面条丸子做法大全家常做法大全(面条丸子怎么做好吃)

面条丸子怎么做好吃

农村炸面丸子是一道传统的农村家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 面粉：适量

- 水：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 准备面粉面团：

- 将适量的面粉加入一个大碗中，慢慢地倒入适量的水，边倒水边用筷子或手搅拌，搅拌均匀至面粉和水充分融合，形成一个软硬适中的面团。

- 面团放置静置约10-15分钟，让面粉充分吸水，变得柔软。

2. 揉面团：

- 将面团取出，放在台面上，用手掌压榨面团，并用力折叠多次，重复揉搓5-10分钟，使面团变得光滑和有弹性。

- 将面团覆盖保鲜膜或湿毛巾，再静置休息20-30分钟。

3. 制作面丸子：

- 将揉好的面团搓成长条状，在切成小块搓成丸子。可以根据自己的喜好控制大小。

4. 炸面丸子：

- 准备一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至中高温。

- 把调好形状的面丸子逐一放入油锅中炸，炸至表面金黄、膨胀蓬松，表面变得酥脆。根据需要翻动丸子，使其均匀受热。

- 用筷子或者漏网将炸好的面丸子捞出沥油，放在厨房纸巾上吸油。

5. 调味和装盘：

- 可根据个人口味，撒上盐、鸡精等调味品，也可以根据个人喜好配合葱姜蒜末等作为调味料。

- 炸好的面丸子装盘，可以切一刀，露出松软的内部，即可食用。

农村炸面丸子可以作为主食、下饭菜或零食，香脆可口，适合全家人分享。你可以根据自己的口味和喜好，调整调料和炸制时间来制作出适合自己口味的炸面丸子。

面条丸子汤怎么做

先烧锅放水，等水开在放丸子，再放面条，最后放调料就可以了。

面条炸丸子怎么做好吃

主料

丸子2个    面条适量  

鸡蛋2个    甜蒜1颗  

粉皮1张    金针1把  

香椿2颗    香菜少许  

蒜头4粒    棒骨或鸡腿1块  

葱姜少许    黄瓜1根  

肉丸子面条的做法步骤

1. 先照一个全家福

2. 把所有的食材切好，放入盘中待用！

3. 开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！

4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。

5. 面条加盐煮熟。

6. 过一下水

7. 把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。

8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里

9. 摆好后加点香菜

10. 最后在碗里加入刚才煮好的汤。

11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味

面条丸子怎么做好吃视频

主料：五花肉200克，挂面80克，馒头150克辅料：绿豆淀粉15克调料：食盐5克，葱1段，姜1块，生抽1小勺，鸡汤半碗，水适量挂面圆子的做法1.将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎2.上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水，再煮熟猪肉切丁(肥肉部分可剁碎些)3.冷馒头用滤网搓出馒头渣备用4.馒头渣、挂面碎、熟肉粒混合5.加适量老鸡汤(或猪肉汤)放盐、少许生抽、葱姜末搅拌均匀6.搓圆子，然后放装有绿豆淀粉的碗里滚上一层淀粉7.滚好粉的圆子先过一遍冷水，再滚一遍粉，随后入热水汆一下8.冷水上锅，水沸腾后把圆子轻放在铺有菜叶或千张的蒸笼，盖上锅盖，旺火二十分钟左右，中间泼洒一点冷水，即可上桌菜品特色：肉香绵软，滑爽润喉，口感很Q，用筷子夹起拖长行，放下成椭圆形，松垮垮却不会散开。

烹饪技巧：用绿豆淀粉裹粉，土豆红薯淀粉次之，尽量不用玉米淀粉，粘性不是很好。

最好加老鸡汤，猪肉汤次之，汆水冷却后可以冷冻保存，最后是，滑溜溜的挂面圆子要趁热吃。

该答案来自中华美食网官方网站

面条圆子的做法大全窍门

主料5人份

面条（生）500克

辅料

五花肉250克

葱白3克

去皮生姜3克

鸡蛋清3个

面粉半碗

胡玉美蚕豆酱3勺

步骤1

先煮面条，然后放凉，一定要放凉

步骤2

煮肉要去皮

步骤3

把肉和葱白、生姜切成小块再放一起剁馅儿

步骤4

把剁好的肉馅放在面盆里，再加入胡玉美酱、盐、蛋清、适量酱油一起搅拌

步骤5

然后先把面条用手团成丸子，在滚一遍面粉再用手团一下固定住，这样下油锅炸就不会散了。丸子飘起来就可以了

步骤6

先把丸子都炸第一遍

步骤7

所有丸子都炸了一遍后再回锅炸第二遍，完成。丸子做多了一次吃不完可以放凉之后放冰箱冷冻室，想吃的时候蒸一下即可。就跟蒸腊肉一样

面条丸子怎么做好吃窍门

关于这个问题，1. 面条火锅：

材料：面条、各种蔬菜、豆腐、肉类、调料（生姜、葱、酱油、辣椒油等）

做法：

1）将各种蔬菜、豆腐和肉类切成适当大小的块。

2）烧开锅，将调料放入锅中煮热，然后加入适量的水。

3）将面条放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。

4）将蔬菜、豆腐和肉类放入锅中煮熟。

5）将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的汤汁和食材即可。

2. 火锅玉子：

材料：猪肉馅、虾仁、鱼肉、香菇、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、蛋白

做法：

1）将虾仁、鱼肉、香菇、芹菜、葱姜蒜切成末，和猪肉馅混合。

2）加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

3）将搅拌好的馅料放入锅中煮熟。

4）将蛋白打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

5）将煮熟的馅料放入蛋白中，搅拌均匀。

6）将馅料和蛋白混合物倒入锅中煮熟即可。

3. 火锅丸子：

材料：猪肉馅、虾仁、鲜鱼肉、香菇、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、淀粉

做法：

1）将虾仁、鲜鱼肉、香菇、芹菜、葱姜蒜切成末，和猪肉馅混合。

2）加入适量盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀。

3）将搅拌好的馅料制成小丸子，放入锅中煮熟。

4）将煮熟的丸子捞出，放入火锅中煮熟即可。

面条做的丸子

以下是瘦肉丸泡面正宗做法：

材料：

- 瘦肉馅：200克

- 面条：一袋

- 高汤或鸡汤：适量

- 蔬菜：可根据个人口味选择，如胡萝卜丝、洋葱丝、豆芽等

- 调料：生抽、盐、胡椒粉、食用油适量

- 葱花和香菜：适量（可作装饰）

步骤：

1. 准备瘦肉馅，并加入适量的盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀使调料充分融入肉馅中。

2. 将肉馅揉成小丸子状，大小可以根据个人喜好调整，并备好。

3. 准备锅烧水，将水煮开后放入面条，按照包装上的时间要求煮熟，然后捞出备用。

4. 准备另一个锅，倒入适量的高汤或鸡汤，加入蔬菜丝，煮沸后加入瘦肉丸子，煮熟。

5. 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的高汤和瘦肉丸子，调入适量的生抽和盐，搅拌均匀。

6. 可以根据个人喜好添加一些葱花和香菜作为装饰。

瘦肉丸泡面制作简单快捷，味道鲜美，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

面条和丸子怎么做好吃

主料

丸子2个 面条适量

鸡蛋2个 甜蒜1颗

粉皮1张 金针1把

香椿2颗 香菜少许

蒜头4粒 棒骨或鸡腿1块

葱姜少许 黄瓜1根

肉丸子面条的做法步骤

1. 先照一个全家福

2. 把所有的食材切好，放入盘中待用！

3. 开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！

4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。

5. 面条加盐煮熟。

6. 过一下水

7. 把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。

8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里

9. 摆好后加点香菜

10. 最后在碗里加入刚才煮好的汤，这样就大功告成啦v(^o^)v！

11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味

面条丸子怎么做好吃又简单

是说肉丸子吗？

肯定是可以和面条一起煮的。最好先把肉丸子煮3到5分钟，再下面条，确保肉丸子煮熟了。市面上不同的肉丸子，口味不一样，吃面条时有几个肉丸子点缀，味道更佳。再加几片青菜叶，就更好了。

面条丸子的家常做法吃

柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末

2

鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味

3

面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下