羊肉卷面条的做法大全家常(羊肉卷下面条做法)

羊肉卷下面条做法

步骤 1

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面条烧开水，煮熟捞出，可以把面过下凉水 ps:这里面条用什么样子的我觉得也没啥子讲究哈，我就用的荞麦面😂

步骤 2

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羊肉切片（薄厚随意，当然越薄越好熟） 倒出一些煮面条的水，锅里加入些新水后把羊肉烫出血沫，同样捞出 ps:这两步等待的时间可以把蔬菜洗了

步骤 3

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把水倒净后，将第二步留的水和新水一起加入烧开（加多少随意） 后放入羊肉和面条，煮一两分钟放入蔬菜，葱花，盐，胡椒粉（放的时候别忘了尝尝咸淡） 蔬菜煮熟后装盘撒香菜

步骤 4

家里有辣椒油的话在撒点辣椒油， 

羊肉卷做面条怎么做好吃

原料　面条250克，羊肉200克，白萝卜100克。

调料　葱花、姜片、八角、桂皮各少许，精盐、绍酒各2小匙，白糖2大匙，酱油、色拉油各3大匙。

制作步骤

1 白萝卜去皮、洗净，切成滚刀块；羊肉切成4块，焯水。

2 锅中加入适量清水烧沸，放入白萝卜块和羊肉块烧沸。

3 撇去浮沫，小火将羊肉煮熟，捞出羊肉，拣去萝卜，留汤。4 净锅中放入羊肉，加入酱油、白糖，小火烧至上色。

5 再放入绍酒、葱花、姜片、八角、桂皮及适量清水烧沸。

6 转小火焖煮1小时至羊肉酥烂，拣去葱、姜、八角、桂皮。

7 淋入少许熟油，调制成浇头，出锅盛入碗中。

8 羊肉汤烧沸，加精盐、味精、葱花、酱油调匀，盛入碗中。

9 面条入锅煮熟，捞入羊肉汤碗中，再浇上羊肉浇头即可。

羊肉卷怎么下面条吃

羊肉面片汤面最好吃做法如下：

食材

面粉适量，盐适量，番茄适量，香菇适量，土豆适量，小红椒适量，姜适量，蒜适量，牛肉适量

1/先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。

2/番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。

3/锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。

4/在加入土豆，香菇，番茄翻炒，快速翻炒至番茄软化。

5/加入盐，生抽入味，倒入适量白开水或骨汤煮开。

6/面团取出揉几下，揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后，用刀竖着划成条后，再横着划成片状。

7/大概面片浮起就已经熟透了，加入鸡精，十三香调料味，剩起撒入香菜就可以开动了。喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。

8.美味又好吃的羊肉面片汤回民的做法完成开吃了。

羊肉卷煮面怎么做好吃

你好，以下是一个简单的羊肉卷面的食谱：

材料：

- 羊肉卷

- 面条

- 鸡蛋

- 青菜

- 葱姜蒜

- 酱油

- 盐

- 料酒

- 鸡精

步骤：

1. 将羊肉卷切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2. 将面条放入热水中煮熟，捞出备用。

3. 在一个锅中热油，加入葱姜蒜煸炒，然后加入羊肉卷煸炒。

4. 加入酱油、盐、料酒和鸡精调味，继续煸炒几分钟，直到羊肉卷变色。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入青菜，翻炒几分钟。

6. 最后，将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀即可。

温馨提示：

- 羊肉卷已经有一些调味料，所以在调味时要注意不要加太多盐。

- 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒或辣酱。

羊肉卷面条的做法

羊肉汤面手擀面的做法步骤

步骤 1

和一块面，我这次做2个人的，用了一小碗面，可增可减，和完用盆盖上，醒面。

步骤 2

准备油麦菜，洗干净，撕成4段。

步骤 3

羊肉切片，如果有羊肉卷也可以直接用。

步骤 4

不放油，羊肉直接下锅炒，煸炒出油放葱花，炒香。

步骤 5

倒入海鲜酱油，提鲜，煸炒。

步骤 6

加入水，大火煮开后撇去浮沫，变小火煮羊肉汤。

步骤 7

把面团擀成饼，薄一点，匀一点，前后都要多洒面，防沾。

步骤 8

擀到这样厚度就行了。

步骤 9

把大面饼呈N字形折叠，面粉前，后，面板上，一定要多洒面，要不然会沾。

步骤 10

切成细条。

步骤 11

把面条一根根打开，边打开边洒面，防沾。

步骤 12

羊汤差不多了，肉熟了，就加入油麦菜，继续小火煮。

步骤 13

水烧开后下入面条，煮两个开。

步骤 14

面滤水后盛入大碗中。

步骤 15

羊肉汤油麦菜加盐，煮好后，关火。

步骤 16

将羊肉，汤，菜，倒入面中。

步骤 17

哇哈哈哈，美味的羊肉汤面来啦，开吃吧！

羊肉卷煮面条怎么做好吃

酸菜鱼羊肉卷是一道将酸菜鱼和羊肉卷相结合的特色菜肴，口感独特，营养丰富。以下是酸菜鱼羊肉卷的制作方法：

所需材料：

1. 羊肉片300克

2. 酸菜鱼调料包1包

3. 酸菜鱼1条

4. 姜适量

5. 葱适量

6. 蒜适量

7. 食盐适量

8. 胡椒粉适量

9. 蛋清1个

10. 淀粉适量

11. 香菜适量

12. 油适量

步骤：

1. 将羊肉片加入蛋清、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 腌制好的羊肉片上均匀地撒上淀粉，使羊肉片表面裹上一层薄薄的淀粉。

3. 酸菜鱼切成片，姜切片，葱切段，蒜切末，香菜切段备用。

4. 烧一锅热水，将酸菜鱼片放入热水中焯水，去除鱼腥味，捞出备用。

5. 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段和蒜末，爆炒出香味。

6. 加入酸菜鱼调料包，翻炒均匀，使调料充分释放出香味。

7. 加入焯好水的酸菜鱼片，翻炒均匀，使鱼片充分吸收调料的味道。

8. 锅中加入适量的热水，大火烧开后转中小火，炖煮5分钟，让鱼片更加入味。

9. 将炖好的酸菜鱼片捞出，放在盘子里备用。

10. 在锅中烧热油，将裹好淀粉的羊肉片放入锅中，用中小火将羊肉片煎至两面金黄。

11. 将煎好的羊肉片放在酸菜鱼片上，撒上香菜段。

12. 酸菜鱼羊肉卷完成，趁热食用。

这样一道美味的酸菜鱼羊肉卷就做好了。这道菜将酸菜鱼的鲜美与羊肉卷的香气完美结合，口感独特，营养丰富。希望你会喜欢这道菜！

羊肉卷下面条做法视频

羊肉汤面条做法

第一：准备羊排肉，剁成小块，放入盆中，用清水侵泡10分钟

羊肉汤面条

清水浸泡10分钟

第二：然后锅中准备烧开水，开水烧开后，锅中加入一勺料酒（料酒去腥味），适量姜片，锅中倒上羊排肉开始焯水三分钟，在这个过程中有血沫用勺子捞出血沫。

捞出血沫

第三：焯水好以后捞出放入盆中用冷水多清洗几次，直到清洗干净后，再次放入锅中，锅中加入清水（水尽量多放些哦）。

清洗后放入锅中

第四：把准备好的姜片，八角，白芷，大葱还有胡椒粉陆续放入锅中，中火炖20分钟。

准备大料

第五：20分钟后继续开中火，锅中放入适量的食用盐和鸡精调味，然后加入适量的面条（如果发现水不多的话可以再添些开水）

加入面条

第六：面条煮好后，锅中加入适量香醋，关火后，加入蒜苔和香菜调色，这样香喷喷的羊肉汤就做好啦，肉质鲜嫩，汤汁浓郁

羊肉卷下面条做法大全

用料：

羊肉卷，白萝卜，青蒜，生姜，白胡椒粉，盐，料酒，油，水。

做法：

1.将白萝卜去皮，洗净，切成萝卜丝儿备用。青蒜和生姜清洗干净以后，都切成末儿备用。

2.锅内倒油，等到油热后下生姜末儿爆香。倒入切好的白萝卜丝翻炒均匀，炒到萝卜丝出水变软。

3.倒入适量的清水，加盐、白胡椒粉调味。待水烧开后放入羊肉卷，加一点料酒，把羊肉卷拨散开，方便熟。

4.等到锅内的汤烧沸后，用勺子撇掉表面的浮沫。

5.淋一点醋，撒入切好的青蒜末儿提味，即可出锅。这道自制懒人羊肉汤就做好了。

小贴士：个人觉得白萝卜先炒一下，会比直接放水里煮的好吃些，不过您要是不喜欢的话，也可以不用炒，直接放水里一起煮，那样做会更方便一些。

羊肉卷下面条做法窍门

1.

把300克羊肉切成细条，20克葱切好。

2.

300克羊肉用300ml水洗一下，把水倒掉。加入20克葱末、1勺酱油、1勺料酒、1勺老抽、盐两调料勺、5克花椒面、3克干姜粉，用手抓一抓，抓均匀，腌制15分钟。

3.

准备好200克面条

4.

500ml水开把200克面条下进锅里。

5.

等500ml水刚沸腾，流放进腌制好的300克羊肉。

6.

等面条煮熟，羊肉也就熟了。

7.

出锅吃面，很好吃