青椒花菜炒肉的做法大全家常(花菜青椒炒肉丝的做法)

花菜青椒炒肉丝的做法

我自己的做法是： 1先把肉切丝，盛在容器里，加点盐和淀粉拌匀，搁置2分钟； 2再热锅中倒入适中的油（不要太多），把肉丝放入锅中，煸炒，可以放点酱油提色，炒熟盛起； 3锅中加入适中的油（可以多点）可以先将菜花干煸一下；捞起沥干； 4留少许...

花菜炒青椒怎么做

肉炒青椒菜花的做法

锅内放入适量油，猪肉卷姜片十三香爆香加入胡萝卜，适量生抽，

倒入处理好的花菜青椒

大火爆炒，喜欢青椒入味也可以，放入少量水边炒，加入适量盐，最后加入蒜末，青椒菜花加蒜比较好吃，营养丰富

水一定少加，不然就不好吃了

花菜辣椒炒肉

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！

花菜能不能跟青椒肉丝一起炒

主料：菜花250克,猪肉(瘦)75克

辅料：胡萝卜50克,青椒30克

调料：料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,盐3克,酱油10克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克

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制作步骤：

原料：猪肉、菜花、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、食用油

1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟;

2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用;

3、用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟;

4、炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用;

5、炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀;

6、放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可。

花菜炒青菜的做法

1、新鲜冬瓜去皮去囊，切成麻将块，不要太厚，撒入盐、鸡精腌一下，可以去水分和入味。

2、菜花用清水发开，黄花菜变软，用来做绳子。拿2个黄花菜打一个死结。

3、煮熟的排骨肉去骨剔出肉来，备用着。

4、取一片冬瓜上面叠一层豆腐干，再在上面铺上排骨肉，在盖上一层豆腐干，最后盖上一片冬瓜就可以了。

5、把菜花绑在冬瓜夹上面，翻过来在打个结子，固定住。

6、取干净的盘子，擦干水。上面铺上纱布（吸水）包好的冬瓜夹放到盘子里面码好。

7、取个锅子倒入排骨汤或者清水，上面放上蒸锅敝子，大火把水蒸开。把呈有冬瓜夹的盘子放入，撒上香料（花椒、陈皮、八角、肉桂随意啦~）盖上盖子中火6分钟（因为除了冬瓜其他都是熟的所以很容易熟）。

8、关上火，闷一下，再打开盖上取出盘子，冬瓜皮变透明就可以了。

花菜青椒炒肉丝的做法大全

做花菜炒肉片，需要准备好以下材料：花菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、食用油等。

1. 先将花菜洗净切成小朵，焯水至变色后捞出备用。

2. 瘦肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜煸出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

5. 加入焯后的花菜朵，继续翻炒，加入适量的盐生抽、料酒调味。

6. 最后入少量的水，煮至花菜变软烂即可。

这样炒出来的花菜炒肉片，肉质鲜嫩多汁，花菜也保持了一定的口感，非常美味。

花菜青椒炒肉丝的做法窍门

原料及配料：猪瘦肉150克，西兰花菜两朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。

制作方法：

1，猪肉切成薄片，用少许酱油拌均匀腌渍一会，再用水淀粉抓匀，下5成热油锅滑散断生盛出备用。

2，西兰花菜掰成小朵，根部切成厚片。

3，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下西兰花菜翻炒至花菜断生加入滑好的肉片一起炒两分钟，加盐、酱油、味精炒均匀即成。

花菜青椒炒肉丝的做法视频

    猪肉炒菜花是一道美味可口的家常菜。将鲜嫩的猪肉与翠绿的菜花搭配在一起，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。

首先，准备好新鲜的猪肉和嫩绿的菜花。猪肉切成薄片，然后用盐，生抽和料酒腌制，腌制过程中可以加入适量的生姜和蒜蓉提鲜。腌制15分钟左右，使肉片更加鲜嫩。

接下来，将菜花剥开成小朵，用水洗净备用。热锅倒入适量的油，将腌制好的猪肉倒入锅中迅速翻炒。等到猪肉变色后，加入菜花朵，继续翻炒均匀。

随后，加入适量的生抽，鸡精和盐进行调味。如果喜欢口味稍重，可以加入一些辣椒粉或者豆瓣酱提升风味。继续翻炒片刻，让调料充分渗入猪肉和菜花中。

最后，加一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到菜花变软烂即可。这样做出来的猪肉炒菜花不仅色彩鲜艳，口感鲜嫩多汁，而且菜花的营养成分也得到了最大程度的保留。

猪肉炒菜花是一道简单易学的家常菜品，不仅可以搭配白米饭一起享用，还可以作为素菜的一道佐料。无论是午餐还是晚餐，都能给您带来极大的满足感和美食体验。

希望大家能够尝试制作猪肉炒菜花，品尝这道美味佳肴，同时也能够在繁忙的生活中找到一份烹饪的乐趣。祝您用餐愉快！

花菜菜椒炒肉

首先将菜花用手掰成块清洗干净，如下图所示:

然后将猪肉切薄片放入淀粉拌匀，如下图所示:

然后在锅里放水烧开后，倒入菜花焯水，如下图所示:

水再次烧开后捞出，控干水份备用，如下图所示:

接着在炒锅烧热后放入适量油，并倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒，如下图所示:

然后倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒，如下图所示:

翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香，如下图所示:

再把菜花倒入锅里翻炒均匀，如下图所示:

然后加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅。

这样即可做出菜花炒肉。

青椒花菜怎么炒好吃窍门

可以按照以下方法制作：

1.将花菜切好，洗干净，然后用盐水浸泡5分钟，然后把花菜沥干，放入盘子备用，切好大蒜~韭菜~，几个干辣椒(由于我比较喜欢有一点辣味，所以我会准备几个干辣椒，你们可以根据自己的口味加入调料。)

2.锅里放入少许油，待油温7成热的时候，加入蒜，干辣椒爆香，然后倒入沥干的花菜，翻炒，翻炒，由于花菜比较吸油，一定要注意火候，不要把花菜弄糊了噢，可以适当放一点点水进去。

3.花菜炒得8成熟的时候，就你自己觉得差不多熟了的时候，可以倒入韭菜，翻炒两下，然后放于调料

4.翻炒成这样子的时候，继续烧两分钟，取出一点点花菜尝尝味道，感觉口感可以了，就可以盛盘上菜了，😁很下饭噢！我不太爱吃油腻的菜，所以做出来的菜没有太油。