豆皮海带汤的做法大全家常做法(海带豆皮的营养价值)

海带豆皮的营养价值

食材准备:

豆皮（千张）2张，海带丝200克，鸡蛋3个，淀粉火腿肠3根（也可以用香肠或者烤肠）

调料准备:

香叶少许3到4片，桂皮一小块大概五六克，花椒一小把，八角两、三个，干辣椒五六个，生姜五六片，大蒜两三个切成片，食盐两勺大约五、六克，鸡精两勺大约三、四克，味精，蚝油一勺大约六、七克，生抽一勺大约八、九克，老抽适量

制作流程:

1.首先豆皮切成长条形状再挽成结，锅中放入多一点的油先把豆皮结过油炸一下。中火豆皮结炸至表皮起泡发干就可以了，注意不要炸胡了！

2.捞出炸好的豆皮结，锅中留少许底油。放入生姜片、大蒜片、香叶、桂皮、花椒、八角、辣椒一起炒香后加入四斤清水（能淹没食材就可以）！

3.水开后加入食盐、鸡精、味精、生抽、老抽搅拌均匀！

4.下入煮好去皮的鸡蛋、海带丝、油炸过的豆皮结、火腿肠！小火卤制三十分钟，关火泡三十分钟，可以使食材更能入味！

海带豆腐皮汤的做法

用料

刀削面

海带丝

干豆腐切丝

香菇

油菜

葱姜末适量

白芝麻

味极鲜（李锦记）

辣椒粉或者辣椒面

十三香

麻油

白砂糖

盐

米醋

刀削面海带丝豆腐皮的做法步骤

步骤 1

找个小锅，开始铺料：盐，白芝麻，十三香，辣椒粉，葱姜末，白砂糖，用量凭感觉，不要太少，要不然加了汤之后味道会淡。

步骤 2

找另外一个锅烧油，油量和平时炒一个菜的量差不多，我用的菜籽油，菜籽油淋到辣椒粉上更香。油烧开淋到准备好的料里面。

步骤 3

淋油之后直接加入开水，煮开之后下刀削面和各种菜，倒入醋和麻油，麻油可以多放点，主要靠麻油提味，喜欢香菜最后加点香菜。

海带豆腐皮怎么做汤

起锅烧油，油热放入西红柿块炒出汁放水，加海带丝，放豆皮丝煮开放盐鸡精

海带和豆腐皮汤的做法

食材：

海带适量，芝麻油适量，酱油适量，盐少量，水适量，蒜1个。

做法

1.把买回来的海带用水浸泡一段时间直到海带变软即可。

2.把泡软的海带切断，然后把大蒜切成蒜末。

3.起锅烧油，等油热之后把蒜末倒进去翻炒几下炒出香味的时候在把海带倒进去。

4.然后用大火翻炒几下加入适量的水，水开之后转成小火慢煮5分钟左右。

5.最后在加一点点盐和芝麻油调味即可。

To：吃海带对身体有什么好处

1.海带中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到润滑肠道和加快排便的作用，能够帮助我们预防并且治疗便秘，经常便秘或者大便干燥困难的人应该多吃些海带，同时海带还能够增加饱腹感，而且海带中的脂肪含量是很低的，适量的食用可以起到减肥瘦身的作用。

2.海带中含有丰富的微量元素，钙，铁，钾，碘，不仅能够补血（针对缺铁性贫血）还能够降低身体里面的胆固醇，并且起到预防和降低高血压的作用，对于降血脂也有很好的疗效，其中的碘元素能够预防甲状腺肿大，所以海带是非常适合老年人以及高血压高血脂和肥胖者食用。

单独只用海带做出来的汤也是非常美味的，因为海带本身就有盐味，所以我们必须得用清水浸泡，不仅能让他变软还能够去除盐味和腥味，这样吃起来的口感也好，当然海带还可以和鸡蛋，紫菜，排骨等煲汤喝，味道都是不错的，夏天就可以吃凉拌海带。

豆皮拌海带

1.猪前腿肉切大块,海带结,黄豆泡发好,白萝卜,胡萝卜切大块,大蒜切块儿备用

2.将所有的食材倒入高压锅中

3.放入大料,滴入一些醋,加入足量的水,盖上锅盖,加上高压阀,煮15分钟,

4.煮汤的空隙里,将香葱切碎末

海带和豆皮一起做怎么做好吃

答；豆芽豆皮海带可以一起炒吗〔可以〕

食材，毛肚，鸭血，豆芽，豆皮，海带，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角

2，鸭血切成厚片

3，毛肚洗净撕成片

4，准备好豆芽，豆皮，海带备用，豆皮切成菱形块

5，碗中放入葱段，姜块，干辣椒，蒜末，花椒，八角备用，记得分开放

6，我们先把配菜煮一下，煮5分钟左右煮熟捞出

7，锅中油热放入葱段，姜块火锅底料炒香

8，炒香以后放入开水

9，水开之后先放入鸭血开始煮

10，放入盐，鸡精，十三香调味

11，鸭血煮熟捞出

12，水开再放入毛肚开始煮

13，毛肚熟的快，一分钟左右，煮熟将毛肚连汤一起倒出来备用

14，下面我们开始热油，油热放入蒜末，花椒，八角，干辣椒开始炒，把香料炒出香味即可，油温要高一点，这样才能激发出香味

15，油热好直接浇在配菜上面激出香味，在撒点葱花香菜即可

豆皮 海带

豆腐皮炒海带是一道简单而营养的家常菜。以下是其中一种做法：

材料：

- 豆腐皮：适量

- 海带：适量

- 青蒜或大葱：适量，切段

- 姜蒜：适量，切碎

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量（可选）

步骤：

1. 将豆腐皮和海带分别用清水泡软，切成适当大小的条状备用。

2. 热锅加热，加入适量的食用油。

3. 加入切碎的姜蒜炒香。

4. 加入豆腐皮和海带，翻炒均匀。

5. 继续翻炒几分钟，让豆腐皮和海带变软熟。

6. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。

7. 继续翻炒几分钟，使豆腐皮和海带充分吸收调味汁。

8. 加入青蒜或大葱段，炒匀。

9. 关火后，出锅并装盘。

这样，一道口感丰富的豆腐皮炒海带就做好了。豆腐皮的柔软口感和海带的鲜嫩口感搭配在一起，美味可口又营养丰富。你可以将其作为一道素菜，或配搭饭菜一起享用。根据个人喜好，你可以添加适量的调味料或蔬菜来增加口感和营养。祝你做菜愉快，享受美食！

豆皮炖海带

一、用料:牛肉丸、海带适量、嫩豆腐1块、盐适量、白胡椒粉1-2勺

二、做法步骤:

步骤 1、海带，用水泡十分钟，然后洗干净，太长的切短了一点

步骤 2、锅里加冷水加牛肉丸，大火煮开

步骤 3、加海带再煮一会儿，大概五分钟

步骤 4、加豆腐煮熟，加盐加白胡椒粉调味即可。