土豆白菜胡萝卜的做法大全家常(土豆白菜胡萝卜能做什么菜)

土豆白菜胡萝卜能做什么菜

可以一起吃。因为豆腐、白菜、莲藕和胡萝卜都是营养丰富的食材，它们可以互相补充不同的营养成分，有益于身体健康。同时，这四种食材的口感和风味也可以相互协调，做出美味的佳肴。需要注意的是，烹饪方法需要协调，避免造成不同口感和风味的冲突。建议采用清淡的烹饪方式，如清蒸或者清炒，以保留原味和营养成分。

土豆白菜胡萝卜汤

食材明细：后腿肉1000克、白菜3/1棵、土豆5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺

白菜炖土豆胡萝卜

一棵白菜。

例：我小时候，冬天只有白菜、土豆、胡萝卜，那时觉得，每天都吃这些真的很烦。记得有一次大人带着我出去串门，那人家住的是闹市区里的独栋小楼，院子里挖了一个大地窖，我也爬下去看，泥土味儿里混合着糗味，定睛一看里面满满的大白菜，码得整整齐齐。原来有钱人的冬天也不过如此。无论贫富，大家冬天里就守着一棵白菜，硬是挤出了“食不厌精，脍不厌细”的各种花样来。

土豆白菜胡萝卜能做什么菜好吃

第一、煎饼卷大葱

这是最著名的吃法了。在山东，除了章丘和安丘以外，临沂的兰陵（苍山）、平邑、费县等地也盛产大葱，当地人爱吃煎饼，用大葱蘸上酱、卷在煎饼里，直接就下口。

如果说这是一道美味的话，可能有些夸张，但吃起来确实是又方便、又充饥。

煎饼卷大葱

煎饼卷鸡蛋

第二、煎饼卷菜

枣庄有一种名吃叫做菜煎饼，就是将以土豆丝等蔬菜为主的食材在鏊子上翻炒熟透，然后放到煎饼上摊匀、再在上面覆盖一张煎饼，卷起来后开吃。

除了土豆丝以外，常用的菜还有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等。

第三、煎饼卷鸡蛋

在山东，流传着"煎饼卷鸡蛋，吃得直出汗"的说法。更有趣的是，就连孩子们不想念书、给大人提条件时，也会说"煎饼卷鸡蛋，不给吃就不念。"由此可见，大家对于煎饼卷鸡蛋的喜爱。

第四、煎饼卷豆腐

在沂蒙山区为代表的鲁南地区，豆腐是煎饼最家常的搭配，一般还会有一碟青红辣椒蘸水。此外，当地还有一种地方小吃叫做“渣豆腐”，就是把白菜叶、或萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加点豆面和盐，放锅里蒸熟后食用的一种家常菜。

第五、煎饼卷黄鲫子鱼

台湾出版的《山东文献》中记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照的食品之一绝，久食不厌。黄鲫子鱼刺多，但对于日照人来说，只有有个煎饼卷着吃，就不怕了。尤其是春天再用香椿拌一下，可称是美味无比。

第六、煎饼卷猪头肉

淄博博山一带，煎饼卷猪头肉、加上猪油猪血汤是很多人喜爱的早餐。吃煎饼卷猪头肉时，讲究煎饼要热，猪头肉要凉且是要带肉冻的。

第七、煎饼卷虾皮子

有熟悉山东的外地人说，如果在火车上看到有人从包里掏出煎饼来吃，那一定是山东人；如果再从包里掏出一包虾皮子卷煎饼里，那一定是日照人。虾皮子就是小虾，学名叫“毛虾”，壳软、体扁、通体洁白透亮，是日照的特产。

煎饼卷猪头肉

第八、煎饼卷黄瓜

在济宁的兖州，民间有“凉快凉快好凉快，麦子煎饼黄瓜菜”的说法。麦子煎饼说的是用小麦粉制成的煎饼，黄瓜菜指的是凉拌黄瓜。

第九、煎饼卷辣椒

山东民间有句俗话叫：棒子（玉米）煎饼卷辣椒，既解馋来又上膘，还治感冒和发烧。还有一句是“要解馋，辣和咸”（山东方言：要拉馋，椒子盐）。将油炸的干辣椒，挖上一勺放在煎饼里，吃起来绝对过瘾；如果再加上一些炼猪油剩下的油渣，那就更好了。

第十、煎饼卷蚂蚱

以前人们逮到了野生的蚂蚱后，煎炸了以后卷在煎饼里吃，是很解馋的。现在，有专门养殖蚂蚱的养殖户了，吃起来就更方便。

以上是最具山东特色的煎饼吃法；除此以外，常见的吃法还有卷油渣、海带丝、白糖、芝麻盐、油炸花生米、油条、水饺、面条……等等，不一而足，但是都不如上面的十种普遍了

土豆白菜胡萝卜能做什么菜呢

取新鲜白菜洗净控干水分后切细，胡萝卜擦成丝，再剁细大肉剁成沫，加入生姜，料酒，生抽，花椒粉，十三香调料，盐，这几样菜搅拌在一起，浇上热油，好吃而不腻的白菜胡萝卜馅就调好了。

土豆胡萝卜白菜可以做什么菜

步骤 1

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准备手擀面一把，买的面条或者干的挂面都可，手擀面更筋道。

步骤 2

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提前准备一盆烧开放凉的水备用，冬天放温就行。

步骤 3

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泡好的海带、木耳切丝

步骤 4

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烧肉、油豆腐切丁，没有烧肉的话换成炒好的肉丁就行。有这两样味道更地道。

步骤 5

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白菜、土豆、胡萝卜、蒜苔、香菇分别洗净切丁

步骤 6

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葱姜蒜切末

步骤 7

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白豆腐切小块泡开水里备用。

步骤 8

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油热后爆香葱姜蒜末，然后将切好的蔬菜丁倒进去翻炒片刻，放生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀后，加入足够的开水，如果有高汤的话，加进去一些更好味。

步骤 9

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加进去步骤黑木耳和海带丝、烧肉丁和炸豆腐丁。

步骤 10

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等所有食材快煮好后放入切好的豆腐丁煮片刻，加少许鸡精调味即可，臊子就炒好了。放一旁备用。

步骤 11

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在炒臊子的过程中可以同时另坐一锅开水烧开，水开后煮面条。

步骤 12

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面条煮好后放入提前准备的凉开水中过水（过水后的面条吃起来更利落）

步骤 13

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过水后的面条捞到碗中，浇上臊子，注意面条要少，臊子要多才好吃。撒上一些香菜末，喜欢吃辣子的再放一勺油泼辣子，爱吃醋的山西人还会加一勺老陈醋，拌匀，开吃～

土豆胡萝卜白菜可以混在一起吃吗

1.准备食材:肉一块切片(最好用五花肉比较香)、1把红薯粉条泡水备用、白菜切块手撕也行、红萝卜切条丝也可以、上海青1小把、蘑菇1小碗、豆腐切片、海带一1小碗，炒制小料葱姜蒜切片、八角2个。

2.起锅烧油将豆腐煎至两面金黄捞出备用，起锅再次烧油下入肉片煸制变色，加入葱姜蒜八角花椒翻炒爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油，加入少许老抽生抽料酒上色提味。

3.肉炒至8-9成熟加入海带、胡萝卜、白菜翻炒30秒，加入稍微多一点的高汤没有加清水，因为大烩菜是半汤炖菜，红薯粉条也比较吸水，之后加入蘑菇、豆腐、红薯粉条，加入适量十三香、食盐、白糖、耗油调味，之后炖煮大概10分钟(时间长段取决于粉条的浸泡程度)即可。

4.出锅前1分钟下入上海青，起锅关火前加入葱段香菜等配料增香调味调色，装盘即可开吃。

白菜土豆胡萝卜乱炖

步骤1

粉丝剪成三段。

步骤2

用开水泡发，如图

步骤3

白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。

步骤4

分别将材料切成细丝，如图

步骤5

热锅热油，下入肥肉，爆出油

步骤6

再放入瘦肉，煸炒至变色

步骤7

下入胡萝卜，翻炒均匀

步骤8

倒入白萝卜丝炒软

步骤9

继续放白菜梗子翻炒片刻，如图

步骤10

再将白菜叶子丢进锅里，加食盐炒软。

步骤11

加适量清水，水量刚好与菜平齐，如图

步骤12

焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝

步骤13

下入芹菜

步骤14

加一匙豆瓣酱翻炒均匀，如图

步骤15

出锅，如图

土豆白菜胡萝卜的做法

步骤

1.1.准备好食材，把白菜切好

2.2.胡萝卜和土豆切丁

3.3.把葱段和辣椒准备好

4.4.油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味

5.加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油

6.6.加入甜面酱和辣椒，继续翻炒

7.7.倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐

8.8.简单好吃的菜出锅了！

白菜土豆片胡萝卜片

准备食材。莴苣一根，胡萝卜一根。白菜三片。肉100克。油盐黑木耳，白醋。

莴苣，胡萝卜白菜是可以放在一起炒的。

做法。黑木耳泡发后放锅中焯烫。莴苣和胡萝卜洗净去皮切成菱形块。白菜洗净切块。热锅下油煸炒肉丝。放入黑木耳。放入胡萝卜白菜煸炒片刻。再加入莴苣翻炒，加点白醋，盐，翻炒均匀即可出锅。