爆炒娃娃菜的家常做法(爆炒娃娃菜怎么做好吃)

爆炒娃娃菜怎么做好吃

下面是蛋炒娃娃菜的家常做法：

所需材料：

娃娃菜：适量

鸡蛋：2个

大蒜：2瓣（切碎）

葱：适量（切碎）

生姜：适量（切碎）

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

步骤：

准备食材：将娃娃菜洗净，切成适当大小的块状。将葱、大蒜和生姜切碎备用。

打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

炒蛋：热锅加入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液，快速搅拌翻炒，炒至鸡蛋凝固成块，捞出备用。

炒菜：锅中加入适量的食用油，放入蒜、姜和葱爆炒出香味。然后加入娃娃菜，翻炒几分钟，娃娃菜变软后，加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。

加入蛋块：将炒好的鸡蛋块加入锅中，与娃娃菜一起快速翻炒均匀，使蛋块与菜均匀混合。

出锅：炒好后，关火，即可盛出食用。

蛋炒娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，可以作为主菜或配菜搭配米饭食用。根据个人口味的喜好，你还可以根据需要添加其他调料或食材来调整味道。

炒娃娃菜怎么炒才好吃又简单

材料：娃娃菜 1颗 、 粉丝 1把 、 香肠 1根 、 葱花 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量 、 海米 5－6粒

烹饪步骤

步骤1/3

1.娃娃菜洗净，一片片掰开备用，香肠切片，粉丝热水泡软，葱姜切好备用

步骤2/3

2.锅中热油爆香葱花姜末，加入娃娃菜翻炒一会儿，加入香肠、粉丝、海米翻炒片刻，加入一大碗清水，烧开，焖三四分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

3.装入盘中撒上葱花，一道鲜美无比的粉丝娃娃菜汤就做好啦。

炒娃娃菜的做法大全家常做法

蛋黄炒娃娃菜是一道简单又美味的家常菜。首先，将娃娃菜洗净切段备用。

然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，将蛋黄和蛋清分离。

接下来，热锅加入适量油，将蛋黄倒入锅中煎至金黄色，捞出备用。

再次加热锅，倒入少许油，放入蒜末炒香，然后加入娃娃菜翻炒均匀。

最后，将煎好的蛋黄倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，蛋黄的浓郁口感与娃娃菜的清脆口感相得益彰，非常开胃可口。

娃娃菜粉丝怎么做好吃简单做法

娃娃菜2颗，粉丝一把

做法

步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段

步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上

步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内

步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃

步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可

爆炒娃娃菜做法

制作材料：娃娃菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、小葱1棵、剁椒1茶匙、酱油适量、食盐少许、白糖少许。

制作过程：

1、准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 娃娃菜纵向切四瓣或六瓣，大蒜和香葱细细的切成末备用。

4. 泡好的粉丝垫在盘底，码上切好的娃娃菜。

5. 锅中放少许有，放入肉末小火煸炒至变色，加入切好的葱蒜末、剁椒。

6. 小火炒匀，加入适量酱油，食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。

7. 拌匀后盛在码好的娃娃菜上。

8. 上蒸锅，大火上汽后蒸15分钟即可。

9. 取出，撒上些香葱末提色增香，可以用热油激一下，激出葱花香味。自家吃，少油为主，可以只撒些葱末，不激油。

爆炒娃娃菜怎么做好吃视频

1. 首先准备好所需的食材：娃娃菜、蒜头、葱、辣椒、料酒、盐、白糖、鸡精、醋和油。 

    2. 把娃娃菜洗净，把蒜头、葱、辣椒切碎，准备醋、料酒、白糖、盐和鸡精混合成腌料。 

    3. 热锅，放入油，烹饪娃娃菜，加入腌料翻炒，再加入葱和蒜炒出香味。

    4. 最后，加入辣椒快炒几下，把娃娃菜翻炒均匀，关火，出锅即可。

爆炒娃娃菜怎么做好吃又简单

1,备好两颗娃娃菜，大蒜子、干辣椒、姜，洗净备用

2,将娃娃菜剥开洗净，手撕成片，沥干水分，装盘备用

3,姜切丝、大蒜子拍碎切颗粒，干辣椒切段。

4,锅洗净，擦干水分，油下锅，加上少许猪油一起、七成热时，放入姜蒜，炒至香。（加少许猪油可以让娃娃菜更好吃）

5,爆香姜蒜后，倒入干辣椒，翻炒均匀。

6,辣椒炒得微香，及时倒入娃娃菜，大火翻炒，加入适量的盐。

7,炒至娃娃菜七分熟时，倒入适量的生抽，继续翻炒，九分熟时，加入适量的鸡粉调味，滴两滴芝麻香油，拌匀就可以起锅了。（这道菜需要全程大火翻炒，才能炒出清炒的味道）

8,完成

爆炒娃娃菜怎么做好吃窍门

娃娃菜 1小颗

大蒜 2瓣

盐 适量

油 适量猪油（也可花生油代替）

生抽 半勺

耗油 半勺

小米椒 4颗（看个人口味）

油炸子炒娃娃菜的做法：

步骤 1

1.娃娃菜洗干净，手撕成条（手撕更容易入味） 控水备用 2.小米椒洗好斜切，大蒜切小条备用 3.锅内热一勺猪油，油化后加入油渣子，大蒜炒香倒入娃娃菜翻炒至断生 4.加入半勺酱油半勺耗油适量盐翻炒均匀，再把小米椒倒入翻炒2分钟即可出锅装盘享用