拌菠菜的家常做法大全(拌菠菜的吃法)

拌菠菜的吃法

1

菠菜挑选干净洗净

2

锅中水煮沸后，放入焯水半分钟

3

煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却

4

捞出挤干水分，切成小段

5

把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖

6

再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末

7

撒上白芝麻拌匀即可

最简单的拌菠菜

食材

菠菜 300克、 金针菇 100克 、 花椒 1小把 、 盐 2克 、 生抽 2勺 、 米醋 2勺 、 白糖 1勺 、 花生米 1把

步骤1

菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。

步骤2

锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。冬天天气冷，所以要用温开水过凉，不要用自来水或者是凉水。

步骤3

焯金针菇的水不用倒，把菠菜放进去焯2分钟左右，焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。

步骤4

焯好的菠菜也要过凉一下。

步骤5

锅中放适量的油，凉锅凉油放入花生米，炸至花生米变色就可以盛出备用了。

步骤6

锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。将菠菜，香菜，金针菇都切成段，放入盆中，加入生抽，醋，白糖，花椒油拌匀。

步骤7

最后倒入炸好的花生米拌匀就可以了。

拌菠菜的吃法和做法

材料

菠菜500克、姜6克、盐5克、醋10克、香油10克、白砂糖5克、味精2克。

制作方法

1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内。

2.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。

拌菠菜做法大全

主料:

陈醋适量

辅料:

菠菜1把

干辣椒2个

蒜3瓣

葱1棵

花生米一把

粉丝1把

花椒适量

香油适量

海天酱油适量

— 烹饪步骤 —

1· 粉丝水泡10分钟

2· 蒜切末，葱切断。两个干辣椒掰断，备用

3· 两勺油，花生米炒两分钟，乘出

4· 菠菜焯水，粉丝焯水。捞出挤干，

5· 少许油炒备用材料。几粒花椒，蒜末。葱。干辣椒。炒香，倒入焯水的菠菜中。

6· 放在一起，少许香油，海天酱油，十年陈醋，搅拌

拌菠菜怎么做好吃窍门

首先挑选好菠菜，菠菜要放在水里多泡一下，多清洗几次，不然会有泥沙。

淮备大蒜3瓣，切成蒜泥。白糖适量，芝麻少许，香油两大勺，精盐适量。

烧一锅开水，加入大量盐，滴2滴食用油，（这样可以保持菠菜的翠绿）下菠菜汤1分钟立刻捞出来放入凉水中，多换几次水至菠菜冷却。（汤菜时间不能过长，以勉菠菜吃起来不脆）。捞出来挤干菠菜的水分。

在锅里小火烤香芝麻。蒜泥混合香油，盐和白糖，用手把调料和菠菜抓匀。再撒上芝麻。

拌菠菜的做法大全家常窍门窍门

食材明细

菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量

菠菜凉菜的做法

1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段

2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透

3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米

4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热

5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中

拌菠菜的吃法有哪些

食材配料：

菠菜500克，花生米50克，蒜子3瓣。

调料：

精盐3克，鸡粉2克，味精2克，白糖3克，生抽10克，花生油15克。

制作过程：

1、菠菜摘拣洗净，用刀切除菠菜头，再对半切断备用。

2蒜子切蒜末备用。

3、锅中烧水，下1茶匙精盐，少许的食用油，水开后，下入菠菜氽烫20秒，捞出投凉，攥干水分备用。

4、取空碗，放入干红椒和熟的白芝麻，用热的花生油，激发出香味。

5、加入精盐3克，鸡粉2克，味精2克，白糖3克，生抽10克，用茶匙搅匀成料汁，兑好后备用。

6、攥干水分的菠菜，放入蒜末，浇上热油，激发蒜香味，倒入兑好的料汁，再来炸好的花生米50克，捞拌均匀即成

拌菠菜的吃法大全

菠菜一把

细香葱5根

花椒适量

红椒适量

白芝麻适量

食盐适量

植物油适量

生抽适量

白糖少许

鸡精少许

1. 菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段。

2. 锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出。

3. 控干水份的菠菜放在大碗中，加盐，鸡精，拌匀。

4. 加少许糖和生抽。

5. 锅内放少许油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要。

6. 热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出。

7. 热油浇在菠菜上，撒上红椒粒。

8. 拌匀就可以装盘开吃了。

拌菠菜的功效与作用

食材

菠菜 300克、 金针菇 100克 、 花椒 1小把 、 盐 2克 、 生抽 2勺 、 米醋 2勺 、 白糖 1勺 、 花生米 1把

步骤1

菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。

步骤2

锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。冬天天气冷，所以要用温开水过凉，不要用自来水或者是凉水。

步骤3

焯金针菇的水不用倒，把菠菜放进去焯2分钟左右，焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。

步骤4

焯好的菠菜也要过凉一下。

步骤5

锅中放适量的油，凉锅凉油放入花生米，炸至花生米变色就可以盛出备用了。

步骤6

锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。将菠菜，香菜，金针菇都切成段，放入盆中，加入生抽，醋，白糖，花椒油拌匀。

步骤7

最后倒入炸好的花生米拌匀就可以了。