玖瑰饼的家常做法(玫瑰饼的制作过程)

玫瑰饼的制作过程

制作老面，先将水、酵母和中筋全麦粉搅成糊状，静置5-8小时，待面糊生出很多密集的孔，发出淡淡的酵母香气即可进行第二次发酵

在面糊中加入全麦粉，揉成干湿适宜的面团，静置8-12小时，待面团涨成两倍大

掀开面团可以看见密集的小孔，说明发酵非常好

掺入少许面粉，把面团揉得更加光滑，然后放在案板上

然后将发好的面团分成三等份

再整形，用擀面杖擀成薄薄的长方形

表面刷上油，分层刷上红曲粉、玫瑰酱和苦豆面

然后卷起来，再压成圆柱状

模具四周和里面刷上菜籽油，把三个面团团成一团，放入模具中，表面再涂点油，即可开始烤制烤制30分钟左右，220度步骤

趁热脱模

玫瑰饼的制作过程说明文

食材准备 •

调制皮面面团：中筋面粉500g、酵母8g、泡打粉10g、胡麻油100g、白砂糖50g、40℃温水300g

调制糖油酥面团：中筋面粉500g、胡麻油130g、白砂糖100g

馅料：糖玫瑰酱、白砂糖

步骤

一、调制面皮面团

将中筋面粉中拌入酵母、泡打粉、胡麻油、白砂糖、温水，进行和面。

二、调制糖油酥面团

将中筋面粉中拌入胡麻油、白砂糖，进行和面。

三、将皮面擀成椭圆形，将糖油酥面团放在皮面上用手按开，均匀涂抹糖玫瑰酱。

四、用皮面面团包油酥面团，进行开酥，3折2次。

五、下剂，收剂口，蘸白砂糖。

六、将饼坯按扁，擀成薄饼，蘸糖面向上放到烤盘上醒发15-20分钟。

七、放进烤箱

风炉：180℃烘烤10分钟

电炉：上火200℃下火190℃烘烤15分钟

玫瑰饼子怎么做

原料：

玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。

鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。

玫瑰花饼的制作过程：

1、 玫瑰鲜花饼 将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。

2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。

3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。

4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。

5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。

6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。

7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。

8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。

9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。

10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。

11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。

12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。

13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。

14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。

15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。

16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。

17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。

18、所有的饼都做好后摆入烤盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。

玫瑰饼配料

• 食材准备 •

调制皮面面团：中筋面粉500g、酵母8g、泡打粉10g、胡麻油100g、白砂糖50g、40℃温水300g

调制糖油酥面团：中筋面粉500g、胡麻油130g、白砂糖100g

馅料：糖玫瑰酱、白砂糖

步骤

一、调制面皮面团

将中筋面粉中拌入酵母、泡打粉、胡麻油、白砂糖、温水，进行和面。

二、调制糖油酥面团

将中筋面粉中拌入胡麻油、白砂糖，进行和面。

三、将皮面擀成椭圆形，将糖油酥面团放在皮面上用手按开，均匀涂抹糖玫瑰酱。

四、用皮面面团包油酥面团，进行开酥，3折2次。

五、下剂，收剂口，蘸白砂糖。

六、将饼坯按扁，擀成薄饼，蘸糖面向上放到烤盘上醒发15-20分钟。

七、放进烤箱

风炉：180℃烘烤10分钟

电炉：上火200℃下火190℃烘烤15分钟

玫瑰饼的制作方法视频

七夕节是中国的传统节日，通常在农历七月初七这一天庆祝。在这个特殊的日子里，制作手工艺品成为一种表达爱意和感恩的方式。下面是一些制作七夕节玫瑰花手工的建议：

1.工具和材料：

-一束新鲜的玫瑰花（可以选择红色、粉色或白色等颜色）

-一只剪刀

-一张白纸

-彩笔

2.制作步骤：

-在白纸上画出一个小圆圈，作为花盆的底部。

-在圆圈的中心点上画一个小正方形，作为花盆的盖子。

-将玫瑰花的花瓣剪下来，用彩笔在纸上画出花瓣的形状。

-将花瓣贴在白纸上，用手指轻轻按压使花瓣贴合在纸上。

-在花瓣的周围画上花蕊，用彩笔连接花瓣和花蕊。

-将花盆盖子合上，用彩笔写上祝福语，例如“愿你爱情美满”。

3.完成手工艺品：

将画好的手工艺品用彩笔涂上红色，然后在花朵上点上几滴水，以模拟露水的效果。最后，在花朵上撒上一些花瓣作为装饰。

4.欣赏手工艺品：

将制作好的手工艺品挂起来，或者作为礼物送给亲朋好友，表达七夕节的美好祝福。

制作手工艺品需要耐心和细心，需要有一定的手工技能。如果对手工艺品制作不熟悉，可以在网上搜索相关的制作教程，或者参考一些手工艺品书籍和视频。

玫瑰饼的制作视频

您好，您可以按照以下步骤在剪映中将玫瑰花转圈：

1.将玫瑰花的视频导入剪映中并将其放置在时间轴上。

2.选择“动画”选项卡，然后从“转场”选项中选择一个适当的转场效果。

3.将转场效果拖动到视频片段的开头或结尾，并调整其持续时间，以使其覆盖整个视频片段。

4.点击“动画”选项卡中的“关键帧”按钮，在视频片段的起始位置添加一个关键帧。

5.移动时间轴到视频片段的结束位置，并添加另一个关键帧。

6.在第二个关键帧处，将视频片段旋转360度。

7.按照您的要求调整动画的速度和缓动效果。

8.预览并导出您的视频。

怎样做玫瑰饼窍门

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2. 用手和面，至光滑。

3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌

4. 用手和面 至光滑

5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。

7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆

8. 卷起来

9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。

10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆

11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12. 加适量水 搅拌

13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料

14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状

15. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。

16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉

玫瑰饼的制作过程作文

材料

浓缩玫瑰水4大匙，奶油225克，糖粉90克，低筋面粉330克，奶粉50克，发粉1小匙，起司粉25克，干燥玫瑰花瓣适量，榛果适量

做法

1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。

2.加入浓缩玫瑰水

3.将低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用搅拌器稍微拌匀

4.再加入玫瑰花瓣适量，拌匀后取适量面团以手掌与手腕的地方压出圆形。

5.在圆形的饼干上洒上适量的榛果粒

6.放入170度的烤箱中烘烤15分钟，放凉后即可包装。

玫瑰饼的制作过程视频

1.登录剪映。在智能手机桌面，点击并登录剪映。

2.打开剪辑。点击剪映底部的“剪辑”菜单，进入主界面。

3.开始剪辑。在剪辑主界面顶部，点击“开始创作”。

4.添加视频。选择“照片视频”选项卡，点击“视频(照片)”，打开视频(照片)列表，选择拟剪辑的视频(照片)，点击“添加”。

5.打开特效。点击“特效”菜单，打开特效列表。

6.选择特效。点击“自然”选项卡，打开列表，选择“玫瑰花瓣”特效，点击列表右上角的“√”即可。

7.设置特效。点击已添加的特效，拉伸(压缩)两端，设置特效时长；点击“作用对象”，可对特效作用范围进行设置；点击“导出”，保存或发布已设置好的视频(图片)。

玫瑰饼怎么烙

玫瑰花饼的原料：

玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。

鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。

玫瑰花饼的制作过程：

1、 玫瑰鲜花饼 将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。

2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。

3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。

4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。

5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。

6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。

7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。

8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。

9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。

10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。

11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。

12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。

13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。

14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。

15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。

16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。

17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。

18、所有的饼都做好后摆入烤盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。

自制玫瑰饼的简单做法

原 料:

白面一斤、水三两半、白糖四两、桃仁一两半、猪板油三两七钱、玫瑰一两、芝麻三钱、蒸熟面七钱。

制法：

先将蒸熟面与白糖、核桃仁、玫瑰、芝麻一并放入碗内 和匀。再放猪油五钱用手搓匀成馅，将四两五钱白面与二两二钱猪油和起，用手搓成酥面。另将五两半白面倒入盆内，先加入猪油一两，用手搓匀打起穗子，然后加水，揉硬扎软制成皮面，将两种面上案揪成剂子，（面皮剂子每个五钱半，酥面剂子每个四钱半)再把皮面剂子用手压扁，包上酥

面剂子，用手压扁擀成长方形，卷起再用手压扁擀开，这样 反复两次，最后卷成一寸多长的小卷，用手按开，将馅包入收口再压成饼形。在中心点一红点，放入炉里，用温火约烤十五分钟左右即成。

特点：

色泽洁白，滋味清香酥甜。