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粉蒸排骨蒸30分钟能熟吗?

2023-10-01 22:58:40家乡菜系1

一、粉蒸排骨蒸30分钟能熟吗?

可以的,粉蒸排骨具体需要蒸多久由使用的器皿和排骨的大小来决定:

1、粉蒸排骨中含有较多的淀粉和蛋白质,比较难被蒸软,如果是用普通锅来蒸,水开后一般需要上汽蒸40分钟左右。

2、如果用高压锅来蒸粉蒸排骨,这样可以通过提升压力来提高水的沸点,使食物保持较高的温度而不沸腾,从而可以缩短煮制食物的时间,一般只需要蒸20分钟左右就可以了。

3、如果用电饭锅来蒸粉蒸排骨,在水烧开后放入蒸笼,用纱布把排骨包住放在蒸笼上,然后用蒸煮档蒸一个半小时。

二、腐竹蒸排骨蒸几分钟?

20分钟

原料:排骨、腐竹、生姜、香菜、盐、蚝油、花生油、生抽、玉米淀粉。

做法步骤:

第1步、排骨斩块,用清水泡出血水后沥干水份。

第2步、腐竹用清水提前泡发。

第3步、排骨加入姜丝,玉米淀粉,蚝油,生抽,花生油抓匀。

第4步、抓匀的排骨静置30分钟入味。

第5步、盘中铺上腐竹段。

第6步、再把排骨均匀铺上。

第7步、锅中水烧开大火蒸20分钟左右。

三、排骨蒸几分钟最好?

半个小时

材料

主料:排骨400g、香菇100g、小油菜200g;

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量

蒸排骨

1.把排骨洗净控水。

2.大蒜切块。

3.把大蒜加入排骨,加入调味料及生粉。

4.把排骨和调味料充分抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。

5.香菇洗净去梗。

6.把香菇切大块码入盘子底部。

7.把腌好的排骨均匀的摆在香菇上面,入蒸锅蒸50分钟左右。

8.小油菜洗净后对半切开。

9.油菜氽熟。

10菜摆在盘子底部。

11.蒸好的排骨摆在油菜上面,淋入排骨汁就可以了

四、排骨蒸南瓜高压锅要蒸多少分钟?

大约需要蒸20分钟左右。因为排骨需要彻底蒸熟,而南瓜容易烂煮过度,所以需要根据大小和厚度的不同来判断具体时间。一般来说,如果排骨比较大,南瓜比较厚,需要蒸的时间会稍微长一些,如果排骨比较小,南瓜比较薄,时间可以适当缩短。需要注意的是,使用高压锅蒸制可以缩短蒸制时间,但是应该根据自己的高压锅蒸制指南来决定具体时间。

五、粉蒸排骨蒸胡萝卜的做法?

主料:猪小排300克,胡萝卜1根

辅料:食盐4克,食油1汤匙,生抽2汤匙,大葱2根,白糖1/2汤匙,料酒2汤匙,老抽1/2汤匙。

做法:

1,排骨洗净,放水中浸泡20分钟,再捞起沥水

2,大葱、胡萝卜切滚刀块

3,锅内下油,油热把大葱放入煸香,再加入排骨中火煎至排骨表面微黄

4,加入胡萝卜块同样煎至表面发

5,加入料酒、生抽、老抽、白糖炒匀

6,炒至每一块食材都均匀的沾上老抽入味

7,盛放深碗里,上压力锅蒸15分钟。

六、豉汁蒸排骨蒸15分钟?

1、排骨放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净,用油,盐,生粉,少许生抽,麻油拌一下待用

2、豆豉也用水冲洗一下

3、排骨放到盘子里,

4、搅拌均匀,加入生粉,拌匀,再加入豆豉、蒜茸,生抽拌匀

5、蒸十五分钟,即可

七、粉蒸虾蒜蓉蒸虾多少分钟?

粉蒸虾是一道广东地区比较传统的美食,口感清爽、鲜美可口,以柿子虾和南美白对虾为主要原料,调味料主要有蒜蓉、米酒、生抽等。那么,粉蒸虾的蒜蓉蒸虾需要多少分钟呢?

一般蒜蓉蒸虾的时间是根据虾的大小来决定的。对于常见的中号对虾或柿子虾,蒸的时间一般为4-6分钟,时间不宜过长,否则虾肉会变硬,口感差了。

具体做法如下:

1. 将虾洗净去壳,挖去虾线,然后在虾背上用刀顺着摆开一条刀痕。

2. 然后在虾身体的背部加入适量的蒜末、姜末、米酒、酱油、香油、白胡椒粉、盐等调料。

3. 最后撒上薄薄的淀粉,蒸锅上火,放入蒸笼,等水开后再放入调好味道的虾,大火蒸4-6分钟,待虾身变红,软嫩即可。

注意:蒸虾的时候不用加太多的水,否则会影响虾的味道。虾虽然蒸的时间比较短,但是要及时取出,否则时间过长,口感就不好了。

八、粉蒸排骨蒸多长时间熟?

一、粉蒸排骨要蒸20至30分钟。

二、粉蒸排骨做法:主料:排骨 (500g)、土豆 (3个)、五香蒸肉米粉 (10g)辅料:姜 (1g)蒜 (3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g)

做法:

1、排骨斩小块放清水里泡去血水。

2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。

3、拌匀后腌制约30分钟。

4、拌入蒸肉米粉。

5、再加少许水或高汤拌匀待用。

6、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。

7、放入高压锅,蒸20至30分钟后出锅。

九、大闸蟹蒸多少分钟最好?

大闸蟹蒸十五分钟最好

看情况,一般需要15-20分钟左右。

清蒸大闸蟹口感鲜嫩,营养价值高,一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟,但要注意,并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟。

一般蒸15-20分钟左右的时间,主要适用于个头中等的大闸蟹,要是大闸蟹个头大一些,那么蒸这么长的时间可能蒸不熟,这时候就需要增加时间,具体加多少看大闸蟹大小而定,一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准。

十、扇贝蒸多少分钟最好?

5分钟即可。

扇贝的个头大多比较小,很快就可以蒸透,为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭,全程要开大火,如果扇贝的个头比较大,或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间

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