排骨粥的家常做法(排骨粥的家常做法高压锅)

排骨粥的家常做法高压锅

主料

大米60g 白蟹1只

对虾4只 花蛤5只

排骨50g 香菇4个

辅料

青豆少许 玉米粒少许

芹菜适量 生姜1块

蒜瓣2个

海鲜排骨砂锅粥的做法步骤

1. 大米洗净放冰箱冷藏浸泡一夜，拿出放砂锅熬煮成粥。米与水的比例大概1：10

2. 锅里烧热水，加少许料酒，姜片，放入排骨焯一下去血水。捞出放高压锅加两碗水煮排骨汤

3. 煮粥和炖排骨汤的时间可以处理配料。螃蟹只留蟹壳和两只大脚胖，其他部分剥出蟹肉

4. 姜切丝，蒜切片，葱白切丁，泡发香菇切条，虾剪掉脚和须，背部切开去虾线，花蛤泡水去泥沙

5. 锅里倒油，先放虾炒出虾油

6. 煸出红色虾油，加虾，花蛤，蟹肉，香菇，盐，糖，料酒翻炒，出香味后倒入煮好的排骨汤，小火炖十分钟

7. 熬好的海鲜排骨汤倒入砂锅，和白粥搅拌均匀

8. 加入青豆和玉米粒，盖上锅盖小火熬最后十分钟

9. 出锅前加入芹菜，少许鸡精，白胡椒粉调味

10. 整锅端出开吃～～～

11. 哇，吃完眉毛都鲜掉了

排骨粥的家常做法高压锅压多久

高压锅煮排骨粥喷气一定要喷完不再有气才能开锅盖

排骨粥的家常做法高压锅炖多久

    高压锅是家庭厨房中不可或缺的烹饪工具，可以大幅缩短烹饪时间，并保持食材的鲜美和营养。下面是制作高压锅排骨粥的家常做法：

材料：

- 排骨：500克

- 米：1杯

- 姜块：几片

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 香菇：适量（可选）

- 枸杞：适量（可选）

步骤：

1. 将排骨放入高压锅中，加入足够的水，姜块和葱段，加入适量的料酒提味。如果喜欢香菇的味道，可以同时加入一些香菇。

2. 关上锅盖，将高压锅加热到高压状态，煮15分钟。

3. 关火后，自然降压，打开锅盖，取出姜块和葱段。

4. 将米洗净后加入高压锅中，加入适量的清水（大约是米的5倍），再次加热到高压状态，煮10分钟。

5. 关火后，自然降压，打开锅盖，用木勺搅拌米粥，使之糊化。根据个人喜好，可以继续加热一会儿，使粥更加浓稠。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。如果喜欢香气扑鼻的粥，还可以在最后加入少量的枸杞。

这样，一锅美味的高压锅排骨粥就做好了。不仅食材保持了原汁原味的口感，而且营养也得到了充分保留。记得吃粥的时候小心烫口，希望你能享受到这道家常美食的美味！

排骨粥的家常做法高压锅窍门

材料：

- 排骨：500克

- 米：1杯

- 姜块：几片

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 香菇：适量（可选）

- 枸杞：适量（可选）

步骤：

1. 将排骨放入高压锅中，加入足够的水，姜块和葱段，加入适量的料酒提味。如果喜欢香菇的味道，可以同时加入一些香菇。

2. 关上锅盖，将高压锅加热到高压状态，煮15分钟。

3. 关火后，自然降压，打开锅盖，取出姜块和葱段。

4. 将米洗净后加入高压锅中，加入适量的清水（大约是米的5倍），再次加热到高压状态，煮10分钟。

5. 关火后，自然降压，打开锅盖，用木勺搅拌米粥，使之糊化。根据个人喜好，可以继续加热一会儿，使粥更加浓稠。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。如果喜欢香气扑鼻的粥，还可以在最后加入少量的枸杞。

这样，一锅美味的高压锅排骨粥就做好了。不仅食材保持了原汁原味的口感，而且营养也得到了充分保留。记得吃粥的时候小心烫口，希望你能享受到这道家常美食的美味！

排骨粥的做法 高压锅

你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。

你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。

高压锅煮排骨粥怎么做好吃

煮排骨稀饭大概需要1小时能食用。首先排骨清洗干净后需要焯水加料酒去掉雪沫杂质，入锅中宽水葱姜加少许糖盐胡椒粉煮至八成熟，这个过程需要40分钟。

煮排骨过程中把米淘洗干净，排骨成熟后把葱姜捞出扔掉，去除浮沫加入淘洗好的米大火烧开转小火煮制稀饭排骨熟透，整个过程需要一个小时。

高压锅煮排骨粥一般要多少分钟?

20-30分钟

高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了。

而电压力锅则需要用到半小时,这还要根据你烹饪食物的量来定时间,如果放进锅胆的排骨和汤的分量较多,所以花费时间要30-40分钟。再者,因为电压力锅密封性能不好,存在漏气现象,也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外,更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内,就会使压力锅内部的压力不稳定,从而影响烹饪时间。

排骨粥的家常做法高压锅怎么做

排骨米粥是一道美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美。以下是排骨米粥的家常做法：

所需材料：

1. 排骨200克

2. 大米100克

3. 姜片适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 胡椒粉适量

7. 葱花适量

8. 清水适量

步骤：

1. 准备排骨：将排骨洗净后，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2. 准备大米：将大米提前浸泡30分钟，使其充分吸收水分。这样可以让粥更加香滑。

3. 炖煮排骨：将焯水过的排骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、料酒，大火烧开后转中小火炖煮40分钟，直至排骨熟透。

4. 加入大米：将泡好的大米倒入排骨汤中，大火烧开后转中小火，继续炖煮30分钟，直至大米熟透，粥变得浓稠。

5. 调味：加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适当调整。

6. 出锅装盘：将煮好的排骨米粥倒入碗中，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 排骨要提前焯水去腥，炖煮时加入姜片和料酒，可以去除腥味，增加香味。

2. 大米提前浸泡可以使粥更加香滑，口感更好。

3. 在炖煮过程中，注意火候，以免粥溢出或糊锅。

这道排骨米粥家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常食用的菜肴。

排骨粥高压锅上气压几分钟

使用电压力锅焖排骨可以更快地烹饪出鲜嫩美味的排骨，下面是具体的做法：

所需材料：

排骨 500克

姜片 适量

蒜瓣 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

清水 适量

步骤：

排骨洗净，切成小段备用。

将电压力锅加热，倒入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

将排骨放入锅中，煸炒至表面微黄。

加入适量的料酒，翻炒均匀。

加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

加入适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

加入适量的清水，水量要稍微多一些，以确保能够覆盖排骨。

关上电压力锅盖，选择高压煮烹饪模式，时间设置为20-25分钟。

等待压力锅自然释放压力，打开盖子后，将排骨捞出，装盘即可。

温馨提示：

煸炒排骨可以使其更加香味四溢。

料酒的作用是去腥和提鲜，可以让排骨更加美味。

生抽和老抽的搭配可以使排骨颜色更好看，口感更加鲜美。

清水的用量要稍微多一些，以确保能够覆盖排骨，这样焖煮出来的排骨更加入味。

烹饪时间可以根据个人口感和电压力锅的具体型号进行调整。

高压锅排骨粥的做法大全家常窍门

先用大火高压蒸排骨，变得酥软之后放入几滴醋

然后放入一些冷水，放米

用小火 慢慢炖稀饭

沸腾即可

高压锅炖排骨粥

排骨粥是一道营养丰富的美食，以下是它的正确做法：

所需材料：

- 瘦排骨 200克

- 大米 100克

- 姜片 3片

- 蒜瓣 3粒

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 青葱 适量

- 香菜 适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入锅中，加水浸泡20分钟。

2. 排骨洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣爆香，加入排骨煸炒至变色。

4. 加入清水，大火煮沸后改小火，煮至排骨熟软。

5. 将煮好的排骨取出备用，留下排骨汤。

6. 将浸泡好的大米加入排骨汤中，大火煮沸后改小火，煮至大米烂熟成粥。

7. 将煮好的排骨放入粥中，加入适量的盐调味。

8. 最后撒上切碎的青葱和香菜即可。

注意事项：

1. 大米需要提前浸泡，这样可以减少煮粥的时间。

2. 排骨煮之前最好用开水焯一下，以去除表面的血沫和杂质，使粥更加清香。

3. 煮粥时需要不停的搅拌，以免糊底或粘锅。

4. 煮粥时如果发现水分不够，可以适量加水或排骨汤。

5. 可以根据个人口味加入其他蔬菜、调料等，以丰富味道。