海带炒肉做法大全家常做法大全(海带炒肉片图片)

海带炒肉片图片

好吃，吃起来又鲜又美味

海带炒肉片的做法

材料：五花肉 250g，海带 150g，姜1片葱 一段，桂皮 1块，八角 1个，香叶3片，生抽 3勺，老抽 1勺料酒 1勺，盐 适量

做法步骤：

1、五花肉洗净切块

2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶

3、海带洗净切菱形，生的熟的都行

4、锅中不用放油，五花肉放入锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用

5、不用放油，直接在刚刚的锅中加入准备好的干料炒香

6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀

7、加入没过食材的开水，再加入生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火

8、直到汤汁收干，加盐调味；

海带炒肉片吃了有什么效果

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

海带炒肉的家常做法大全图解

材料

猪里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。

做

1、准备好食材。

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。

3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。

4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。

6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。

8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅

海带炒肉片图片高清

首先把豆腐皮炸一下，在锅中烧油，油温五成热的时候转小火，把豆腐皮放入锅中进行炸制，在炸的时候经常翻动一下避免粘锅，大约炸一分钟，豆腐皮炸干炸脆的时候倒出来控油。

豆腐皮处理完以后处理海带，在锅中烧水，等水烧开以后把海带倒入锅中进行焯水，去除上面的盐分和杂质，焯水三十秒左右，把海带倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

锅中放少许的油，油烧热以后把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的油脂。五花肉炒香，炒成透明状时，倒入葱结等小料一起翻炒，炒香以后加入老抽3克调色，把颜色炒均匀，然后加入适量的清水倒入料酒去腥。然后把豆腐皮和海带丝倒入锅中。

接下来调一下味道，锅中加入食盐3克，胡椒粉2克，十三香2克，搅拌化开调料。盖上锅盖，转小火焖煮十五分钟。十五分钟后揭开锅盖再加入鸡粉3克，白糖少许提鲜，再淋入少许的植物油提升整道菜的色泽，翻匀以后即可出锅装盘，最后放上香菜段，这一碗肉嫩汤香的五花肉炖豆皮海带就做好了。

海带炒肉做法

材料

猪瘦肉150克，海带200克。调料油2大匙，绍酒、白糖、酱油各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，花椒面1／4小勺，葱、蒜片少许，淀粉适量。

做法

1、猪肉切成小薄片；海带涨发透，择洗净，切成“象眼片”，用沸水焯烫熟，捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热，加底油，下入肉片煸炒至变色，放葱、蒜片爆香，烹绍酒，加入白糖、酱油、精盐、味精、花椒面，添少许汤，再下入海带片，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

海带炒肉图片大全

主料：

五花肉80克

盐渍海带150克

青椒半个

料酒2汤匙

盐3克

辅料：

生姜2片

生抽1汤匙

虾粉少许

做法：

1. 准备食材。

2. 海带提前用温水泡发。

3. 泡发好的海带洗净切成小块备用。

4. 五花肉切成薄片备用。

5. 青椒切成小块备用。

6. 锅烧热，放入少许油滑锅，放入生姜片并炒香。

7. 放入肉片翻炒。

8. 炒至肉片两面微微发黄，放入2汤匙料酒和盐小火翻炒二分钟至肉片变软。

9. 放入海带和生抽翻炒均匀。

10. 放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅

海带炒肉片图片真实

主料：海带500g，五花肉300g

辅料：葱15g，姜10g，八角2g，酱油10ml，美极鲜10ml，五香粉2g，花生油25ml，盐5g，白砂糖5g，清水适量

做法： 

1.猪肉切3厘米见方的块。

2.海带洗去表面粘液切块。

3.大葱切段，姜切片。

4.热锅下油，放入猪肉。

5.翻炒出油。

6.加入八角炒出香味。

7.再加入白砂糖炒香。

8.再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。

9.盖盖转小火炖30分钟。

10.再加入海带和盐炒匀。

11.盖盖再炖25分钟关火即可。

12.出锅成品

海带炒肉片图片大全大图

步骤

1.五花肉洗净切片，杭椒洗净去蒂，大蒜子去皮切片，小葱洗净切葱花，生姜切丝，窠心豆豉泡发待用

2.青红杭椒用锋利的菜刀削成长片

3.青红杭椒片放入不加油的炒锅中煸炒，煸到杭椒水分大失，表面微微起皱，椒香扑鼻，辣味完全显现之时起锅待用

4.坐锅起油，冷油下五花肉片，迅速滑散，炒至五花肉片变色乘出待用

5.锅内留底油，下蒜片、姜丝、窠心豆豉爆香

6.下煸炒好的青红杭椒，撒少许盐，炒匀

7.下五花肉片，淋生抽、老抽、蒸鱼豉油，翻炒均匀

8.撒葱花，炒香，起锅即可

海带炒肉片图片大全

食材

海带结 、 五花肉 、 葱姜 、 老抽 、 料酒 、 八角 、 冰糖

烹饪步骤

步骤1/10

五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，

步骤2/10

五花肉放热水里焯一下，捞出备用，葱姜切片，

步骤3/10

另起锅烧水，将清洗干净的海带结也放锅里焯一下，

步骤4/10

铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。

步骤5/10

等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，

步骤6/10

加入老抽，煸炒上色后，加入半锅热水和一大勺料酒，放入葱姜，

步骤7/10

加入八角一个，大火烧开转小火，

步骤8/10

加入适量的糖调味，

步骤9/10

等到肉炖到七八成熟时，把焯过的海带结放进去，接着炖，

最后一步

等到肉熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。