韭菜炒瘦肉的做法大全家常做法视频(韭菜炒瘦肉怎么做)

韭菜炒瘦肉怎么做

韭菜猪肉是一种非常常见的馅儿，其制作方式简单，味道鲜美。为了制作出更加美味的韭菜猪肉馅儿，可以按以下步骤进行调制：

1. 准备好需要的材料，包括猪肉末、韭菜、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精等。

2. 将猪肉末加入适量的盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将韭菜洗净切成薄片，葱姜切末备用。

4. 热锅冷油，倒入葱姜末爆香，加入调制好的猪肉末炒至断生。

5. 加入韭菜片翻炒，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

通过以上方法，可以制作出口感鲜嫩、香气扑鼻的韭菜猪肉馅儿。同时，根据个人口味也可以适量加入其他调料进行调味，制作出更加适合自己口味的饺子馅儿。

韭菜和瘦肉的做法大全

能放，一般是和猪肉一起做馅加生姜，目的是去猪肉的腥味，以下是韭菜鸡蛋馅的做法。

主料：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮50g

辅料：盐适量、味精少许、花生油适量

步骤：

1.鸡蛋磕入碗中划散

韭菜炒肉的做法家常菜

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜炒肉

2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

韭菜炒肉

3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成

韭菜炒肉怎么好吃

食材准备

猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。

韭菜炒肉

制作步骤

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

韭菜炒瘦肉的功效作用

可以拿韭黄替代，做法如下

用料:绿豆芽 300、鸡蛋 2个、生抽 1勺、耗油 1勺、小米辣 两个、大蒜 三瓣、葱花 适量、韭菜黄1小把、粉条 1把

做法步骤

1、准备好食材

2、粉条煮熟

3、用生抽拌匀

4、鸡蛋炒熟

5、葱蒜、小米辣爆锅

6、先把肉丝炒熟

7、倒入豆芽炒到断生

8、加入粉条

9、加韭黄

10、加炒好的鸡蛋

11、加蚝油，味极鲜，盐～翻炒均匀

韭菜炒瘦肉怎么做好吃窍门

韭菜炒三线肉做法：

1韭菜洗净，切成小段。

2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。

3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。

4锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。

5撒入少许的盐，翻炒均匀。

6再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。

7最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。

韭菜炒瘦肉怎么做才好吃

韭菜切寸段笋切丝，焯水去苦涩味，若果粮油葱姜爆香，加入笋丝翻炒，翻炒至八成熟八成熟，加入韭菜，根部翻炒，再加入韭菜叶翻炒出锅加入即可

韭菜炒瘦肉怎么做好吃

韭菜梗炒肉是一道很常见的家常菜，以下是一个简单的做法：

所需材料：

- 韭菜梗200克

- 瘦猪肉100克

- 葱姜适量

- 盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉适量

- 食用油适量

做法步骤：

1. 将韭菜梗洗净切成小段备用，瘦猪肉切成丝，葱姜切末备用。

2. 将瘦猪肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、糖、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。

4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，再加入韭菜梗继续翻炒。

5. 加入盐和少量的水，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

6. 最后加入一点点的胡椒粉和香油炒匀即可。

温馨提示：

1. 瘦猪肉可以用瘦牛肉、瘦羊肉代替。

2. 炒韭菜梗时不要加太多水，否则容易煮烂。

3. 炒菜时火候要掌握好，不能过旺或过弱。

韭菜梃炒肉

韭花炒肉的做法

韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍微变色，盛出待用。

锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）

韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。

韭菜炒瘦肉可以吗

不属于

韭菜是常规意义上的素菜。

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

韭菜炒瘦肉怎么做好吃视频

红萝卜炒肉是一道非常简单、经济实惠的家常菜，营养丰富

用料

红萝卜 2根

瘦肉 适量

小米辣 3

干红椒 4个

大葱叶子 中指长一段

生抽 1.5勺

鸡精 适量，微微

耗油 非常少许

生姜 很少一块，略做调味

特别好吃的家常红萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 切瘦肉 如果买了一块肉，可以只用到一半，剩下的冷冻起来。 油热后，放肉进去大火炒。 让肉在那炸着，然后切红萝卜 我本人喜欢炸得焦香的肉，所以我会炸久一点，5分钟左右，如果你不喜欢硬邦邦的炸肉，那可以只炒两三分钟。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 切红萝卜 红萝卜从头开始切，切成圆圆的（这样切比较简单，我是懒人），切薄一点，好入味，容易熟。 红萝卜切好后，放入锅中，和肉一块儿炒，翻炒均匀后，我们再来切辅料，辣椒和生姜

步骤 3

3. 切辅料🌶 小辣椒切成细细的圆圈 干辣椒切成段 生姜切成姜粒 放入锅中和红萝卜一起炒，大火炒一两分钟后，进行调味

步骤 4

4. 调味 🧀 _ 1.5 勺味极鲜酱油（或2瓶盖） _ 非常少许的耗油（也可以不放） _ 适量的鸡精粉（不要过多） _ 适量盐 中小火翻炒均匀，两分钟后转大火炒（中小火是看王刚的视频里，调味时都会把火调小，所以我这里就运用上了）

步骤 5

5. 切大葱叶子 切成小圈圈 如果家里有大葱，那么非常推荐在【最后快出锅前一分钟】，加上切的细碎的大葱叶，非常香！ 大葱叶子可以直接提升整道菜的香味，取中间最细嫩的叶子更好

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6. 出锅 尝一尝，胡萝卜熟了没，咸淡是否适中 可以了就出锅装盘了！