粉蒸排骨蒸多长时间熟?
一、粉蒸排骨蒸多长时间熟?
一、粉蒸排骨要蒸20至30分钟。
二、粉蒸排骨做法:主料:排骨 (500g)、土豆 (3个)、五香蒸肉米粉 (10g)辅料:姜 (1g)蒜 (3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g)
做法:
1、排骨斩小块放清水里泡去血水。
2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。
3、拌匀后腌制约30分钟。
4、拌入蒸肉米粉。
5、再加少许水或高汤拌匀待用。
6、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。
7、放入高压锅,蒸20至30分钟后出锅。
二、粉蒸羊肉怎么做好吃,粉蒸肉蒸多长时间最好?
半小时最好。做法步骤:
1. 糯米和大米各半。
2. 准备香料。
3. 全部不用淘洗,干的直接倒锅里,小火翻炒。
4. 小火不停翻炒,使受热均匀。
5. 炒至米粒微黄关火。
6. 晾凉后打粉,不要打太细,粗粗的蒸好后口感更好。
7. 打完后和匀,称出想要的重量,其余剩下的口袋装好密封放冰箱里,以后随取随用。
8. 熟菜油适量,加两种豆瓣,蒜末。
9. 小火炒香,至油呈红色,盛出放凉备用。
10. 切薄片。
11. 放适量老姜,蚝油,白糖,生抽,老抽,胡椒粉,黄酒,花椒粉。
12. 和匀后放适量炒好的豆瓣,多放点炒豆瓣的油。
13. 再次和匀,放称好的米粉。
15. 加水后和匀,注意加水量,要少量多次的加,以适度!加了米粉后注意尝一下咸淡,淡了可以再加点炒豆瓣或生抽。
16. 邻居家买的这个红薯,形状不好看,味道还不错哦,甜糯得很。
17. 切滚刀块放肉里和匀,放置十五到三十分钟。
18. 垫个屉布放蒸格上,红薯垫上底,一片一片的放上腌了的肉,大火烧开,转中火蒸半小时,小火再蒸半小时。注意锅底的水一定要加足了,以免烧干锅。
19. 准备香菜小葱。
20. 香菜切段小葱切花,这是剩下的炒豆瓣,明天准备炖牛肉,正好可以用来做蘸料。
21. 出锅了,洒上葱花香菜。
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