虾仁小油菜的做法大全家常(虾仁炒小油菜的做法窍门)

虾仁炒小油菜的做法窍门

1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。菜品特色色形美观，咸鲜味美。

虾仁炒小油菜的做法窍门图片

主料 油菜400g 虾仁20粒，香菇适量

辅料 葱花适量

调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量

烹饪步

步骤1

鲜虾去头，去皮去虾线，洗净

步骤2

油菜洗干净控干水，香菇洗干净撕开，葱花切好备用

步骤3

干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香

步骤5

放入油菜香菇，翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒

步骤7

倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。

虾仁抄油菜

香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克

1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末，

2，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。

怎样炒虾仁油菜

食材 主料油菜400g虾仁20粒辅料葱花适量油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量 步骤 虾仁炒油菜的做法步骤11.我是买的冻虾仁，洗干净去虾线备用。用鲜虾也是去头，去皮去虾线，洗净 虾仁炒油菜的做法步骤22.油菜洗干净控干水，葱花切好备用 虾仁炒油菜的做法步骤33.干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多 虾仁炒油菜的做法步骤44.油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香（注意安全，会崩溅） 虾仁炒油菜的做法步骤55.放入油菜，翻炒 虾仁炒油菜的做法步骤66.炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒 虾仁炒油菜的做法步骤77.倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。 小贴士 这种先炒油菜后方虾仁的炒法虾仁比较嫩，喜欢老成点的可以先炒虾仁，后方油菜

怎样炒虾仁油菜的做法大全

主料 油菜400g 虾仁20粒

辅料 葱花适量

调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量

烹饪步骤 

步骤1

鲜虾去头，去皮去虾线，洗净

步骤2

油菜洗干净控干水，葱花切好备用

步骤3

干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香

步骤5

放入油菜，翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒

步骤7

倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。

虾仁炒小油菜的做法窍门是什么

主料：油菜230g、熟猪肉丸子180g、粉丝25g。

辅料：花生油适量、盐适量、海天生抽适量、鸡精适量、水适量、玉米淀粉适量、大葱10g、海天酱油适量

油菜溜丸子的做法：

1：油菜洗净备用。

2：油菜改刀从中间切开备用。

3：粉丝备用。

4：熟猪肉丸子。

5：锅中添水，大火烧开。锅中加入少许盐、滴几滴油。

6：加入油菜焯水。

7：焯好的油菜。

8：焯好的油菜放入凉白开水中过凉。

9：焯好的油菜捞出控水。

10：粉丝放入焯过油菜的水里浸泡2分钟，捞出过凉备用。

11：调料汁：加入适量生抽、适量酱油、适量水、适量盐、适量鸡精，调均备用。

12：热锅凉油，加入葱爆香。

13：加入丸子翻炒均匀。

14：倒入调料汁小火烧开2分钟。

15：倒入焯好的油菜，小火烧开1分钟使油菜更好的吸取料汁和肉的香味，加入玉米湿淀粉少许，大火收汁关火。

16：先将油菜摆在盘里，再摆上丸子，最后放上粉丝，少许汤汁浇在菜和丸子上，美味菜肴上桌了。

虾仁炒油菜怎么做好吃窍门

主料 油菜400g 虾仁20粒

辅料 葱花适量

调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量

烹饪步骤

步骤1

鲜虾去头，去皮去虾线，洗净

步骤2

油菜洗干净控干水，葱花切好备用

步骤3

干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香

步骤5

放入油菜，翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒

步骤7

倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。

小油菜炒虾仁怎么做好吃

主料: 油菜，虾仁.

配料: 姜，葱，料酒，白胡椒粉，盐，淀粉.

做法:

1 油菜去根，放入盐水中浸泡一会，洗干净，控水。葱和姜切好备用。

2 虾仁用白胡椒粉，盐，淀粉和料酒腌一会。

3 锅热油，放入葱姜，倒入虾仁，炒到八成熟盛出。

4 然后倒入油菜煸炒，油菜变软后，加少许盐调味。

5 接下来倒入炒好的虾仁，炒匀即可。

虾仁炒小油菜的做法窍门视频

材料： 虾仁 油菜 姜 蒜 酱油 耗油 盐 水 料酒 香油 虾仁扒油菜的做法步骤：

1. 虾仁去壳，去虾线。加入料酒去腥腌5分钟左右。

2. 油菜处理完用清水泡一会洗净

3. 把酱油一大勺，耗油一大勺，水三大勺，干淀粉半大勺，蒜切末，少许香油，盐适量都放在一起备用。（比例掌握不好，可以做菜的时候一样一样放。）

4. 烧些开水，水开的时候把油菜焯一下。（我是等水再次开的时候捞出来。有的时候我会在水里放些盐。有时捞出来也过下凉水，感觉会脆一点点。）

5. 焯油菜的水不用倒，等水开可以烫下虾仁。虾打卷变色捞出。

6. 姜切丝。炒锅倒入油，放入姜丝，放入油菜炒半分钟，放入虾仁在炒半分钟，放入调好的料汁，不停的翻炒，料汁收汁后既可。