黄瓜银耳木耳的做法大全家常(银耳木耳拌黄瓜)

银耳木耳拌黄瓜

原料银耳蒜薹葱

方法/步骤分步阅读

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银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段

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小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油

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油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里

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倒入准备好的银耳，翻炒几下，然后加几滴耗油，接着翻炒一分钟

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锅里加水50毫升，然后小火慢煨三分钟，这期间要用锅铲翻几下，防止粘锅

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关火，盖上盖子焖一两分钟，让菜汁能更好的浸入菜里面。银耳炒蒜薹就做好啦

银耳木耳黄瓜凉拌菜的做法

黄瓜银耳海带丝可以先分别用清水泡软后备用，然后将黄瓜切丝，银耳和海带丝切成小段，放入碗中。可以根据口味适量加入醋、盐、糖、麻油、蒜泥等调料，最后搅拌均匀即可食用。这种拌菜的做法简单，口感清爽，而且融合了多种食材的营养，适合夏天吃。丰富的料理技巧不仅能使菜肴更加美味，更有益于营养平衡，可大大增强身体免疫力。所以，我们平时可以多了解一些不同的菜肴做法，进行多元化餐饮搭配。

银耳木耳拌黄瓜的功效

用料

银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，盐2小勺，陈醋香油

银耳拌黄瓜的做法

银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了

黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分

黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了

木耳银耳黄瓜可以一起吃吗

主料：银耳一朵，木耳适量，秋黄瓜一根，鸡蛋三个

辅料：葱，姜，蒜，糖，盐，酱油，水淀粉，香油

做法：

1、银耳和木耳，提前用冷水泡发，去除根部择洗一下，掰成均匀的小朵洗净备用；

2、3个鸡蛋打散，黄瓜洗净后切成片儿，葱姜蒜也切片儿；

3、座锅烧油，油热以后先把打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻的搅散，炒熟后盛出备用；

4、再次加入少许食用油，放入切好的葱姜蒜片儿爆香后，倒入银耳，木耳，黄瓜一起翻炒2分钟左右，加入糖，盐,适量，生抽酱油1汤匙；

5、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，淋入少许水淀粉和香油就可以出锅了。

银耳木耳拌黄瓜的做法

用料

银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，盐2小勺，陈醋香油

银耳拌黄瓜的做法

银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了

黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分

黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了

凉拌银耳木耳黄瓜

银耳与木耳冷水泡发，至完全舒展，约1小时！去掉银耳和木耳的根部，撕成小朵，起锅烧水，水开放入银耳和木耳，快速汆烫约2⃣️0⃣️秒捞起沥水备用香菜切段，蒜切末，小米辣去籽切丁备用3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙盐放入碗中，搅拌至糖与盐完全融化， 料汁调好后，可以尝下味道，适当增加糖或醋大碗中放入双耳，依次放入蒜末，小米辣丁，香菜段，调料淋入大碗中，再加入半勺蚝油提鲜（也可放少量鸡精）抓拌均匀即可。

银耳木耳拌黄瓜怎么拌

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

银耳木耳炒黄瓜

银耳紫菜黄瓜汤是一道清爽、滋补的汤品，适合夏日食用。以下是做法：

主料：

银耳、紫菜、黄瓜

调料：

适量的盐、味精、鸡精、香油

做法：

1. 将银耳泡发，洗净后撕成小块；

2. 将紫菜用清水泡发，洗净后切成小丝；

3. 黄瓜去皮切成小丁；

4. 锅中加入适量清水，放入银耳和紫菜，煮10分钟左右；

5. 加入黄瓜丁，煮5分钟；

6. 加入适量盐、味精、鸡精调味；

7. 熄火前加入少量香油，搅拌均匀即可。

提示：

1. 银耳泡发时间应该长一些，才能确保银耳完全变软；

2. 煮的时候可以多放点水，因为煮菜的同时水分也会被蒸发掉；

3. 煮出的汤可以制作成冰凉的汤品，口感更清爽。

银耳木耳拌黄瓜能减肥吗

主料

银耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒

辅料

大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋，香菜少许

制作方法

1、银耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

2、黄瓜、切菱形片；

3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

银耳木耳黄瓜胡萝卜能在一起吃吗

食材清单

紫甘兰 、 园生菜 、 胡萝卜 、 银耳 、 黑木耳 、 鹌鹑蛋 、 花生 、 黄瓜 、 醋酱油 、 鸡精 、 盐 、 糖 、 辣椒 、 花椒

烹饪步骤

步骤1、首先把花生在电饼当上卤一卤！必须凉凉！

步骤2、银耳木耳泡发待用！

步骤3、胡萝卜用水焯一下、过冷水、然后把菜放到一起！

步骤4、根据自己的口味把所有的调味品放入。

步骤5、锅内放油、辣椒（一个就好、家里有孩子）花椒！

最后一步、油热倒入碗菜、拌拌就可以吃啦！