烤五花肉家常做法大全(烤五花肉的做法家常做法)

烤五花肉的做法家常做法

做烤五花肉做法极其简单，在家只要有一台烤箱和一些调味料就可以做。具体做法，请看我慢慢讲来，想学就仔细看。

步骤一、新鲜五花肉1块约3斤左右，洗干净后分切三条每条切三段，放在盆子里。

步骤二、放入调味料:味精3克、细盐5克、鸡精3克、白糖50克、红豆腐乳1块、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、叉烧酱1汤匙、排骨酱1汤匙、五香粉1茶匙、芝麻油2汤匙、八角5粒（拍碎）、香叶5片、生姜1块（拍烂）、蒜米5粒（拍烂）、小葱1把。用手揉搓均匀腌制1个小时。

步骤三、烤箱把温度调至180度，待温度达到后，因为家用烤箱小，一次只能烤10块五花肉左右，取10块五花肉平辅在烤箱架上，推入烤箱慢慢烤，烤的过程中记得隔段时间拉出翻动一次，直至把五花肉烤至两面呈金红色时即可。

    五花肉烤来吃，那可以说是人间美味，烤法多种多样，让我来为大家推荐两种美味的烤五花肉的方法，超级美味，肥而不腻。

烤五花肉的做法和配方

烤猪肉是一道非常美味的传统菜肴，下面是烤猪肉的正宗做法：

材料：

- 猪肉块（肋排、猪腰肉等）：1000克

- 橄榄油：2汤匙

- 大蒜瓣：2颗（切碎）

- 红酒醋：1汤匙

- 红辣椒粉：1茶匙

- 洋葱粉：1茶匙

- 迷迭香：1茶匙

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

制作方法：

1. 将猪肉块切割成适当大小的块状。切割时可根据个人口味选择留有或去除肥肉。

2. 在一个大碗中混合橄榄油、大蒜碎、红酒醋、红辣椒粉、洋葱粉、迷迭香、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀形成腌制酱汁。

3. 将猪肉块放入腌制酱汁中，用手将酱汁均匀涂抹在猪肉上，使其完全浸泡在酱汁中。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，以便更好地吸收味道。

4. 在烤盘上铺上锡纸，并在上面刷上一层薄薄的橄榄油，以防止猪肉粘在上面。

5. 预热烤箱至180摄氏度。

6. 将腌制好的猪肉块放在烤盘上，放入预热后的烤箱中。烤制时间约为30-40分钟，或直到猪肉块变得金黄色和外表烤熟，内部保持多汁。

7. 烤猪肉出炉后，离火静置片刻，然后可以切开享用了。

这是烤猪肉的一种正宗做法，你可以根据个人口味适当调整材料的比例和调料的用量。祝你做菜愉快，享受美食！

烤五花肉的做法家常做法窍门

1.

将切好的250克五花肉加入2勺生抽、30克烧烤料、10ml油搅拌均匀，五花肉的厚度在0.5cm厚一点省的烤焦，将拌好的肉盖上保鲜膜腌制两小时

2.

将切好的100克土豆和30克圆葱铺入空气炸锅中，先放土豆再放圆葱

3.

在上面铺一层腌好的250克五花肉，喜欢吃蒜的小伙伴可以再放8瓣大蒜

4.

空气炸锅180度，20分钟，10分钟时翻个面～美味的烤五花肉就好啦

烤五花肉的做法家常做法视频

五花肉加盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,抓拌粘稠,腌制10分钟,烤盘底部铺一层洋葱圈,将腌制好的五花肉放入烤盘中,上下火180度,烤10分钟,拿出来搅拌一下,再烤10分钟,即可食用。

烤五花肉的做法?

用料

鱿鱼1条，

五花肉两1斤，

葱头半个，

小尖椒2个，

胡萝卜半根，

韭菜适量，

葱适量，

姜适量，

甜面酱1汤匙，

番茄沙司1汤匙，

老干妈辣椒1汤匙，

盐适量，

香油少许，

白醋适量，

料酒适量

做法，

1/鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净，将鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀，水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来，烫好后捞出备用。

2.把五花肉切片，在开水中煮5分钟。

3.把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块，韭菜切大段。

4.把一汤匙甜面酱，一汤匙老干妈辣酱，一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用

5.起炒锅，炸葱姜，然后放入胡萝卜煸炒。

6.然后放入葱头和小尖椒，稍微煸炒一下，然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着煸炒，放入调好的酱料。

7.把烤盘在火上加热，加热以后把所有食材倒入烤盘，加少许盐，放入韭菜煸炒，直到烤盘发出滋滋的声音就可以关火了，关火后淋入香油。

烤五花肉的做法和配料配方

准备材料：乳猪1只、红洋葱2个、蒜瓣9瓣、黄油60g、橄榄油140ml、猪肉馅1kg、面包碎300g、柠檬1个、橙子1个、白兰地

 200ml、芹菜1个、胡萝卜1根、白葡萄酒

 200ml、洋葱1个、苹果2个、桃子2个、八角3枚、紫甘蓝1个、洋葱2个、土豆800g、小茴香籽20g、香叶6片、盐14g

制作步骤：

1、猪肉馅、面包糠

 、加入盐、黑胡椒、白兰地、百里香

 、迷迭香、法香碎，拌匀，塞进乳猪肚子。

2、洋葱胡萝卜芹菜切块，均匀放在烤盘上，放入烤箱130°烤45分钟到1小时。

3、 中火热锅，加橄榄油，蒜片、红糖、黄油、醋、洋葱丝、苹果块、桃子块、一颗八角。加盖子煮10-15分钟。翻搅成酱。

4、中火热锅，放入洋葱丝蒜片，肉桂、2片香叶、2粒八角、少许盐，紫甘蓝。再放盐、黑胡椒、白糖、肉豆蔻

 擦碎、红酒，高火炖煮。

5、热锅，橄榄油化黄油，加入迷迭香、蒜；放入煮熟的土豆翻炒调味。

6、乳猪烤好后盖上酱和土豆即食

烤五花肉的做法家常做法大全

材料

"连皮猪后腿肉 1公斤","苹果 500克","奶油 25克","糖 3大匙","开水 3大匙",

做法

1:先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西

2:在猪肉及猪皮上洒上盐及黑胡椒粉，用手“按摩”猪肉，再在猪皮上涂一层油（什么油也可），放在烤盘内

3:先预热烤箱220度15分钟，然后放入猪肉，烤15分钟。然后调低温度至180度，再烤90分钟，至猪皮金黄酥脆，猪肉全熟便可

4:将猪肉放在凉架上，五至十分钟后切薄片，佐以苹果果泥享用

5:苹果果泥 做法： 将苹果去皮去芯，切小块，放在锅内，加三汤匙开水，用大火煮沸，然后转中火煮6至8分钟，离火

6:下奶油及糖与苹果拌匀，再用中火煮，不停搅拌至苹果成浓稠果泥即可（苹果会变软成泥，不同搅拌器的）

7:完成

烤五花肉做法视频教程

1、把五花肉表皮清理干净，再冲洗一下后切大块，冷水下锅，把切好的五花肉放进去焯一下水，加上几块姜片，洒上点料酒，开大火煮。

2、水开后再煮五分钟左右，把五花肉捞起来清洗一下，洗掉肉肉表面的杂质，然后把五花肉切厚片，放一边备用。

3、准备一点姜片和葱头，不用太多，姜片大概四五片，葱三四根，把葱头切出来和姜片放一起，再把葱苗切成葱花放一边备用。

4、准备一个锅，锅中下少许花生油，倒入20克左右的老冰糖，小火把它炒成糖色，糖色熬好后，倒入五花肉快速翻炒上色。炒均匀上好糖色后，加入生抽，少许老抽，再次把它炒均匀。

5、翻炒均匀后，倒入适量的开水，稍微把肉铺平，加入准备好的姜葱，两片香叶，两个八角。盖上锅盖，烧开后调小火焖50分钟。加入适量的盐调味，然后调成大火把它再收收汁。出锅摆盘，再把锅中的汁浇上去，撒上准备好的葱花。

烤五花肉肉的做法家常做法

主料：五花肉500克。

腌料：柠檬半个、孜然粉1勺、豆瓣酱3勺、酱油2勺、烧烤料1勺、盐1勺。

注：1勺＝1调料勺。 各种调味料的用量，也可以根据个人喜好适量调整。

做法

1、把肥瘦相间的五花肉，洗净去皮，再切成约1厘米厚5厘米长的肉片。 同时，取半个柠檬切成薄片备用。

2、 然后，把切好的肉片和柠檬一起放入碗中，并加入准备好的腌料，用手抓拌均匀备用。

3、五花肉用酱料拌匀后，如果时间充足，可以适当腌渍一会儿更入味。也可以直接码放到空气炸锅中烤制。

4、把肉片整齐码放到空气炸锅后，选择手动模式，温度设定为180度，然后时间选择15分钟就可以了。不过，在烤到7分钟左右时，需要给肉片翻个面，再继续烤8分钟就可以啦。

4、看~烤制15分钟后的烤肉，滋滋冒油，焦黄诱人，香味十足。此时把烤肉夹出放入盘中，待稍微放凉一些即可享用了。如果喜欢吃辣的朋友，也可以撒上点胡椒粉，或者烧烤料就更加完美了。

烤五花肉的做法怎么样简单又好吃

炒五花肉烧烤的具体做法如下：

1. 将五花肉带皮切成均匀的片备用。

2. 在五花肉中加入料酒、现磨黑胡椒粉、一点点生抽搅拌腌制15分钟。

3. 在炒锅里倒入适量的油，烧至八成热，然后倒入五花肉翻炒。

4. 当五花肉炒出油后，捞出备用。

5. 在烧烤炉上慢慢边看边吃，根据自己喜欢的肥瘦慢慢吃，喜欢焦焦的可以多烤一会儿。

6. 生菜选择绿叶多的，包的更满一点，将蒜瓣切成薄片放在生菜叶上。

7. 肉沾上生抽蘸料，再沾上洛锅辣椒面放在生菜叶上，最后蒜片沾上辣椒和肉肉放在一起，用生菜叶把他们一起包起来，放进嘴里。

需要注意的是，烧烤时温度和时间要根据个人口味调节，避免烤焦或烤不熟。