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排骨蒸多少分钟就好吃?

2023-10-01 23:36:17家乡菜系1

一、排骨蒸多少分钟就好吃?

清蒸排骨要蒸20-40分钟。制作清蒸排骨使用的工具不同,蒸的时间也会不一样。制作清蒸排骨时,使用高压锅蒸,锅中上汽后蒸20分钟即可,使用普通锅蒸,需要蒸40分钟左右。蒸清蒸排骨的过程中,可以用筷子扎一下,能将排骨轻松穿透,说明排骨成熟。清蒸排骨是常见的美食,制作的主要材料为排骨,辅料包括食用盐、葱花等。

二、粉蒸排骨蒸30分钟能熟吗?

可以的,粉蒸排骨具体需要蒸多久由使用的器皿和排骨的大小来决定:

1、粉蒸排骨中含有较多的淀粉和蛋白质,比较难被蒸软,如果是用普通锅来蒸,水开后一般需要上汽蒸40分钟左右。

2、如果用高压锅来蒸粉蒸排骨,这样可以通过提升压力来提高水的沸点,使食物保持较高的温度而不沸腾,从而可以缩短煮制食物的时间,一般只需要蒸20分钟左右就可以了。

3、如果用电饭锅来蒸粉蒸排骨,在水烧开后放入蒸笼,用纱布把排骨包住放在蒸笼上,然后用蒸煮档蒸一个半小时。

三、排骨蒸南瓜高压锅要蒸多少分钟?

大约需要蒸20分钟左右。因为排骨需要彻底蒸熟,而南瓜容易烂煮过度,所以需要根据大小和厚度的不同来判断具体时间。一般来说,如果排骨比较大,南瓜比较厚,需要蒸的时间会稍微长一些,如果排骨比较小,南瓜比较薄,时间可以适当缩短。需要注意的是,使用高压锅蒸制可以缩短蒸制时间,但是应该根据自己的高压锅蒸制指南来决定具体时间。

四、粉蒸虾蒜蓉蒸虾多少分钟?

粉蒸虾是一道广东地区比较传统的美食,口感清爽、鲜美可口,以柿子虾和南美白对虾为主要原料,调味料主要有蒜蓉、米酒、生抽等。那么,粉蒸虾的蒜蓉蒸虾需要多少分钟呢?

一般蒜蓉蒸虾的时间是根据虾的大小来决定的。对于常见的中号对虾或柿子虾,蒸的时间一般为4-6分钟,时间不宜过长,否则虾肉会变硬,口感差了。

具体做法如下:

1. 将虾洗净去壳,挖去虾线,然后在虾背上用刀顺着摆开一条刀痕。

2. 然后在虾身体的背部加入适量的蒜末、姜末、米酒、酱油、香油、白胡椒粉、盐等调料。

3. 最后撒上薄薄的淀粉,蒸锅上火,放入蒸笼,等水开后再放入调好味道的虾,大火蒸4-6分钟,待虾身变红,软嫩即可。

注意:蒸虾的时候不用加太多的水,否则会影响虾的味道。虾虽然蒸的时间比较短,但是要及时取出,否则时间过长,口感就不好了。

五、粉蒸羊肉一般蒸多少分钟?

 

1.先将羊肉 米粉 豆瓣 料酒白糖花椒粉 盐味精姜香菜都准备好  

2.羊肉洗干净后控干水,再放入米粉、豆瓣、倒入料酒,再放入白糖、花椒粉、盐、味精、姜末  

3.然后搅拌均匀放置半小时入味,再将羊肉铺在小碗中  

4.水倒入锅里烧开后放入羊肉,大火蒸一个半小时  

5.大家还可以放入一些芋头或者土豆一起蒸,蒸好之后倒扣在盘中  

6.最后再撒些花椒粉,撒些香菜末就完成了。  粉蒸肉要蒸多久:一般大火蒸90分钟就可以了。

六、粉蒸牛肉大约需要蒸多少分钟?

粉蒸牛肉蒸制时间跟肉质有关,肉质较嫩的蒸约30分钟,肉质较老且筋多的蒸制60分钟。

制作步骤:

(1)把牛肉切成片,土豆去皮切成稍厚的片。

(2)把牛肉用盐,少量的糖,五香粉和生抽,料酒味一下.土豆用同样的料味好,但是不用放料酒.味上20分钟。

(3)把味好的土豆和牛肉,均匀的粘上蒸肉粉,然后一片土豆,一篇牛肉的摆到牌子中.蒸锅上气后,蒸25分钟就做好了。

七、螃蟹蒸多少分钟好吃呀?

螃蟹是需要用凉水上锅蒸的,因为如果在热水里蒸,螃蟹会挣扎得很厉害,螃蟹的脚就很容易掉下来,从而会影响口感。把锅放在凉水里蒸,热量会比较均匀,螃蟹的肉质也会变得非常柔软,味道会变得好吃。

 如果是用冷水计,3只以下的螃蟹一般大火需要蒸18分钟,然后关火蒸2-3分钟。3个以上的要用大火蒸21分钟,然后关火蒸2-3分钟。如果出水后计时,3只以下需大火蒸12分钟,关火蒸2-3分钟。用大火蒸3个以上的需15分钟,关火蒸2-3分钟。

八、粉蒸牛肉最正宗的做法粉蒸牛肉怎么做好吃?

材料:牛肉350克、土豆两个、大米60克、五香粉3克、辣椒酱1勺、玉米油30克、小葱适量、料酒2勺、生抽1勺、耗油少许、辣椒粉少量、姜碎适量。

制作步骤:

1、牛肉切好,放入适量的辣椒酱,料酒,生抽,耗油,姜碎,用手拌匀,腌制半小时。

2、大米洗干净放入锅中炒黄,把大米盛出冷却。

3、然后把大米放入料理机打成粉末,与米粉,五香粉,辣椒粉倒入牛肉中。

4、放入油,拌匀,土豆切块放入盘中。

5、把牛肉放入盘中,蒸熟,撒上葱花完成。

九、金沙河粉馒头蒸多少分钟?

30分钟左右。

金沙河面粉还是比较不错的,麦香味比较浓郁,无论是做包子,饺子,馒头,烙饼,擀面条都非常好吃,大多数都喜欢买金沙河面粉。它的品种有好几种。有饺子粉,高筋粉,普通粉等这几种粉都可以蒸馒头,只要你按蒸馒头的步骤去做,用凉水或者是微温水蒸馒头,可根据馒头的大小蒸30分钟左右就可以蒸出好吃又香的大馒头了。

十、螃蟹冷水蒸多少分钟好吃呀?

一般来说,蒸螃蟹冷水下锅蒸制15-20分钟左右就可以了,不过这个时间也并不是固定的,和蒸制的方法以及螃蟹大小有关,不管蒸多久,只要螃蟹没有变色,那么大多都是要继续蒸的,且一般螃蟹个头越大,需要蒸制的时间也就越长。

在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。

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