素炒木耳炒芹菜的做法大全家常(木耳炒芹菜的功效与作用禁忌)

木耳炒芹菜的功效与作用禁忌

木耳可以和芹菜一起炒着吃。常吃木耳能起到软化血管作用，芹菜肉片再加点木耳炒出来非常好吃。木耳不仅可以和芹菜一起炒还可以和多种食材搭配一起吃。

木耳炒芹菜的功效与作用机理

可以。1.因为木耳和水芹都是一些非常常见的食材，在菜品搭配上也相互搭配，口感也很好，非常适合炒制。2.而且木耳可以和很多的蔬菜一起搭配炒制，不仅可以提高口感，还可以增加膳食营养。

木耳炒芹菜的做法

材料：芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克

配料：油适量、盐适量、高汤2小勺

做法：

1、芹菜去叶洗净切段。

2、泡发黑木耳切小朵，胡萝卜切花片

3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会，捞起滤水备用

4、芹菜在开水中焯水。

5、捞起快速过冷水，这步骤会让芹菜的纤维自然断裂，口感爽脆。

6、热锅，冷油，植物油中也可以加一点猪油，混着炒蔬菜会更香，下木耳与胡萝卜片

7、下芹菜翻炒。

8、如果有些干，可以加二小勺高汤或水，此步骤也可以省了哦。

9、加盐，翻炒均匀即可。

10、炒好了，盛盘，颜色搭配的非常的好看又好吃。

木耳炒芹菜好吃吗

芹菜和木耳是可以一起炒的,那么需要你把青菜清洗干净，切成小段儿。木耳泡发后冲洗干净再干水分。这个时候就可以起锅烧油加入葱姜蒜爆香花椒面加入芹菜翻炒，再加入木耳翻炒两分钟后，加食盐出锅。

木耳炒芹菜有什么功效

材料：芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克

配料：油适量、盐适量、高汤2小勺

做法：

1、芹菜去叶洗净切段。

2、泡发黑木耳切小朵，胡萝卜切花片。

3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会，捞起滤水备用

4、芹菜在开水中焯水。

5、捞起快速过冷水，这步骤会让芹菜的纤维自然断裂，口感爽脆。

6、热锅，冷油，植物油中也可以加一点猪油，混着炒蔬菜会更香，下木耳与胡萝卜片。

7、下芹菜翻炒。

8、如果有些干，可以加二小勺高汤或水，此步骤也可以省了哦。

9、加盐，翻炒均匀即可。

10、炒好了，盛盘，颜色搭配的非常的好看又好吃。

木耳炒芹菜的做法窍门

1、食材：山药200克、木耳适量、芹菜适量、葱少许、姜少许、植物油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。

2、方法/步骤：准备芹菜、山药、黑木耳和葱姜。（黑木耳提前一晚泡发，然后洗净去根。）

3、芹菜洗净斜着切段儿，山药去皮洗净切斜片。葱姜切一下。

4、起油锅，油热后下入葱姜炒出香味。

5、放入木耳、芹菜和山药翻炒。

6、放入适量盐、适量十三香，翻炒至山药熟透。

7、放入鸡精，炒匀后出锅。

木耳炒芹菜的功效与作用禁忌和副作用

能。

芹菜和木耳均可以为机体补充所需营养成分，而且芹菜和木耳并不互为食物搭配禁忌，一起炒着吃并不会造成营养成分流失，也不会产生相互作用而生成有害物质，可以放心食用。

木耳炒芹菜的家常做法

准备配料和主料。 我用的粗芹菜，切窄片，不用焯水直接炒即可。细芹菜切段也可。

干木耳泡发、仔细洗净，大朵撕成小朵。 焯水3-4分钟，捞出备用。

起锅，爆干辣椒、葱蒜，再下入芹菜稍稍翻炒，再倒入木耳。稍稍翻炒即可用盐和酱油调味，翻炒1、2分钟即可。芹菜侧切片很容易熟，木耳焯水后也基本熟了，所以无需久炒即可。

木耳炒芹菜的功效与作用禁忌是什么

肉片木耳炒芹菜是一道具有营养丰富又美味的家常菜品。它的制作方法简单易学，食材新鲜健康，可谓是一道受人喜爱的佳肴。

首先，我们需要准备的食材有肉片、干木耳和芹菜。肉片可以选择猪肉或者牛肉，根据个人口味和偏好进行选择。干木耳要提前泡发，将其泡在温水中约半小时，然后捞出沥干备用。芹菜可以选用鲜嫩的嫩芹菜，清洗干净切段备用。

接下来，我们开始制作这道美味佳肴。首先，将泡发好的干木耳切成适当大小的块状；然后将肉片用盐、生抽、料酒等调料腌制一段时间，使其入味。接下来，将芹菜洗净切段备用。

然后，取一锅，加入适量的食用油，烧热后放入泡发好的干木耳，用大火炒至有香味；接着将腌制好的肉片放入锅中，炒至变色熟透。

最后，将切好的芹菜放入锅中，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀，快速炒熟即可。

这道菜品色香味俱佳，有着清脆爽口的芹菜，嫩滑可口的肉片和Q弹有劲的干木耳，口感丰富多样。芹菜富含维生素C和纤维素，具有降血压、防癌和促进消化等功效；木耳则被誉为“素中之荤”，富含膳食纤维和微量元素，有着养胃益气、滋润肌肤的作用。肉片则提供了丰富的蛋白质，是我们日常生活中重要的营养来源。

通过简单的制作步骤，我们可以在家中轻松享用到这道美味佳肴。不仅满足了味蕾的享受，也保证了营养的摄入。而且由于使用了新鲜的食材和少量油炒制，还能保留食材的原汁原味，让整个菜品更为健康美味。

肉片木耳炒芹菜的制作过程简单易学，食材新鲜健康。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都能够受到大家的喜爱。相信通过制作这道菜品，每个人都能够感受到它独特的美味和营养价值。不妨在下次的家常饭菜中尝试一下，给家人和朋友带去惊喜的舌尖盛宴！

木耳炒芹菜会中毒吗

芹菜和蘑菇炒是非常美味的一道菜。芹菜和蘑菇都具有独特的口感和味道，两者结合在一起可以形成一道口感清爽、营养丰富的菜肴。

芹菜是一种富含营养的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于降低血压、血脂和胆固醇，对身体健康非常有益。蘑菇则是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分的天然食品，有助于提高免疫系统功能、促进身体健康。

芹菜和蘑菇炒是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，值得一试。