牛肉粉丝煲做法大全家常(牛肉粉丝煲做法大全家常视频)
牛肉粉丝煲做法大全家常视频
所需食材牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量制作方法1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。
牛肉粉丝煲的做法视频
所需食材牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量制作方法1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。
牛肉粉丝煲是哪里菜系
材料:牛肉用高压锅压30分钟,煮熟切片,牛肉汤留用,粉丝泡好,白菜切好,葱姜蒜,干辣椒,八角。
做法1,油锅烧热,炒香葱姜蒜和干辣椒。
做法2,加一勺四川郫县豆瓣酱,烧出红油,然后把切好牛肉放锅里一起炒。
做法3,加点老抽再炒一下
做法4,准备一个砂锅,把炒好的牛肉放进砂锅里
做法5,把炖牛肉的汤倒入砂锅煮开
做法5,把烫好的粉丝放入砂锅煮开,小火慢炖一下
做法6,加入切开的大白菜
做法7,最后放点葱和剁椒点缀,上桌就可以吃了
牛肉粉丝煲图片大全
把粉丝、鸭心、木耳、娃娃菜准备好。
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锅里装适量的水煮沸,放粉丝进去。
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煮1分钟左右捞上碟子。
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姜丝、蒜米准备好。
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开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。
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鸭心下锅,大火翻炒一下。
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然后放木耳进去,加1勺生抽翻炒1分钟左右。
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再放娃娃菜进去,加适量的盐翻炒一下。
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放粉丝进去加1勺生抽。
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盖上盖子小火焗3分钟左右,打开翻炒10秒分钟左右,熄火。
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非常美味的粉丝杂菜煲就做好了
牛肉粉丝煲好吃吗
1.今天的我就是一个美味的,我吃了想念已久的牛肉粉丝汤,我简直就是享受到了舌尖上的美味!
2.今天的我内心特别的激动,终于吃了想念已久的牛肉粉丝汤,我的内心终于有一块石头落地了!
怎样做牛肉粉丝煲
材料:牛肉块500克、西红柿2个、粉丝2小把
辅料:小葱、生姜、大葱
调料:食盐、3克白糖、10克番茄酱、5克生抽、2克胡椒粉
做法:
1.首先处理食材,先把小葱切葱花后单独备用,生姜切片,大葱切葱花
2.把西红柿从顶部切十字花刀后,放入碗内加开水烫一下,方便去掉西红柿皮
3.粉丝也放入碗内,加开水烫软后浸泡15分钟
4.西红柿烫好后捞出,冷却之后去皮切小块
5.食材全部准备好之后开始烹饪,提前全部准备好,在烹饪时才不会手忙手忙脚乱
6.锅内加大量清水,凉水下牛肉焯水,水开后撇去浮沫,焯水3分钟后控水捞出
7.另起一锅加适量植物油,下葱姜爆香
8.爆香葱姜后下西红柿块翻炒,把西红柿炒软后加入3克白糖、5克生抽、2克胡椒粉、10克番茄酱调味
9.放入焯水后的牛肉翻炒一下入味
10.锅内加入适量清水,水量可以多一些
11.把汤煮开后换一口砂锅,连肉带汤一起倒入砂锅中,开小火炖1小时
12.一小时后关火,加入2克食盐调味即可
13.首先把泡好的粉丝铺在底下
14.把炖好的牛肉趁热倒在粉丝上,加一下小葱点缀一下即可完成了。
牛肉粉丝煲做法大全家常视频教程
主料:鸭血250g,熟牛肉100g,粉丝150g
辅料:油适量,盐适量,豆腐果
适量,香菜适量,小葱适量,辣椒油
适量,胡椒粉适量,高汤适量
做法:1.准备好所需食材,先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。
2..粉丝用温水泡软,鸭血切成丁,豆腐果也切成丁。
3..起锅,倒入适量的水煮开倒入豆腐果焯一下水,然后锅中倒入高汤加入盐煮开,倒入豆腐果煮至入味,约五分钟。
4.另起锅中烧开水,加入花椒粒,姜片煮开出香味,倒入鸭血丁焯下盛出并用清水过下。
5.然后锅中倒入适量的高汤加入姜,葱,胡椒粉,盐,倒入熟牛肉鸭血小火煮至入味,约五分钟。
6.粉丝入开水锅中煮熟盛出碗里备用。
7.另一锅中倒入高汤煮开,加入适量的盐,胡椒粉调味,然后倒入粉丝里,加入豆腐果,鸭血,葱花,香菜,辣椒油即可。
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