高压锅排骨炖山药的做法大全家常做法(高压锅排骨炖山药的做法大全家常做法视频)

高压锅排骨炖山药的做法大全家常做法视频

材料

山药  50克

排骨   500克

胡萝卜  适量

姜片   适量

盐  适量  

姜  适量 

鸡精  适量

做法

1. 先把排骨 姜片丢进去 倒水 叫个20分钟，然后再把胡萝卜 山药 料酒 盐丢进去叫个10分钟就好咯，那个汤好原生态哦！

高压锅排骨炖山药汤怎么做

材料：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

烹饪步骤：

1.纤排宰成小节，泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

4.大火烧沸，打去沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅，加足水；

7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；

8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；

9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗分食即可。

高压锅 山药炖排骨

高压锅炖排骨后汤能喝，1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量，大火煮开。

3.倒入高压锅上汽后小火压15分钟，待高压锅自行冷却后打开，加入盐半勺、白糖半勺拌匀即可。

高压锅排骨山药怎么炖最好喝

山药和排骨可以同时放高压锅烹饪，但需要注意以下几点：

1.选择合适的高压锅：要选择容量足够的高压锅，以便将山药和排骨全部放入其中。

2. 捞去浮沫：排骨容易产生浮沫，煮的时候需要不断地捞去浮沫，以免影响口感和外观。

3. 放适量水：为避免高压锅炸锅的情况发生，需要放入适量的水。通常情况下，放入排骨和山药的高压锅中水的量，以刚好没过排骨和山药为宜。

4. 烹饪时间：将排骨和山药放入高压锅中，需要根据实际情况来定烹饪时间。一般情况下，高压锅的烹饪时间需要大约20~30分钟。

总之，山药和排骨可以一起放入高压锅中烹饪，但要注意以上几点，以确保烹饪的效果和口感。

高压锅炖排骨和山药的做法

【主料】肋排1000g、胡萝卜1根、山药1根、玉米2根

【辅料】大葱适量、姜适量、盐适量

步骤：

1、将肋排清洗干净；

2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；

4、山药和胡萝卜去皮洗净；切成滚刀块；

5、玉米洗净，切大块；

6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；

7、大葱和姜切成段或片；

8、把排骨、胡萝卜块、山药块、玉米、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；

9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；

10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味；

11、一碗带着胡萝卜和玉米的清香味的排骨汤就做好了，肋排上的脆骨吃起来很过瘾；

12、还可以把玉米换成莲藕，也很好吃，汤也不油腻，里面的山药和胡萝卜也都是软糯口感的。

高压锅排骨炖山药的做法大全家常做法视频教学

高压锅炖羊肉上压十五分钟关火，自然泄压后，放入山药上压五分钟关火。

高压锅排骨炖山药的做法大全家常做法视频教程

　　山药排骨汤　　材料　　排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量　　做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。　　2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。　　3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。　　4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。　　5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。　　6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

高压锅炖排骨山药多长时间最好

山药用高压锅压5～10分钟左右就熟了，如果是普通的方法篜山药，则需要15分钟左右，这是需要根据山药片的厚度来确定的，建议山药篜之前可以在火上烤一下去毛。山药具有健脾益胃的功效，还可以促进人体消化

用高压锅山药炖排骨的做法

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

高压锅炖排骨山药汤的做法窍门

山药             350克

猪腔骨（排骨更佳）          450克

胡萝卜          1大根（2小根）

姜                 6片

红枣              6颗

枸杞               1把

料酒                2勺

盐                   1勺

步骤 1

买来的腔骨很干净，我没有清洗。也可以放入冷水清洗一下。

步骤 2

山药放入水盆中洗净表皮。

步骤 3

泡在水中削皮，防止山药氧化变黑，也可避免削皮引起手痒。

步骤 4

胡萝卜去皮切滚刀块。山药同样切成滚刀块，继续泡在水中（可滴几滴白醋在水里，同样防止氧化变色）。

步骤 5

锅中放入足量冷水，将腔骨下锅，加入生姜和料酒，开火煮沸。

步骤 6

撇去浮沫。

步骤 7

将腔骨捞出冲洗一下，沥干水分备用。

步骤 8

热锅烧油，下入腔骨和姜片，翻炒几分钟。

步骤 9

加入1升冷水，放入胡萝卜和山药。

步骤 10

大火烧开，再煮10分钟关火。

步骤 11

将全部食材倒入电压力锅中，可看到汤色已变白。选择“肉类排骨/煲汤”键，压20分钟左右。

步骤 12

期间准备红枣和枸杞，稍微冲洗一下备用。

步骤 13

压好后加入红枣，选择“米饭”键，再压15分钟。

步骤 14

下入枸杞，盖盖保温几分钟。

步骤 15

最后加盐，盛出来就可以喝啦！超级鲜美！