制作冰果的家常方法(怎么做果冰)
怎么做果冰
你好,材料:
- 2 杯牛奶
- 1/2 杯砂糖
- 1 包明胶粉
- 1/2 杯水果(切成小块)
步骤:
1. 在锅中加入牛奶和砂糖,用中火加热至砂糖完全溶解。
2. 将明胶粉与1/4杯清水混合,让其完全膨胀。
3. 将明胶水加入牛奶中,不断搅拌直到明胶完全溶解。
4. 将牛奶混合液倒入模具中,加入水果块,用勺子轻轻搅拌使水果均匀分布在牛奶中。
5. 放入冰箱冷藏至凝固(大约需要2-3小时)。
6. 将牛奶果冻从模具中取出,装盘即可。
果冰怎么做用
果奶说白了就是各种水果和牛奶的混合物。
几种比较经典的果奶的制作方法:
木瓜果奶冻:木瓜、牛奶。将整个木瓜切成小块装碗;牛奶倒入装有木瓜的碗中混合均匀后,放入冰箱冷藏即可。
功效:此果奶像冰淇淋白白嫩嫩的,口感爽滑,滋味香甜。常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜 ,抗癌防癌,增强体质之保健功效。
椰奶什果冰:椰奶3汤勺,各式水果若干,碎冰适量。将水果洗净切粒,然后加入椰奶和碎冰。如果没有碎冰机,可以把冰块放一个塑胶袋里,然后用重物敲击,即成。
功效:此果奶清心、降火。常喝有助于新陈代谢 、养颜美容、避免便秘等功效,其天然美味更是老少咸宜,是一道清新爽口的饭后甜点。
玉米草莓果奶:嫩玉米粒、草莓各适量,纯酸奶200ml,阿华田 粉末50g,白砂糖适量。草莓洗净,嫩玉米粒用开水烫一下。将洗净的草莓和玉米粒放入碗里,倒入适量的酸奶、白砂糖和阿华田,搅拌均匀即可。
果奶龟苓膏 :圣女果、香蕉、梨、牛奶、龟苓膏各适量。将准备好的水果原料洗净、切成小块;将龟苓膏划成小块装盘,倒入牛奶,轻轻搅拌,装碗即成。
功效:此果奶可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。
果冰怎么做?
肯定不能,都收不出来香蕉可以炒蔬菜,只是查出一种像香蕉一样的长像叫西胡芦瓜是一种国外品种,长得像香蕉,炒来吃起就是西胡芦味。还有就是香蕉可以晒香蕉干,还有香蕉味的瓜子,香蕉还可以做蛋糕,果冰,冰淇淋啥的,炒来吃和做蔬菜的没有
果冰用什么做的?
用料:白糖50克、糖精0.3克、食用小苏打5克、柠檬酸5克、食用香精3.4滴、色素适量。
做法:
1.取冷开水2斤,装入密封性能较好的玻璃瓶内,将白糖、糖精、柠檬酸、香精、色素倒入瓶中,最后放入小苏打,随即迅速加瓶盖密封。
2.放入冰块模具中。将模具放入冰箱冷藏4小时,取出后扭动模具,方便果冰的取出。取适量的果冰到玻璃杯中,倒入凉白开,老式冰水就做好了。
冰果做法
做法:把果汁、或果粉+奶精+奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱 果粉就是珍珠奶茶里面要放的料.口味侑提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉等等,大概侑10多元一公斤吧.揶果,包括原味揶果,柠檬揶果,凤梨揶果,草莓揶果,葡萄揶果,荔枝揶果,青苹果揶果,哈密瓜揶果,水蜜桃揶果
果味冰块的做法
原料:牛奶243ml、鸡蛋清一个、砂糖20克。
做法:
1、先将蛋黄和蛋清分离,在蛋清中加入白糖打散。
2、蒸锅水开后,放入牛奶蒸几分钟,冷却后,有一层奶皮浮在上面。用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子。
3、将碗中的牛奶倒入另一个容器中,碗底留一些牛奶,以防粘皮。
4、接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中,搅拌均匀。
5、用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质。
6、最后将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去。
7、最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右,根据原料多少做些调整。
冰果制作过程
1、酸奶加入白糖或者蜂蜜调匀。
2、倒入28厘米乘28厘米烤盘中,抬高10厘米摔落三次,酸奶在烤盘中自然平整。放入冰箱冷冻一个小时。
3、水果去皮,果肉放入中料理机中搅碎,加入到酸奶上,继续冷冻一小时。
4、冷冻好的冰随意切块即可食用。
炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。
炒冰是现场手工制作,比传统的冷饮更加新鲜,温度更低,清凉爽口,香甜软滑,既饱口福,又祛暑热。
果冰怎么简单的来做
1.偷熊计划
2.乖一点就抱你
3.星星泡饭
4.超级凶鸭
5.樱丸小桃子
6.美少女壮士
7.仙女不喝酒
8.森林格格污
9.魔法少女
10.大叔的仙女棒
11.椰汁甜糯米
12.小桃冰茶
13.酒酿蜜桃
14.酱雪梨汤
15.桃子摇摇冰
16.拿铁三分糖
17.凤梨果冰
18.蜜桃百香汽水
19.椰蓉奶冻
20.柠檬泡泡
21.mi manchi
22.勿忘我
23.极光
24.灿烂云霞
25.身处落雨的黄昏
27.小溪潺潺的流水声
28.樱花纷纷飘落
29.小春日和
30.青嵐
自己在家做冰果
人们讲,真爱都是抹茶味,不甜不腻,苦尽甘来。一口抹茶在唇齿间千回百转。今天kaoker就来分享一下可以自己做的抹茶美味吧~~
因为抹茶的颜色养眼并且口感清新,吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。
我们在电视上常常能见到日本人用一把小型的竹扫将抹茶搅至起泡,为的是泡一杯好茶。但其实要制作抹茶是非常简单的,在家也能制作一份浑厚浓香的抹茶。
两种制作抹茶的方法
传统制法:
传统制法需要传统日本茶具。所以需要准备的工具包括竹茶勺 (chashaku)、 滤茶器、 竹扫 (查森),和传统的陶瓷的抹茶碗 (抹茶茶碗)。
首先,把一勺半的茶叶勺子(大约一茶匙)从滤茶器里筛出来,放进陶瓷碗里。
用茶勺把抹茶从筛子上压下去。
不要跳过筛选步骤,因为滤网打造出泡沫更丰富的抹茶。
加两盎司的蒸汽水到碗里。用一只手紧紧握住碗,用竹子搅拌,快速搅拌一至两分钟。用一个“m”形前后运动来真正鞭打抹茶直到它变成泡沫。一旦这层翠绿色的泡沫出现,停止搅拌。
美国制法:
大多数美国厨房不会有平底的茶碗,所以用深陶碗代替。建议在使用前将陶瓷碗放在微波炉或烤箱里加热,这样茶就能保持热的温度。您还需要一个铁丝搅拌器或浸入式搅拌器。首先,倒一茶匙的抹茶粉到一个温暖的陶瓷碗。
然后,在碗中倒入50g的热水。用搅拌器搅拌一到两分钟,直至彻底抹茶混合并产生一层泡沫。
茶沫沉底,茶面翻滚着雪一样的泡沫。茶色清亮碧绿,犹如春天的草木。不论是从口感亦或是观赏价值来说,抹茶美物都是一件精致的艺术品。在缤纷多彩的甜品世界里,抹茶如同一片叶子,将自身青绿色的涟漪快速推进到各类型的甜食圈。
自己做抹茶美食
【抹茶能量球】
材料
椰丝(不加糖)1杯,杏仁粉 4汤勺,枫糖浆 2汤勺,椰子油 1茶勺,抹茶 1茶勺
做法:
第一步,将所有材料放到搅拌机里低速搅拌,等到所有材料变成粘稠状,停止搅拌。
第二步,将粘稠状的材料取出,做成球形一样的形状,储存在冰箱里。 这样一份冰冻清凉的抹茶能量球就做好了。
【抹绿熔岩蛋糕】
材料
白巧克力脆片1/3杯,无盐黄油(融化)3汤勺,白砂糖 1/4杯,大鸡蛋 1个,中筋面粉
3茶勺,抹茶粉 1茶勺
做法:
第一步,将白巧克力加入一个中或大的玻璃搅拌碗中。找一个比搅拌碗稍微小一点的锅,这样当你把搅拌碗放在锅的顶部时,碗就不会碰到锅底了。
第二步,在锅里加入大约2碗的水,然后炖煮。在上面放上巧克力。慢慢地搅拌巧克力直到它完全融化。
第三步,当巧克力融化时,关掉火,把你的搅拌碗放在锅里和炉子上。
第四步,加入融化的黄油,搅拌至黄油完全混合,再把糖搅拌至均匀。 打蛋,直到蛋糊光滑。加入面粉,搅拌至均匀。加入抹茶粉,再搅拌至均匀。
第五步, 用黄油彻底将锅涂满,确保你不会错漏任何地方,尤其是在蛋糕的底部。把蛋糕翻过来,再打几次,这样就可以把多余的面粉倒出来。
第六步,将面糊均匀地分成两个小面团。放入冰箱30分钟。在冷冻时,预热烤箱到200度。在冰箱里放30分钟后,把蛋糕放在烤盘上,放入烤箱烘焙14-16分钟。
第七步,取出蛋糕,冷却并放置10分钟。 用抹刀,在蛋糕的边缘上按压放松蛋糕。在蛋糕的上面放一个甜点盘,非常小心并且迅速地将蛋糕反过来。(你需要用一个流体运动来做这个。否则,液态的熔岩浆将会迅速地滚出。)
【巧克力抹茶松露】
材料
牛油果(去皮去核)1个,椰子油 2汤勺,椰子粉 1/2杯,蜂蜜 4汤勺,抹茶 4汤勺,香草精 1汤勺,黑巧克力脆片 少许
做法:
第一步,将牛油果、椰子油、椰子粉、蜂蜜、抹茶和香草精放入食品加工机或搅拌碗中,将其混合在一起,直到混合均匀。
第二步,用你的手将这些混合物揉成球状并放在铺有油纸的烤盘上。再把这些球放到冰箱里冷冻。
第三步,将黑巧克力片放入微波碗中,加热15分钟使巧克力融化。然后在中间搅拌。一旦巧克力彻底融化,就把球从冰箱里取出,放入黑巧克力中。
第四步,把松露放在烤盘上,在每块松露上撒上额外的抹茶粉。将所有的球都涂上巧克力,再放回冰箱里直到巧克力完全变硬。当巧克力变硬的时候,把松露从冰箱里拿出来。巧克力抹茶松露就完成啦。
将抹茶做成甜食,色泽翠绿诱人,又能将奶油黄油带来的甜腻感掩盖。浓厚的抹茶甜品带着清新的苦味,淡淡的甘醇在嘴中长留。
图文编辑:Violet
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看到了这些清新可口的抹茶甜品,还不赶快去试试嘛。
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果冰怎么做用什么材料
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2. 舌尖的清爽,指尖的食尚。
3. 冰果清新爽,海南好映象。
4. 激情畅享,冰果映象。
5. 夏日映象,冰果滋味!
6. 冰上的绚丽,冰里的鲜美,尽在三亚“冰果印象”。
7. 酷爽工厂,冰果映象。
8. 天然冰果,浓香四溢。
9. 冰果映象,乐不思暑!
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冰果制作
1、冰果的营养价值取决于制作材料,许多冰果是牛奶口味的,含有优质蛋白质,丰富的糖类物质,进食之后可以快速补充能量,添加了牛奶的冰果不仅美味,还含有多种营养物质,其中的钙质含量较高,适合小孩子进食,能够补充钙质,促进骨骼以及牙齿的发育,适当进食对人体健康有好处。
2、许多冰果是用新鲜的水果制作而成,水果口味的冰棍中含有较多维生素,微量元素,矿物质以及蛋白质,进食之后能够摄入充分的营养,帮助调节生理机能,维持渗透压平衡以及酸碱度平衡。水果冰果能够摄入水果中的营养,许多水果都含有维生素C,进食之后可以有效提高机体免疫能力,抵御病毒的入侵。
3、一般的奶油冰果营养成分是牛奶的三倍,其中含有的营养物质在人体中几乎都可以被消化吸收,相比肉类食物以及脂肪类食物的消化率较高,因此在夏天适当进食冰果能够补充营养,还可以清热解渴。
4、大家都知道,夏天天气十分炎热,如果在户外工作时进食一根冰果,不仅可以快速降温,还能够有效止渴。夏天大量流汗之后除了饮用白开水之外,还要补充点能量物质,进食冰果可以摄入大量糖类物质,有利于体能的补给,对工作效率的提高也有积极作用。
5、夏天十分容易中暑,有时候还会出现食欲不振的情况,可以进食冰果有效降低体温,改善胃口,对于经常在夏天食不下咽的患者,可以适当进食冰果补充体力。
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