自制八宝粥的家常做法(自做八宝粥的材料)

自做八宝粥的材料

准备食材：

红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生米、红枣、清水、冰糖、白芝麻

具体做法：

1.我这里准备的食材有红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生米，还有红枣。

2.把这些食材全部都清洗干净，然后分别把这些食材全部都浸泡上，红豆和红芸豆可以多泡上几个小时。

3.莲子泡一个小时就可以，把莲子剥开，把中间的莲子心取出来不用，因为莲子心的味道特别的苦，这个莲子心不用扔掉，可以泡茶喝。

4.接下来往砂锅里面倒入多一些的水，先把泡好的红芸豆、豇豆、红小豆倒入锅里，加入一小勺的碱面进去搅一搅，盖上锅盖大火煮开，大火煮开后，往锅里加入一小碗凉水进去，继续盖上锅盖转中小火熬，只要锅里的水煮开，就要不断的往锅里加入凉水来控制温度，重复的这个过程叫做“兢”红豆汤，一直要让锅里的水保持似开非开的状态，这样兢的红豆汤颜色好看，大概煮了半个小时后，锅里的红豆已经煮的熟而不烂，锅里汤的颜色变成红色，这个红豆汤就兢好了。

5.然后依次往锅里加入泡好的糯米、薏米、玉米碎，加入泡好的花生米和莲子，再加入红枣进去搅一搅，煮开后盖上锅盖转最小火熬半个小时。

6.接下来往锅里加入一小把的冰糖进去搅一搅，盖上锅盖继续最小火熬20分钟，这个时候的八宝粥就熬好了，最后往锅里加入两勺熟的白芝麻进去，搅拌均匀就可以关火出锅了。

7.咱们这个八宝粥就熬好了，这样熬好的八宝粥颜色非常的鲜艳漂亮，口感香甜浓郁，营养丰富又好喝，喜欢的朋友不妨自己在家试试。

自做八宝粥的材料是什么

    八宝粥是一道中式传统糖水。它的原料非常丰富多样，制作起来有着独特的味道和口感。下面让我们来了解一下八宝粥的原料有哪些。

首先，八宝粥的主要材料之一是糯米。用糯米制作的八宝粥口感软糯，具有浓郁的粘稠度，给人一种细腻的感觉。

除了糯米，八宝粥还添加了多种豆类作为配料。红豆是最常见的配料之一，它能增加八宝粥的甜味和颜色。此外，还可以加入绿豆、红小豆、黑豆等，这样不仅能丰富八宝粥的口感，还能提供丰富的营养。

除了豆类，八宝粥还会添加多种干果和坚果。比如，葡萄干可以增添八宝粥的香气和口感，使其更加可口。此外，还可以加入核桃、杏仁、花生等坚果，这样能够丰富八宝粥的口感，增加嚼劲。

八宝粥的另一个重要配料是莲子。莲子富含蛋白质、维生素和矿物质，加入八宝粥中能够增加营养价值。同时，莲子还能给八宝粥带来独特的口感和香气。

此外，八宝粥还可以添加枸杞、桂圆等草药材料，这些材料有助于调节身体功能，提高免疫力。

最后，为了让八宝粥味道更加浓郁，还可以加入少量的冰糖或者红糖。这样能够增加八宝粥的甜度，并带来独特的味道。

总的来说，八宝粥的原料非常丰富多样，既包括了主要的糯米和豆类，也包括了干果坚果、莲子和草药等，每种原料都能给八宝粥带来独特的味道和营养价值。制作八宝粥需要耐心和细致的步骤，但是最终的成品一定会令人满意，让人流连忘返。无论是冬天暖身，还是享用甜点，八宝粥都是一道美味可口的选择。

自制八宝粥配料

【材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

【制作方法】：

1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

自己做八宝粥

煮八宝粥米和水的比例： 生米煮粥，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。 米1杯：水6杯；这样煮出的粥米汤较少。 米1杯：水8杯；煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式粥的黏稠度。 米1杯：水12杯；这样煮出粥水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。

自做八宝粥的材料有哪些

原料：

糯米50克，粳米50克， 黑米50克，米仁50克， 桂圆50克，红豆100克， 莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。

做法：

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入 蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2.将桂圆去掉皮、 核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

3.锅内放入适量的水，然后把黑米、 红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。

自做八宝粥的材料怎么做

配料：有麦仁（20g）、糯米(50g)、绿豆(20g)、花生仁(20g)、花豆(20g)、红豆(20g)、薏仁(20g)、桂圆肉(20g)、冰糖(40g)、清水(1000ml)准备工作：备一个煲粥专用的电饭煲，准备做八宝粥的材料提前泡一晚上备用。

步骤：

1、将所有材料，混合一起洗净，冰糖除外2、将洗净的八宝粥材料，倒入电饭煲内，再加入适量冰糖3、将洗净的八宝粥材料，倒入面包机桶内，再加入细砂糖4、打开电饭煲，最好炖1个半小时以上漫长的时间过去了，你终于可以和家人一起品尝美味浓稠的八宝粥了

自做八宝粥的做法

八宝粥是一道传统的中式粥品，以其丰富的口感和营养价值而受到广泛喜爱。下面是八宝粥的一般做法和常见的营养价值：做法：

准备材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、红枣、桂圆、莲子等。

将糯米提前浸泡一段时间，使其变软。

将红豆、绿豆、薏米等杂粮洗净，浸泡一段时间。

将浸泡好的杂粮和糯米一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟。

在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加甜度。

煮熟后，加入花生、红枣、桂圆、莲子等配料，再次煮开即可。营养价值：

糯米：富含碳水化合物和蛋白质，提供能量，并有助于补充体力。

红豆、绿豆、薏米：富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和排毒，调节血糖和血脂。

花生：富含蛋白质、脂肪和维生素E，有助于增强免疫力和改善皮肤健康。

红枣：富含维生素C和铁，有助于补血和提高免疫力。

桂圆：富含维生素B和矿物质，有助于补血和调理身体。

莲子：富含蛋白质、脂肪和矿物质，有助于滋补肝肾和改善睡眠。总的来说，八宝粥的营养价值丰富，可以提供多种营养物质，有助于增强体力、改善消化和促进健康。然而，具体的营养成分和功效还会受到材料比例和个人口味的影响，建议根据自己的需求和喜好进行调整。

自制八宝粥要哪些材料

八宝粥是一种非常营养的传统粥品，以其丰富多样的配料而闻名。以下是八宝粥的常见配料：

1. 糯米：是八宝粥的主要原料，具有增加甜味和口感的作用。

2. 红豆：富含蛋白质和纤维素，具有丰富的营养价值。

3. 花生：富含蛋白质、脂肪和矿物质，具有滋补作用。

4. 莲子：富含蛋白质和多种维生素，具有补肾养颜的作用。

5. 核桃仁：富含蛋白质、脂肪和维生素，对脑部血管具有保护作用。

6. 葡萄干：富含糖分和维生素，具有滋补作用。

7. 枸杞：富含多种营养物质，具有补肾益气的作用。

8. 红枣：富含糖分和维生素，具有滋补作用。

以上是八宝粥的常见配料，不同地区和个人口味可能会有所不同。

自制八宝粥的家常做法和配料

煮粥配料：大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作：

1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；

2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

自做八宝粥的材料窍门

材料五色云豆，大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米

做法1.五色云豆浸泡至少4小时，

2.和大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米小火同煮1小时后关火

3.再焖1小时，打开放置至常温后放入冰箱冷藏2小时，吃时随取.

小诀窍

各种谷豆都有自己的香甜味,原始的味道已有一种淡淡的甜.非常喜爱吃甜的话可另加入冰糖和蜂蜜调味,奶油也是不错的选择.

自做八宝粥需要哪些食物?

八宝粥是由大米、糯米、红枣、红豆、桂圆、莲子、枸杞子和花生这八种食材制作而成，八宝又名腊八粥，是中国传统节日食品，在腊八节用由多种食材熬制的粥，可作为日常养生健美之食品。

八宝粥食材与制作都很简单，传统做法是先将大米、糯米、红豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。