新鲜银耳的家常做法大全(新鲜银耳怎么做菜好吃)

新鲜银耳怎么做菜好吃

鲜银耳的做法

用料

鸡蛋 2枚

鲜银耳 1/2朵

红色小尖椒 4～5个

青椒 1个

鲜银耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：鲜银耳用手撕成小朵，用水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐打散，小尖椒、青椒切碎；

步骤 2

鸡蛋打散，起锅热油，油热厚入鸡蛋滑散，盛出备用；

步骤 3

另热油入鲜银耳翻炒，翻炒片刻入尖椒、青椒继续翻炒，然后加入鸡蛋翻炒，出锅前加适量盐、鸡精，淋入少许酱油；

步骤 4

最后，配上一枚海鸭蛋、一盘土豆丝，开吃！

步骤 5

戳一戳留油的海鸭蛋，配米饭大爱！

新鲜银耳怎么做来吃

新鲜银耳汤正确做法如下

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

新鲜银耳怎么做银耳汤

新鲜的白木耳的食用方法有:凉拌银耳、银耳莲子汤。将白木耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

新鲜银耳怎么做菜好吃窍门

鲜银耳不能直接食用，因为，银耳属于真菌类的植物，生长在阴暗潮湿的环境里，因此，鲜银耳吃的时候最好焯一下水，这样可以杀死很多有害的细菌吃起来更加的卫生健康，更有益于人的身体吸收

新鲜银耳怎么做好吃又营养

凉拌银耳是一道家常菜，营养美味，老少皆宜。

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。

做法：

①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

新鲜银耳的做法

1、首先要做的就是浸泡。在煮之前都需要进行浸泡。要用温水浸泡，用温水浸泡过的银耳更容易煮，更容易出胶。而且最好是浸泡一个小时。

2、一定要把银耳剪成碎碎的。越碎越好，也可以采用手撕。反正就是不要一整个丢下去煮。而且一定要去蒂，洗干净!

3、在熬煮时记得一次把水加足。因为煮银耳是非常的忌讳中途加水的。中途加水会直接稀释银耳，让银耳无法变得粘稠。

4、最好用陶瓷的炖锅进行熬煮。一个小时后就会变得很粘稠了。银耳熬煮的时间越长，它的粘稠度就越高。想要更粘稠的话可以改文火多熬煮一会。

5、如果想更加的好煮，可以将银耳放在一个比较大的碗里，上蒸锅。隔水进行蒸，大约10分钟就可以。蒸完之后就可以按上面的方法加水煮。保证粘稠。

6、银耳的选择也是很重要的。如果选择的银耳是很劣质的，那么煮出来一定是不好吃而且不粘稠的。

新鲜的银耳怎么吃好

步骤/方式1

鲜银耳保存方法

收到鲜银耳第一件事就是赶紧给它打开，让它尽情的呼吸一下新鲜空气

步骤/方式2

等它吸饱空气开始散发迷人的芳香就可以处理根部啦

步骤/方式3

剪掉根部

步骤/方式4

用流动的水清洗干净

步骤/方式5

控一下水份，分成你习惯一顿的份量

步骤/方式6

装入密封袋

步骤/方式7

尽可能的排出空气

步骤/方式8

放入冰箱冷冻保存，这样吃的时候拿出来解冻就可以啦，依然还是有香味哦

步骤/方式9

吃法:鲜银耳红枣汤

步骤/方式10

凉拌鲜银耳

新鲜银耳的吃法

1.

银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

2.

锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

3.

香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。

新鲜银耳怎么做菜好吃又简单

1.

准备鲜银耳50克，大枣15克，百合10克，椰果5克，泡水2小时挑出杂质，准备糯米5克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

2.

准备新鲜银耳150克，清洗干净挑出杂质，准备莲子5克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，枸杞1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

3.

准备鲜银耳50克，泡水2小时挑出杂质，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，木瓜30克，姜片1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

新鲜银耳做法大全家常菜

（1）鲜银耳半朵，冰糖数颗，枸杞适量。

（2）首先将鲜银耳，切掉黑色真菌部分，清水冲洗。

（3）加纯净水没过银耳，放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可。