羊肉香菇面条的做法大全家常做法(羊肉香菇的做法大全家常菜)

羊肉香菇的做法大全家常菜

1，准备羊肉，干香菇，青椒，姜 ，红椒，淀粉 ，胡椒粉 ，味精，食盐 ，香油 ，植物油 ，酱油。

2，干香菇用热水泡2小时洗净切片； 辣椒洗净切块，姜切末；羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右。

3，热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞出。

4，再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀，加盐把香菇翻炒出水分， 加羊肉丝， 放酱油翻炒，加味精翻炒均匀即可。

羊肉炖香菇有什么功效和作用

香菇是可以和羊肉一起包饺子的，香菇羊肉馅的饺子味道不错，营养丰富老少皆宜

主料

面粉500克  干香菇5个  羊肉500克

辅料

盐适量   生抽10克   大葱一根   姜10克 香油适量   胡椒粉2克

步骤1

把干香菇用热水泡软洗干净切末

步骤2

葱姜洗净切末

步骤 3

羊肉剁成羊肉泥，把羊肉泥加盐、胡椒粉、葱姜、味极鲜拌均匀腌制入味

步骤4

再把香菇和葱姜末、盐、鸡精、加进羊肉馅里拌均匀

步骤5

再加味极鲜、香油拌均匀

步骤6

把醒好的面团揉成长条，分成小剂子压圆

擀成饺子皮，加羊肉馅，包成饺子形状

步骤7

煮锅加水大火烧开，下饺子，

步骤8

煮到飘起膨大捞起即可

羊肉香菇的做法大全家常菜视频

原料

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羊肉 (500g)

土豆 (1个)

香菜 (1把)

胡萝卜 (1个)

香菇 (1把)

汤太太川味卤料 (1勺)

盐 (半勺)

生抽 (1勺)

大葱 (1根)

生姜 (1个)

八角 (1个)

桂皮 (1段)

麻油 (1勺)

1/羊肉洗净切大块放入碗中备用 生姜洗净切片 一段桂皮两个八角也洗干净了 反正边上 备用

2/干香菇泡发洗净 胡萝卜与土豆切块 放入碗中 备用

3/锅中加入橄榄油 待冒轻烟放入早就准备好的生姜片和桂皮八角 爆炒出香味 导入羊肉 大火翻炒至羊肉断生变色

4/转中火倒入萝卜土豆香菇 加上清水 基本没入即可 加入生抽一勺 川味卤料一勺 盖上锅盖等待十分钟左右

5/洗好香菜大葱 香菜根和香菜叶分离 大葱切断备用

6/准备一个大碗 碗内放入麻油和香菜

7/十分钟到啦 加入大葱和香菜根 放上一勺盐再煮几分钟尝尝咸淡合适即可出锅 。

8.美味又好吃的羊肉香菇土豆汤的做法完成开吃了。

羊肉香菇怎么做

主料 3种

干香菇

100g

羊肉

200g

青椒

1个

辅料 2种

姜3g红辣椒1个

调料 7种

植物油15茶勺盐5g淀粉1 茶勺头道酱油3茶勺味精2g香油1茶勺胡椒粉3g

烹饪步骤 1

步骤1

主料：香菇、羊肉、辣椒 辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精

步骤2

把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净

步骤3

切片

步骤4

辣椒洗净切块，姜切末

步骤5

羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右

步骤6

热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起

步骤7

再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀

步骤8

加盐把香菇翻炒出水分

步骤9

加羊肉丝

步骤10

头道酱油翻炒均匀

步骤11

加味精

步骤12

翻炒均匀即可

羊肉香菇怎么做好吃又简单

香菇豆腐羊肉汤是家常菜菜谱之一，以豆腐为制作主料，香菇豆腐羊肉汤的烹饪技巧以煨菜为主，口味属于咸鲜味。香菇豆腐羊肉汤的特色：清淡，味鲜。

主料

羊肉(瘦)500克，豆腐300克。

辅料

腌雪里蕻75克香菇(鲜)75克粉丝50克香菜15克。

调料

盐5克味精2克料酒15克大葱10克 姜5克 花椒2克。

制作方法

1.羊肉切成片；

豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；

香菜洗净，切成3厘米长的段；

沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；

再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；

小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

香菇豆腐羊肉汤花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

羊肉香菇好吃吗

1羊肉放凉水里浸泡1个小时，中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块

2干香菇用温水泡发后洗干净，太大的可以切小一点

3生姜切片，大葱切段

4胡萝卜切滚刀

5山药去皮后切段

6炒锅内放入适量凉水

7凉水时放入切好的羊肉，烧开后撇去泡沫，多撇几次膻味儿会少些

8此时在电压力锅内烧热水。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了，捞出羊肉，放入水已经烧开的电压力锅中

9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒

10再放入山药、香菇、胡萝卜，盖上盖子选择"煲汤"键，然后启动，30分钟后就好了

11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉，汤内放入泡好的枸杞，适量盐和胡椒粉

12捞出的羊肉，把羊肉切小块

13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿，使其入味儿

羊肉香菇怎么做好吃

材料：

羊肉400g、葱、姜、料酒、油、盐适量、孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺

藏羊肉的做法：

步骤1、

羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时

步骤2、

孜然粉，辣椒粉拌匀;

步骤3、

牙签提前用滚水泡至少半小时;

步骤4、

腌好的羊肉穿在牙签上;

步骤5、

锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;

步骤6、

锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可!

羊肉煲香菇

主料:

羊肉(瘦)500克、豆腐(南)300克。

辅料:

腌雪里蕻75克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克。

调料

盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、 姜5克、 花椒2克。

制作方法

1.羊肉切成片；

豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；

香菜洗净，切成3厘米长的段；

沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；

再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；

小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

羊肉香菇的做法大全家常菜窍门

主料 3种

干香菇

100g

羊肉

200g

青椒

1个

辅料 2种

姜3g红辣椒1个

调料 7种

植物油15茶勺盐5g淀粉1 茶勺头道酱油3茶勺味精2g香油1茶勺胡椒粉3g

烹饪步骤 1

步骤1

主料：香菇、羊肉、辣椒 辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精

步骤2

把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净

步骤3

切片

步骤4

辣椒洗净切块，姜切末

步骤5

羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右

步骤6

热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起

步骤7

再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀

步骤8

加盐把香菇翻炒出水分

步骤9

加羊肉丝

步骤10

头道酱油翻炒均匀

步骤11

加味精

步骤12

翻炒均匀即可

羊肉香菇的做法大全家常菜图片

食材明细

羊肉1000克、香菇200克、蒜20克、草果5克、花生油50克、香菜20克、花椒3克，茴香5克、姜10克、沙姜5克、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克、高汤适量

香菇羊肉汤的做法

1.将羊肉用水漂洗干净，切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次 香菇去蒂洗净，切成菱形块

2.草果、茴香、沙姜、八角、花椒、香叶、桂皮用纱布袋打包

3.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入高汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入香菇，炖酥烂，捞出调料包

4、蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，香菇、羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可