土豆条炖豆腐家常做法(土豆条炖豆腐家常做法视频)

土豆条炖豆腐家常做法视频

1、凉水下肉，汆熟。

2、所有配料放入调料盒中待用。

3、五花肉煸炒出油，倒入适量酱油着色。

4、倒入萝卜一起翻炒。

5、加入适量凉水，大火煮开，转小火炖半小时。

6、加入土豆，再煮20分钟。

7、最后加入调料调味，大火收汁。

土豆条炖豆腐的家常做法窍门

准备材料：豆腐1斤，土豆1斤；

辅料：猪前腿瘦肉2两，红辣椒2棵，大蒜1棵，香葱1棵，生姜1块，料酒50克，面酱1勺，生抽1勺，鸡精5克，盐5克，香油10克，香菜2棵。

具体操作：

1，土豆去皮切片，放料酒生抽腌5分钟；豆腐氽水1分钟捞起切块；猪肉切沬，加入料酒用手抓匀；

2，锅中放油，将辣椒，姜，葱，蒜下锅煸炒，加入肉沫，料酒，盐，面酱继续煸炒，然后加入200克沸水关火。

3，炖锅中底部補上土豆，土豆上摆豆腐，上面倒入炒好的肉沬，慢火炖20分钟，起锅前加入鸡精，淋上香油，撤上葱花即可。

土豆条炖豆腐怎么做好吃

主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。

辅料：炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

白菜土豆炖豆腐的做法：

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

4、热油锅，下小排煸炒几下，

5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。

6、再下白菜的杆子部份。

7、加入炖宝一份。

8、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。

9、成品。

土豆条熬豆腐

油锅或炸炉开启，待油温达到170℃时，将狼牙土豆半成品下锅，不需要解冻哦；

另起一锅，放入适当食用油，将大蒜、红辣椒圈放入翻炒，煸出香味；

将炸制好的土豆放入煸出香味的锅内继续翻炒，陆续加入生抽、食醋、食盐；

待香味融入土豆后盛出，加入花椒粉、五香粉、孜然粉，最后撒上白芝麻、葱花、香菜点缀。

土豆条的炖法

1. 备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净

2. 土豆切粗条

3. 白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花

4. 锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味

5. 加入花椒粉煸香

6. 加酱油爆出香味

7. 倒入土豆萝卜条，炒上色

8. 倒入没过食材的清水

9. 大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃

土豆条炖豆腐家常做法视频教程

　　鱼汤炖豆腐里面可以放土豆，这样可以使汤更加鲜美。下面介绍一下做法：　　材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、土豆一个、油适量、盐适量、胡椒适量、料酒适量、鸡精适量　　做法：　　1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。　　2、豆腐和土豆切成1厘米厚的块　　3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。　　4、加入葱姜　　5、加入足够开水（5碗左右）　　6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟　　7、加入土豆和豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

土豆条炖豆腐家常做法视频大全

土豆炖豆腐

主料

土豆根据人数定。一个人一颗小的就可以了 豆腐一块

辅料

大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺

土豆炖豆腐的做法步骤

1. 将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。

2. 将土豆和豆腐切小块。

3. 开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水（水要全部浸入土豆）。

4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。

怎么炖土豆条

土豆块炖煮的时间其实并不是固定的，和土豆块的大小、量的多少以及锅具、火候等都有关系，要是用普通的锅具煮一盘子小土豆块的话，那么只需要开大火煮3-5分钟足有就可以了，要是用普通锅煮切的比较大的土豆块，可能要15分钟左右才能完全煮好。

土豆条炖豆腐做法大全

食材

土豆 适量

豆腐 适量

方法/步骤

1

水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；土豆切滚刀块备用；

2

葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；

3

锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入土豆炒出香味，加汤用大火熬开；

4

加入豆腐块，盐，用小火慢炖；

5

待土豆完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。

土豆条炖豆腐家常做法视频窍门

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

4、热油锅，下小排煸炒几下，

5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。

6、再下白菜的杆子部份。

7、加入炖宝一份。

8、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。