螃蟹玉米的做法大全家常(螃蟹炒玉米教程视频)

螃蟹炒玉米教程视频

材料：

- 蟹黄：适量

- 玉米粒：适量

- 鸡蛋：适量

- 奶油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量（用于装饰）

步骤：

1. 将蟹黄和玉米粒分别处理好备用。蟹黄可以直接使用，玉米粒可以用刀刮下来或者使用罐装的玉米粒。

2. 打散鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅加入适量的奶油，融化后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋成为蛋花状。

4. 加入蟹黄和玉米粒，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

6. 炒至蟹黄和玉米粒熟透，呈现出金黄色的颜色。

7. 装盘，撒上葱花作为装饰。

这道酒店蟹黄玉米口感鲜美，蟹黄的鲜香和玉米的甜味相互融合，非常美味。你也可以根据个人喜好加入一些其他的配料，如虾仁、青豆等，来增加风味。

玉米炒蟹肉的做法视频

用料

螃蟹6只，玉米1根，蒜随意瓣，姜随意片，盐随意克，料酒一勺，生抽一勺

螃蟹烧玉米的做法

步骤 1

这是提前蒸熟了的螃蟹 我觉得熟了的螃蟹比较好分家

步骤 2

熟螃蟹都拆解开

步骤 3

准备了姜 蒜 八角 花椒 

步骤 4

我看外卖那家的玉米好像是跟螃蟹一起蒸的，但是我玉米点的外卖，来的迟了，所以我用另外的锅把它煮了一下

步骤 5

油烧热 倒调味料

步骤 6

最近饮食比较清淡 但是红油好看一点 就放了一点烧龙虾的调料

步骤 7

倒入螃蟹

步骤 8

随便翻炒一下 大概三四分钟吧 然后放料酒 耗油 生抽 一丢丢醋 也可以稍微放点糖 再翻炒2分钟

步骤 9

把煮的玉米连水一起倒入螃蟹锅里，煮个七八分钟吧，看玉米的熟度，可以尝一下，然后不要揭盖，meng个五分钟，再盛出来。

步骤 10

螃蟹炒玉米教程视频窍门

1.在鸡汤中小火煮豆，火腿，香料包，洋葱，煮大约一个半小时，待豆软，排掉液体及香料包；

2.将豆打为酱，加入鸡蛋面粉，加入盐，胡椒调料，并制为饼状；

3.在清黄油中炒蟹肉及玉米粒，至热透，加入调味品及香菜，保温；

4.在橄榄油中炒豆饼至热透，放在一个番茄酱汁上，上面配以蟹肉玉米，用香菜做装饰

玉米炒蟹肉

1. 蟹黄玉米蟹的做法是非常简单的。2. 首先，将新鲜的蟹黄取出备用。然后将玉米切成小段，蟹肉剁碎备用。接下来，在锅中加入适量的油，放入蟹黄翻炒均匀，再加入玉米和蟹肉一起翻炒至熟烂。3. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。如果喜欢口感更加丰富，还可以加入一些葱姜蒜等调料进行炒制。蟹黄玉米蟹是一道美味可口的家常菜，蟹黄的鲜美和玉米的甜味相互融合，口感丰富。此外，蟹黄富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。因此，适量食用蟹黄玉米蟹可以增加营养，提供能量，同时也可以满足人们对美食的享受。

蟹黄炒玉米

下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 大米：适量

- 蟹黄：适量

- 鸡蛋：适量

- 葱：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将大米洗净，加水煮熟，待用。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

3. 锅中烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液，煎成薄蛋饼，切小丁备用。

4. 锅中再次加热，加入适量植物油，放入葱段和蒜末炒香。

5. 加入蟹黄翻炒均匀，用锅铲将蟹黄压碎。

6. 加入煮熟的大米，炒匀。

7. 加入适量生抽和盐，继续翻炒均匀。

8. 最后加入蛋饼丁，翻炒均匀。

9. 根据个人口味可以加入一些鸡精进行调味。

10. 食用前撒上一些葱花点缀即可。

这样做出的蟹黄炒米香气四溢，口感丰富。你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，例如加入其他蔬菜或炒一些海鲜等。祝您烹饪愉快，享受美食！

螃蟹炒玉米教程视频全集

主料

梭子蟹6只

土豆2个

豆腐1块

辅料

植物油适量

葱少许

姜少许

花椒少许

盐少许

面粉适量

玉米淀粉适量

高度白酒少许

蚝油少许

老抽少许

1.食材准备：鲜活梭子蟹6只。

2.土豆两个，豆腐1块。

3.葱、姜、花椒、盐、高度白酒、蚝油、老抽少许，植物油、面粉、玉米淀粉适量。

4.梭子蟹预处理1、鲜活梭子蟹清洗干净，开锅后蒸一分钟。

5.取出晾凉。

6.分解梭子蟹。

7.取出蟹膏。

8.蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心清理干净，切成两块。

9.准备适量面粉。

10.蟹块切口处裹上面粉。

11.油温7成热时，放进蟹块过油一分钟；小贴士：过油是为了最大限度的锁住蟹的水分，保持蟹肉的鲜嫩。

12.蟹块捞出控干油待用

13.接着处理土豆。土豆清洗干净去皮，切成薄片

14.上锅蒸熟，取出晾凉。

15.碾压成土豆泥，放入蟹膏，加入少许盐，搅拌均匀。

16.准备三个蟹壳，里面放入蟹黄土豆泥，蒸锅水开后蒸五分钟取出。

17.剩下的蟹黄土豆泥，加入适量面粉、玉米淀粉搅拌均匀，做成随意大小的圆球；小贴士：面粉跟玉米淀粉的比例是2:1。

18.油温七成热时，下锅，改小火炸熟。

19.呈金黄色时捞出，控干油待用。

20.处理豆腐。豆腐切成半厘米左右的片，用模具做出喜欢的造型。

21.豆腐花装盘。

22.豆腐花裹上一层薄薄的面粉。

23.油温七成热时，下锅改小火。

24.豆腐花有一层硬壳后，捞出控干油待用。

25.开始炒制。炒锅内放入少许植物油，油热后放入花椒跟姜爆香，再放入葱段快速翻炒几下。

26.放入蟹块快速翻炒。

27.倒入适量高度白酒、蚝油、生抽，大火翻炒。

28.改中火，倒入少许开水，少许盐调味，再放入炸好的豆腐花。

29.最后把蒸好的土豆泥放到表面，盖上锅盖，中小火，把汤汁收干。

30.出锅摆盘。

31.豆腐花上冉冉升起一颗硕大的圆球，圆球下面的蟹壳上，细腻的土豆蟹泥宛如被圆球银色的月光普照，金黄的蟹块上，滚动着七颗金黄色的圆球，恰如七星伴月。

32.土豆融合蟹膏的鲜味，怎是一个“鲜”字了得

33.螃蟹的清甜味道，与豆腐搭配，一道高蛋白的美味佳肴。

玉米 螃蟹

不可以的。玉米压缩片是非常硬的。是不能够拿他们直接给螃蟹吃的。如果我们要用玉米压缩片来喂螃蟹的话，首先要用温开水把玉米压缩片给浸泡一会儿。过不了多长的时间？这些压缩片就会慢慢的变软的。这个时候我们就可以投到养殖螃蟹的塘里面给螃蟹吃了。

大闸蟹炒玉米粒的做法大全

主料：

小汤圆30个

玉米粒适量

豌豆适量

胡萝卜半个

辅料：

枸杞适量

调料：

白糖1大勺

清水半碗

水淀粉小半碗

做法：

1. 准备食材，豌豆和玉米粒提前剥好的。

2. 胡萝卜洗干净切成小丁。

3. 锅中加水，水开后将汤圆放进去焯水两分钟。

4. 微微飘起捞出（汤圆不要煮的时间太长了）。

5. 再将玉米粒，豌豆和胡萝卜焯水一分钟。

6. 焯过水的食材。

7. 取一小碗，里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。

8. 锅中加半碗清水，水开后将白糖放进去。

9. 有小气泡时将玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。

10. 再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。

11. 再淋上水淀粉搅拌均匀。

12. 最后撒上少许枸杞。

13. 好看又好吃的金玉满堂就做好了

螃蟹炒玉米教程视频大全

炒螃蟹加玉米淀粉的原因是防止螃蟹黄和肉散开。新鲜的螃蟹爆炒时一般都要对半切开，切口处蘸点玉米淀粉再下锅的话可用防止螃蟹切口的蟹黄和蟹肉炒散了。螃蟹除了爆炒外，还有很多烹饪方法，新鲜的螃蟹可以清蒸蘸酱汁吃，还可以煮粥，煮汤的做法。

蟹炒玉米粒叫什么菜名

花蟹个头较小，宰杀处理干净后，每一只蟹身斩成两半，放入碗中沥干，加入盐、米酒腌制15分钟

2、此时，将洋葱切成丝，姜也切成姜丝，蒜瓣拍碎，辣椒切成两段，香菜洗净备用

3、在花蟹的切口处沾上干淀粉，这样可以锁紧蟹肉水份，使炒出的蟹更鲜，同时也可以防止炒蟹的时候溅油

4、锅烧热，倒入油，油可以多放些，炒出的蟹更香

5、把沾了淀粉的花蟹放入锅中，用中火将花蟹炒至变色

6、加入姜丝蒜瓣和辣椒翻炒

7、生抽、蚝油、口急汁、海鲜酱、白糖混合成一碗酱汁，倒入锅中，调成小火焖烧3分钟，使花蟹吸收酱汁滋味

8、调成大火，加洋葱炒出葱香

9、最好加入香菜碎翻炒片刻即马上出锅，趁热食用