干菠菜的做法大全家常(干菠菜怎么做)

干菠菜怎么做

回答：干菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

“菠菜”，原意是指一种草本植物。网络上“博彩”的谐音。意思是“指菠菜两个字拆开就是赌博和彩票”，彩票的本质也是赌。

干菠菜的好处：1.干菠菜中含有的胡萝卜素比较丰富，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素a，对眼睛是很有好处的，可以缓解眼疲劳，预防近视。2.干菠菜含有大量的植物粗纤维，可以润肠通便，帮助消化，防止便秘。

干菠菜怎么做好吃又简单

主料:菠菜250g、姜末50g、干辣椒6个、鸡精适量、盐适量、白糖适量、陈醋适量、葱花适量、香油适量。

2.

步骤:菠菜洗净,用淡盐水浸泡20分钟,可以更彻底的去除农药残留。

3.

浸泡菠菜的时间来调姜汁,把姜末放小碗内,倒入适量陈醋,香油,再放入鸡精半勺﹑盐1勺﹑白糖2勺搅拌均匀。

4.

干辣椒洗净,切碎。

5.

锅中放少许油,把干辣椒和葱花爆香备用

6锅中水烧开，把浸泡好的菠菜捞出来放锅中，焯1~2分钟左右即可。

7、菠菜焯水后放入冷水中快速降温，可以保持菠菜的翠绿颜色。

8、过完冷水的菠菜，捞出来，用手挤干里面的水分，这样调入姜汁后，姜汁才可以渗入到菠菜中，使菠菜更入味。把调好的姜汁倒入到菠菜内。

9、把爆香的干辣椒和葱花也倒进去，起到提鲜的作用，喜欢辣味的可以多放一些辣椒。把菠菜与调料拌匀，使其入味。

10、戴上一次性手套，逐个将菠菜叶子顺根茎由里向往裹成卷，摆入盘中即可。

干菠菜怎么做?

菠菜晒干了还可以，软软的，以防冬天或者不方便的时候可以进行食用。

晒干的方法：

1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分

2、烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入

3、待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出

4、控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙

5、架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3－4天

6、彻底干透后的干菠菜，放入密封的袋子里，不要受潮  

干菠菜怎么做饼子好吃

材料

油饼一个

植物油一勺

盐一勺

菠菜适量

西红柿适量

1

冷的油饼切条，切宽点煮就好的口感比较好，切细的煮的过程中饼吸水口感很软

2

蔬菜洗干净，菠菜切段，西红柿也切片，忘记拍了。

3

热油下锅炒菜，开小火炒菜。现在菜的含水量低容易糊锅。

4

菜炒蔫了，放饼炒翻炒，饼炒的沾满油。

5

加适量的清水，按自己的喜好加水。

6

加盐小火煮饼。

7

煮开锅就好了，饼已经吸满汤汁了。

干菠菜怎么做吃好吃又简单

1.

准备长杆菠菜300克，清洗干净，切成小段，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入菠菜焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备新鲜长杆菠菜400克，切成小节清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入菠菜加食盐1克焯水1分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，虾皮2克爆香，放入菠菜，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备长杆菠菜100克，清洗干净备用。起锅烧水放入菠菜加食盐1克焯水1分钟，捞起投凉，挤干水份备用，切段备用，起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨刀锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入菠菜段，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

干菠菜怎么做成酱菜

原料

more

菠菜 (250g)

绿豆芽 (150g)

粉 (250g)

盐 少许

生抽 少许

蚝油 少许

醋 少许

蒜末 少许

芝麻油 少许

1/先把菠菜去根部，洗干净，，备用，绿豆芽泡水洗净，挑拣干净，备用。

2/准备一个汤锅或者可以加热的器皿，放水，加热，等水开后，把菠菜豆芽都焯一下，豆芽可直接捞出放入冷水过一下，菠菜放入冷水中过一下之后，拧干水分，切成段，把切断的菠菜与豆芽放在盛菜的器皿中。

3/把土豆粉也放入开水中焯一下，捞出放入冷水过一下，拽成短一点的粉段，与菠菜豆芽放在一起。

4/最后，把所有的配料加入菜中，根据自己的口味适当的放入调料，即可。

5.美味又好吃的

干菠菜怎么做菜好吃

晒干的菠菜可以作为茶饮或烹饪食用。

1. 菠菜茶：将晒干的菠菜叶放入茶杯中，加入开水冲泡，用纱布过滤后即可饮用。菠菜茶富含营养，是一种非常健康的饮品。

2. 烹饪菠菜干：将晒干的菠菜叶用冷水泡软，然后腌制一段时间，再和肉类和其他菜品一起炒熟即可。菠菜干口感嚼劲十足，富含营养。

无论是菠菜茶还是烹饪菠菜干，都需要把晒干的菠菜叶泡软才能使用，否则会显得坚硬。另外，菠菜干在炒制时需要掌握好火候，不要炒过头，以防口感变差。

干菠菜怎么做馅

1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。

2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。

3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。

4、锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒。

干菠菜怎么做好吃视频

菠菜可以做干菜。晒干菠菜

1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分

2、烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入

3、待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出

4、控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙

5、架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3－4天

6、彻底干透后的干菠菜，放入密封的袋子里，不要受潮

干菠菜怎么做胎儿啵啵好吃

宝宝菜是专门为宝宝设计的营养丰富、口感细腻的菜肴。为了确保宝宝的营养需求，宝宝菜通常包含蔬菜、肉类、豆制品等多种食材。以下是一道简单的宝宝菜做法：

【宝宝豆腐肉丸】

材料：

1. 猪肉馅 200克

2. 豆腐 1小块

3. 胡萝卜 1小段

4. 鸡蛋 1个

5. 香菇 1朵

6. 葱姜末 适量

7. 食用油 适量

8. 盐 适量

9. 料酒 适量

10. 清水 适量

做法：

1. 豆腐压碎，胡萝卜剁碎，香菇切碎，葱姜切末备用。

2. 将猪肉馅、豆腐、胡萝卜、香菇、葱姜末倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋。

3. 加入适量的盐、料酒和食用油，用筷子顺时针搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲。

4. 将搅拌好的肉馅用手搓成一个个小肉丸，放在盘子上备用。

5. 锅中加水，烧开后放入搓好的肉丸，煮至肉丸浮起，捞出备用。

6. 另起一锅，加入适量的食用油，油热后放入葱姜末翻炒出香味。

7. 倒入煮好的肉丸，加入适量的清水，中小火炖煮10分钟左右，使肉丸更加入味。

8. 炖煮至汤汁略收干，放入适量的盐调味，即可出锅。

【宝宝菠菜拌豆腐】

材料：

1. 菠菜 200克

2. 嫩豆腐 1小块

3. 生抽 适量

4. 蒜末 适量

5. 食用油 适量

6. 芝麻油 适量

7. 盐 适量

做法：

1. 菠菜洗净，切段。豆腐切成小方块。

2. 烧一锅水，将菠菜焯水，捞出备用。

3. 将焯过水的菠菜和豆腐放入一个大碗中，加入蒜末。

4. 淋入适量的生抽、芝麻油、盐，用筷子搅拌均匀。

5. 最后可以根据口味再加入一些蒜末，再次拌匀。

这两道宝宝菜都非常适合宝宝食用，营养丰富，口感细腻。可以根据宝宝的口味和年龄阶段进行调整。在宝宝满6个月后，开始逐步添加辅食，逐渐尝试其他不同口味和口感的菜肴，以促进宝宝的味觉发育。如有需要，可以请教儿科医生或专业营养师。