鸡蛋蔬菜卷的做法大全家常做法(鸡蛋蔬菜卷怎么做)

鸡蛋蔬菜卷怎么做

所需材料：

千张薄皮5-6张、胡萝卜1根、黄瓜1根、紫甘蓝若干片、沙拉酱适量、柠檬汁适量、醋适量、盐适量、糖适量、水适量。

做法步骤：

1.将胡萝卜和黄瓜切成细丝状，紫甘蓝叶子洗净备用。

2.将千张薄皮放在盘中冲洗几遍，用热水加醋或泡菜汁泡软。

3.将泡软的千张薄皮慢慢取出，将较厚一段剪掉，然后将薄皮铺平。

4.将胡萝卜、黄瓜等蔬菜放在薄皮上。

5.将沙拉酱、柠檬汁、醋、盐、糖和水混合均匀，做成蘸料。

6.将薄皮卷起来，成卷状。

7.将切好的紫甘蓝叶子放在蒸锅中蒸熟。

8.将卷好的薄皮切成小段，放在紫甘蓝叶子上，上面再淋上蘸料即可。

蔬菜鸡蛋卷的营养价值

鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养物质，例如富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。多吃还有助于减肥。

制作蔬菜鸡蛋卷

我们首先把生菜洗干净，生菜切最细，用菜篮装起来，然后把生菜水份挤出来，然后放一边，拿几个鸡旦打散，也放一边待用。

再拿面粉放进盆里，用温水慢慢弄好，放一边让面粉发半个小时，这时候把生菜和鸡旦炒好，再切些葱待用。

半小时后，把生菜和鸡旦，葱，五香粉，盐，油放进面粉里一起拌好，把它们全倒出来，放在桌面上，把它们弄成一个个圆球，在按扁扁拉长，再卷起来。放进煎饼锅，煎成两边黄色可以，味道香香的吃一个还想一个。

蔬菜蛋卷详细做法

早餐蛋卷饼是一道简单又美味的早餐选择，下面是一个常见的制作方法：

材料：

- 2个鸡蛋

- 2张薄饼或薄煎饼

- 适量生菜或蔬菜叶子

- 适量火腿或熏肉

- 调味料（盐、胡椒粉、酱油等）

步骤：

1. 打散鸡蛋并加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 加热平底锅，涂上少许油，确保锅面光滑均匀。

3. 将鸡蛋液倒入锅中，摊成一个蛋皮形状。可以用锅铲或筷子轻轻翻动鸡蛋液，让其均匀熟透。

4. 将煎好的蛋皮放在准备好的薄饼上。可以在蛋皮上放一些生菜或蔬菜叶子，再加上火腿或熏肉。

5. 按照个人口味，可以加入适量的酱油或其他调味料。

6. 将薄饼卷起来，卷紧以确保内馅不会掉出来。

7. 锅中再加热一些油，将卷好的蛋卷饼放入锅中，煎至外皮金黄酥脆。

8. 取出蛋卷饼，剪成适当大小的段落，即可享用。

这个做法可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己的喜好添加其他配料，如蔬菜、奶酪、培根等。祝您早餐愉快！

蔬菜鸡蛋卷怎么做好吃又嫩

饼铛可以做鸡蛋卷；

　　电饼铛真是一个好东西，可以做的东西太多了，下面是一款美味到根本停不下来的芝麻鸡蛋卷。

　　主料：小麦粉适量、鸡蛋2个

首先就是要把准备好的鸡蛋打到一个大碗里，然后分别放上盐（一点点就可以了）、白糖（以自己的口味为准，可以先放两勺，不够可以之后再加）、食用油或者是橄榄油几滴就可以了。

接着用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀。

一点点的加入小麦粉，之所以说是适量，是因为你要把握好一个度，达到面糊的程度还要稀一点点就可以了。

接着就是加入黑白芝麻，因为我家只有白芝麻了，所以我就加的白芝麻，也很不错，不会影响口感哦。

值得注意的是不要加太多芝麻，虽然芝麻很香，但是加太多了就粘不起了。

搅拌均匀后静置30分钟左右，让面粉充分发酵。

半个小时后预热电饼铛，不需要放油哦，用勺子舀一勺，让后快速推开成薄薄的圆形饼，直至一面成金黄色，再翻过另一面继续煎，到两面都是黄金色后迅速卷起即可。

蔬菜鸡蛋卷的做法视频

吃两个鸡蛋有点多，在减肥期间，早餐要注意营养均衡，一个鸡蛋和花卷就好。在主食的选择上可以适量的吃全麦食品，同时搭配富含纤维以及少量脂肪及含有蛋白质的食物，如可以吃鸡蛋和全麦面包，也可以选择燕麦粥和坚果，或者是吃一个鸡蛋，再搭配一个苹果，可以补充身体所需的营养物质。而且需要注意的是早餐也不可以吃太饱，