黄金菇的家常做法大全(黄金菇做法大全图片)

黄金菇做法大全图片

用料

豆腐 一盒

鸡蛋 三个

小葱 根

盐 适量

金银菇 一捆

做法步骤

步骤 1

金银菇洗干净，切掉根部一遍沥干。倒入鸡蛋

步骤 2

鸡蛋打匀，撒点盐，静置十分钟。

步骤 3

把金银菇蛋液放油里简单煸炒，出香味。

步骤 4

倒一碗水在刚才金银菇蛋液的碗里，倒入锅中，把切好的豆腐倒入锅中炖煮。

步骤 5

豆腐倒入后必须煮十五分钟以上把豆腥煮掉，最后出锅前三分钟加盐。撒葱出锅！

黄金菇怎么做汤

凉干的真金菇这样做:

牛尾黄金菇

材料：牛尾700克、真金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。

做法：1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用；

　　2、真金菇用温水泡发，去蒂洗净待用；

　　3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾；

　　4、炒锅热油，放入牛尾和真金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。

黄金菇做法大全图片视频

材料:牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量

3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾

4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可

黄金菇肉

材料:猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量

做法

1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。

2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出.放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成

作用:滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康

黄金菇菜谱

黄金菇，食盐，酱油，蒜，干辣椒，蚝油，植物油，香葱，白芝麻

做法：

1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花；

2.黄金菇洗干净后用手撕成条；

3.放入开水锅中迅速地焯水；

4.焯好后沥干水备用；

5.白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用；

6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的黄金菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用；

7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香；

8.再放入黄金菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味；

9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可；

黄金菇家常做法

黄金菇可以做得很好吃。因为黄金菇口感非常清脆爽口，而且富含蔬菜的营养素，所以是一种非常健康的食材。如果想让黄金菇做得更好吃，可以采取以下措施： 1. 烹调方式应当简单，以保持原味。可以采用清炒、清炖等方式，不要加入过多的调料。2. 黄金菇本身搭配鸡蛋、青椒、豆腐等食材也很美味，可以根据个人口味搭配其他食材。3. 烹调时黄金菇应当尽可能新鲜，选择新鲜、完好无损、无斑点的黄金菇，可以确保菌菇香味更加浓郁。总之，黄金菇是一种很好的食材，只要烹调得当，可以做得非常美味。

黄金菇怎么食用

、用水将干黄金菇泡发,在泡发之后清洗干净,然后将黄金菇切成大小一致的片状.

2、锅中加入适量的清水,大火烧开.

3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下,再沥干.

4、黄瓜清洗干净切片.

5、豌豆苗清洗干净.

6、将葱姜清洗干净切末备用.

7、将炒锅内倒入适量的植物油烧至七分熟.

8、将葱姜末倒入油中爆香.

9、接着加入高汤、米酒、黄金菇与黄瓜片快炒.

10、等到差不多的时候再将豌豆苗倒入翻炒几下,等到豌豆苗的熟的时候,就可以放盐调味装盘了.

黄金菇做法大全图片简单

1.用清水将洗干净的鲜黄金菇泡入，里面放入葱段和姜片，再加适量食盐，泡3--5小时，使鲜黄金菇入味

 2.用适量面粉，少量淀粉，少许盐，少许五香粉和水制作面糊

3.将入味的鲜黄金菇放入面糊中均匀沾上面糊，注意将鲜黄金菇中的水挤出避免炸时溅油

4.将鲜黄金菇放入烧热的油锅中炸至金黄色即可

黄金菇的做法与吃法

1

将炒锅内加入适量的色拉油，等到油5分熟的时候，加入鱼头与鱼骨稍微的煎一下

2

将煎至好的了鱼骨、鱼头倒入砂锅中，砂锅内加入适量的清水。

3

加入料酒，大火煮开之后，转至小火炖10分钟左右。

4

将处理好的黄金菇倒入其中，在大火再大火煮开至熟后关火。

5

再另起异国，倒水烧开之后，将鱼片滑入，等到鱼片泛白后就快速捞出。

6

将鱼片加入煮好的鱼骨、鱼头的砂锅内，加入少许胡椒粉、盐调味，撒上香菜即可

黄金菇的功效与作用及食用方法

做法一

1.先把黄金菇洗净，用清水泡发，然后切片，在开水中过一下用冷水冷却，捞起沥干待用；

2.黄瓜洗净，再切片；姜葱切成末，豆苗洗净待用；

3.在锅内放油烧热，将葱末、姜末仿佛炒出香味；

4.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；

5.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可。

做法二

1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用；

2、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用；

3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾；

4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。

黄金菇做法大全图片高清

1、用水将干黄金菇泡发，在泡发之后清洗干净，然后将黄金菇切成大小一致的片状。

2、锅中加入适量的清水，大火烧开。

3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下，再沥干。

4、黄瓜清洗干净切片。

5、豌豆苗清洗干净。

6、将葱姜清洗干净切末备用。

黄金菇的做法大全步骤图解

用料

豆腐 一盒，鸡蛋 三个，小葱 根，盐 适量，金银菇 一捆

做法步骤

步骤 1

金银菇洗干净，切掉根部一遍沥干。倒入鸡蛋

步骤 2

鸡蛋打匀，撒点盐，静置十分钟。

步骤 3

把金银菇蛋液放油里简单煸炒，出香味。

步骤 4

倒一碗水在刚才金银菇蛋液的碗里，倒入锅中，把切好的豆腐倒入锅中炖煮。

步骤 5

豆腐倒入后必须煮十五分钟以上把豆腥煮掉，最后出锅前三分钟加盐。撒葱出锅！