腐竹炒番茄的做法大全家常(番茄烧腐竹)

番茄烧腐竹

食材明细 番茄 300克 腐竹 100克 青椒 50克 油 适量 盐 适量 味精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄炒腐竹的做法步骤 番茄炒腐竹的做法步骤：1 1准备主料食材 番茄炒腐竹的做法步骤：2 2腐竹放入凉水中泡发20分钟。 番茄炒腐竹的做法步骤：3 3蕃茄洗净去籽切块. 番茄炒腐竹的做法步骤：4 4青椒切块备用. 番茄炒腐竹的做法步骤：5 5将泡发好的腐竹切成4cm的小段。 番茄炒腐竹的做法步骤：6 6中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。 番茄炒腐竹的做法步骤：7 7放入青椒翻炒2分钟。 番茄炒腐竹的做法步骤：8 8最后放入番茄合炒。 番茄炒腐竹的做法步骤：9 9放入盐、味精搅拌均匀，即可。 小窍门 1 腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味. 2 腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎.

番茄烧腐竹图片

 主料， 腐竹 50g ，西红柿 300g

 辅料 ，油 适量 ，盐 适量 ，洋葱 少量 ，姜 少量 ，蒜 少量 ，白糖 少量， 鸡精 少量 

1.腐竹，用水浸泡。

2.西红柿，洗净。

3.准备洋葱、姜、蒜。

4.西红柿切块。

5.腐竹切段。

6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。

7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。

8.随后加入腐竹。

9.加入蒜泥，翻炒。

10.临出锅加入盐。

11.加入鸡精。

12.翻炒均匀，即可。 

13.美味又好吃的番茄虾仁腐竹最正宗的做法完成开吃了。

番茄腐竹煲的做法

主料 3种

番茄

1个

腐竹

100g

平菇

100g

辅料 4种

盐适量

鸡精适量

鸡蛋1个

香葱适量

烹饪步骤 9步

步骤1

番茄切块

步骤2

平菇撕细条后入开水烫三分钟

步骤3

泡好的腐竹切块

步骤4

毛豆去皮

步骤5

油锅热入番茄炒

步骤6

炒出红汤后加入平菇炒，最后加开水，入腐竹

步骤7

淋入鸡蛋液

步骤8

最后放入毛豆

番茄烧腐竹的家常做法窍门

共四个步骤：

西红柿炒腐竹的做法步骤如下：

食材准备：西红柿两个，鸡蛋两个，腐竹适量，蘑菇适量 ，小葱两根，各种调味料等等。

第一步：起锅烧水，先将腐竹提前用温水泡着。水开以后，将划过十字刀的西红柿放入水中，闷泡一会儿。这个时候，我们取出适量的蘑菇，清洗干净以后，撕成大小合适的条状，备用。主要是家里还剩了一点蘑菇，所以就准备把它做到菜里面。我们把西红柿的皮去掉以后，把西红柿切碎，我都会给它剁剁，后面炒的时候就很快了，放入碗中备用。再打两个鸡蛋在碗中，完全打散以后备用。再准备一点蒜末。

第二步：这个时候的腐竹已经泡发好了，沥干水分以后切成长度适中的小段，将准备好的蛋液倒入腐竹里，搅拌均匀，使每段腐竹上都裹满了蛋液，备用。

第三步：锅中倒油，油热将腐竹煎至金黄就可以盛入碗中备用。

第四步：起锅烧油，油热以后，将蒜末加入锅中，翻炒出香味，我们先把西红柿倒入锅中，不停翻炒，直到西红柿炒成汁，将煎好的腐竹和蘑菇条，倒入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和自己喜欢的调味料，盖上锅盖闷煮五分钟左右，撒上葱段，出锅。

番茄炒腐竹怎么做好吃

1.腐竹，用水浸泡。 

2.西红柿，洗净。 

3.准备洋葱、姜、蒜。 

4.西红柿切块。 

5.腐竹切段。 

6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。 

7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。 

8.随后加入腐竹。 

9.加入蒜泥，翻炒。 

10.临出锅加入盐。 

11.加入鸡精。 

12.翻炒均匀，即可。 小贴士 西红柿比较酸，所以要适量的加点白糖。 加入蒜泥是为了提鲜的，吃的时候并没有特别浓的辛辣味。

番茄烧腐竹的做法

食材 主料 腐竹 50g 西红柿 300g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 蒜 少量 白糖 少量 鸡精 少量 步骤

1.腐竹，用水浸泡。

2.西红柿，洗净。

3.准备洋葱、姜、蒜。

4.西红柿切块。

5.腐竹切段。

6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。

7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。

8.随后加入腐竹。

9.加入蒜泥，翻炒。

10.临出锅加入盐。

11.加入鸡精。

12.翻炒均匀，即可。 小贴士 西红柿比较酸，所以要适量的加点白糖。 加入蒜泥是为了提鲜的，吃的时候并没有特别浓的辛辣味。

番茄烧腐竹的家常做法

主料 洋葱100g 腐竹80g 西红柿80g

辅料 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 胡萝卜适量 姜适量

做法步骤

1.洋葱、西红柿洗干净。

2.腐竹泡发好切成段。

3.洋葱、西红柿切成块。

4.起油锅，西红柿入锅过油后盛出。

5.再起油锅，洋葱入锅炒。

6.腐竹入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.青椒入锅炒。

9.炒均匀即可出锅。

番茄炒腐竹

1.把买好洗干净的橄榄菜切成小段，然后在切成片状。

2把西红柿洗干净，然后切成片状。

3菜也切好了，然后锅里放适当的油，待油七分热时把橄榄菜放入锅里小炒片刻。

4拿几个鸡蛋打开放入碗里进行均匀的搅拌。

5将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里炒一分钟左右，然后把刚才切好的西红柿倒入锅里轻炒，放入适当香盐。

6将切好的荪还有葱倒入锅里，在放些香料，然后小火炒片刻。

7经过小火炒片刻，美味的菜就做好了

番茄炒腐竹的营养价值

主料

腐竹适量、老抽适量、味精适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、柿子椒适量、花椒粉适量

西红柿烧腐竹步骤1

先将木耳与腐竹用温水泡发。腐竹所需时间较长，可提前一天或半天泡发，木耳时间较短，30分钟即可

步骤2

葱切末，蒜可整个下入也可切片，青椒切滚刀小块即可

步骤3

泡发好的腐竹切坡刀段，木耳洗将撕小块，西红柿切块

步骤4

开火，锅热后倒入适量的油，热至5成时将青椒、葱、蒜放入炒香

步骤5

炒出香味后，将腐竹与木耳放入锅中翻炒均匀，并加入少许老抽调色

步骤6

2分钟左右将西红柿块放入锅中翻炒，并加入盐、鸡精、花椒粉调味，之后加入适量清水中火烧至西红柿即成泥状

步骤7

在西红柿即成泥却未完成成泥状时，大火收汁，关火，加入一点点味精翻拌均匀即可出锅