加入香菜，枸杞，白糖一勺；点开盖收汁；最后盛出放少许盐即可。

高压锅压鸡中翅多少时间

高压锅是可以放可乐的, 用高压锅压做可乐鸡翅，一般只需15~20分钟。高压锅制作出来的可乐鸡翅，能使鸡翅更加入味，汤汁更好地被鸡翅吸收，制作耗费的时间较短，高温可以更好的消灭生肉中携带的细菌。用高压锅制作可乐鸡翅，可谓便捷、营养又安全卫生。

高压锅炖鸡翅中的家常做法

开锅以后炖15分钟左右就可以，鸡翅根比较容易熟

怎样用高压锅炖鸡翅

需要提前准备好的材料包括：鸡翅中 10个、可乐 400毫升、姜 3片、料酒 3大勺、盐 1勺、生抽 2勺、葱 半棵、食用油 适量。；1、鸡翅用刀在正反两面划一刀，更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。；2、汤锅放半锅水，加入料酒、姜、大葱烧开，鸡翅焯水。；3、捞出焯完水的翅中，沥干备用。；4、炒锅内倒入适量的植物油，放入鸡翅，煎至两面金黄。；5、将煎好的翅中倒入高压锅的内胆中，倒入400毫升的可乐，一勺盐。；6、内胆放入高压锅中。；7、盖上盖子，选择炖肉鸡鸭肉程序。；8、程序结束后，放气，打开盖子。；9、盛出，这样就完成了。