干虾仁面条的做法大全家常(虾仁干拌面的做法)

虾仁干拌面的做法

海鲜拌面 配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。 操作：

1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。

2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。

3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。

4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉椒拌面片 配料：主料 面粉 辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片 调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒 操作： 1、 将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用 2、 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用 葱油拌面 主料：切面 辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料 操作：1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。 2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可 凉拌面筋 配料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙 操作：1.将面筋切丝。 2.鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。 3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成

虾仁干面条的做法

虾仁挂面汤是一道美味的汤面，以下是一种简单的做法：

材料：

- 150克虾仁

- 100克挂面（或其他喜欢的面条）

- 适量蔬菜（如青菜、胡萝卜等）

- 适量姜蒜末

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量鸡精（可选）

- 适量料酒

- 适量清汤或清水

步骤：

1. 虾仁洗净剥去壳，挑去黑线备用。

2. 锅中热油，加入姜蒜末炒香。

3. 加入虾仁翻炒至变色。

4. 加入适量料酒翻炒均匀，去腥味。

5. 倒入适量清汤或清水，烧开后加入适量盐调味。

6. 加入切好的蔬菜，煮至蔬菜变软。

7. 将挂面根据个人需要煮熟，放入碗中。

8. 汤中加入适量鸡精提鲜，煮沸后关火。

9. 将煮好的汤倒入装有挂面的碗中。

10. 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料提升味道。

这样制作的虾仁挂面汤鲜美可口，虾仁和面条的搭配再加上汤的鲜香，是一道简单又美味的汤面。您也可以根据个人喜好加入其他调料或配料，使其更加丰富多样。祝您做出美味的虾仁挂面汤！

虾仁干拌面的做法窍门

1. 三鲜拌面的花样做法有很多种。2. 首先，三鲜拌面的主要材料包括面条、蔬菜和海鲜。可以选择自己喜欢的面条类型，如拉面、意面等。蔬菜可以选择青菜、胡萝卜、豆芽等，海鲜可以选择虾仁、鱼丸等。将这些材料煮熟备用。3. 其次，可以根据个人口味添加调料。常见的调料有酱油、醋、花生酱、辣椒油等。可以根据自己的喜好进行搭配和调整。4. 最后，将煮熟的面条和准备好的蔬菜、海鲜混合在一起，加入适量的调料进行拌匀即可。可以根据个人喜好添加一些葱花、香菜等进行装饰。5. 如果想要尝试更多花样的三鲜拌面，可以根据自己的创意和口味进行创新。可以尝试添加其他喜欢的食材，如豆腐、鸡蛋等，或者尝试不同的调料组合，以增加口感和味道的变化。总之，三鲜拌面的花样做法可以根据个人口味和创意进行调整和创新，让每一次的尝试都成为独特的美食体验。

虾仁干拌面的做法大全

1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。

2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。

3.锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。

4.加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。

5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。

6.下入虾身煮制1-2分钟。

7.再下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，摆在碗内，一碗鲜味十足，营养味美的鲜虾面就做好了

网红虾仁拌面的做法

第1步、小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。

第2步、烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。

第3步、水开下小龙虾并煮沸，捞起放凉或冲凉。

第4步、剥壳抽筋。小龙虾煮熟后虾肠就不容易抽出，只好扒开虾肉再取出虾肠。如果是生虾，扯住尾巴中间一拉就能把虾肠抽出，再煮熟剥出的虾仁会更完整。

第5步、食材来个大合照，但料酒忘记摆进去了。荞麦速食面用冷开水泡半小时直到没有硬芯，花椒用白酒浸泡，干红椒切粒用水浸泡。

第6步、虾仁用盐、糖、生抽、料酒、蚝油腌制半小时，记得盖保鲜膜。

第7步、大葱、洋葱、黄瓜切粗丝，小葱切段，生姜切片，蒜头拍碎切粗末。

第8步、锅中倒50毫升油，看似油多，但熬香料油的过程中会损耗掉大约一半油量，所以最终的油量并不多。下大葱、洋葱、小葱、蒜头、姜片，小火慢熬，熬到葱丝微焦时捞出葱姜蒜，尽量让葱姜蒜中所含的油沥出。

第9步、再下白酒泡的花椒和水泡的干红椒，泡过的干红椒和花椒不容易炸糊，小火熬出香味，过滤掉花椒和干红椒得到纯香料油。喜欢吃辣椒和花椒的可以不用过滤。

第10步、香料油倒回锅中(留一勺拌面），下小龙虾肉，少许生抽上色。

第11步、加1小碗水，以及1大勺米醋。

第12步、加盖煮开。

第13步、泡好的荞麦速食面条沥干水分放一勺香料油拌匀防粘，装盘，黄瓜丝、炒好的小龙虾连汤带肉倒到面条上，拌匀即可。鲜香麻辣，爽口开胃！

干虾仁煮面

主料：豆腐、虾米。

制作步骤如下：

1、将虾米用二百毫升的温开水泡三十分钟，捞出来沥去水分，将豆腐切成1厘米的方块，放盘里三十分钟去水。

2、将味精、盐、麻油、酱油放在碗中调匀成作料汁，以此来备用。

3、将豆腐放在佐料汁中，轻轻的摇动，几分钟后把豆腐再放回原碗中，如此反复四次，然后放在大盘里面。

4、从大盘中取出一些汁水，加上葱花、虾米进行拌匀，浇在豆腐上即可食用。

干虾仁汤面的做法

材料：

140克去头龙虾，1/4杯无盐黄油，1棵大葱，5瓣大蒜，8个罗马番茄，1汤匙辣椒粉，1又1/2茶匙干罗勒，1杯查布利酒，450克意大利扁面条，1/4杯清淡奶油，1/4杯葱，1棵小葱，适量海盐，适量黑胡椒粉，2汤匙帕尔马奶酪

做法：

1.龙虾放到水中清洗干净。取一个干净的蒸锅，将蒸屉放入锅中，将水倒入蒸锅里，盖上锅盖，大火烧开，把龙虾尾放到蒸屉上，盖上锅盖，蒸约10分钟，直到虾肉中心不再半透明。关火，把虾尾从锅中取出，稍微晾凉不烫手，然后把肉从壳中剥出，冲洗干净，控一下水，放到干净的砧板上切成小块，装入碗中备用。

2.大葱洗净，切去葱叶，只留葱白，剥去外面一层干皮，用水洗干净，放到砧板上切碎，放入碗中备用；大蒜剥去外皮，冲洗一下，切成末放入碗中备用；番茄洗净，控干水分，对半切开，去掉蒂和种子，切成丁，放入碗中备用；小葱洗净，控干水，只留葱叶，切小段，放入碗中备用。

3.准备一个大的煎锅，加入1/4杯无盐黄油，用中火把黄油融化，加入葱白和1又1/2汤匙蒜末，翻炒搅拌至炒出葱蒜香，然后加入西红柿，辣椒粉和罗勒，煮2至3分钟左右直至西红柿稍微软化，然后加酒，把热度降低到中低度，把酱汁煮开，不加盖，偶尔搅拌，直到酒蒸发，大约30分钟。

4.取一个大锅，加适量的水，放一点盐，用大火烧开，放入扁面条，煮沸后，转中火继续煮约11分钟左右，直到把扁面条煮软煮熟。关火，把面条捞出，控一下水，放到一个大的盘中。

5.在煮好的酱汁中加入龙虾肉、奶油和葱花，继续煮5到10分钟，直到稠到你想要的稠度，用海盐和黑胡椒调味，分批加入意大利面，每次加入后将面团彻底搅拌，最后在上面撒上帕尔马奶酪，就可以出锅了。

干虾仁下面条

食材：墨鱼干，虾仁，瘦肉，黄豆芽，白菜，葱，鸡精一勺，食盐一勺，食用油适量，面条一份。

做法：

墨鱼干用温水浸泡30分钟洗净切成丝，白菜洗净、猪肉切成丝、葱切段，黄豆芽、虾仁洗净备用。

2锅中倒入食用油烧热，放入墨鱼干、虾仁、瘦肉干煸出香味，放入白菜、黄豆芽炒至变色。倒入清水煮上10分钟，放入拉面煮上2分钟，放入葱段，鸡精、盐调味即可。

干虾仁煮面怎么做好吃

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克

1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

虾仁拌面怎么做简单又好吃

水萝卜拌面是一道简单、清爽的凉面菜品，下面是它的做法：

材料：

- 面条：150克

- 水萝卜：适量

- 青椒：半个

- 大葱：适量

- 香油：适量

- 酱油：适量

- 调味料：盐、糖、醋、味精各适量

- 食用油：适量

步骤：

1.将面条煮熟，用冷水冲洗后沥干备用。

2.准备水萝卜和青椒，将水萝卜和青椒洗净，切成细条，和大葱一起放入碗中备用。

3.准备调味料，将盐、糖、醋、味精和适量的酱油和香油混合，搅拌均匀成为调味汁备用。

4.用油将大葱稍微炒一下，然后用铲子将大葱捞出备用。

5.将面条和水萝卜、青椒混合后加入调味汁，轻轻拌匀。

6.最后撒上炒好的大葱即可。

这道水萝卜拌面非常简单，不但口感清爽，而且营养丰富。如果想要口感更好，可以适量添加其它食材，如胡萝卜、黄瓜、豆皮等。

虾仁干拌面的做法视频

穷人版蟹黄拌面的做法相对简单，不需要用到真正的蟹黄，而是用一些廉价的食材来代替。以下是一个简单的穷人版蟹黄拌面的做法：

材料：

- 方便面或其他面条（可根据个人喜好选择）

- 1个鸡蛋

- 适量的葱花

- 适量的虾仁或鱼丸（可以根据经济情况自由选择食材）

- 盐和胡椒粉，根据个人口味添加

步骤：

1. 先煮开一锅水，将面条煮熟，根据包装上的指引时间为准，然后将面条捞出备用。

2. 在另一个锅中，煮一锅水，将虾仁或鱼丸煮熟备用。

3. 在一个热锅中，打一个鸡蛋，搅拌均匀，并加入适量的盐和胡椒粉调味。

4. 加入适量的油，将葱花炒香。

5. 将鸡蛋倒入锅中，炒至成熟状（即蛋变成小块状），再加入虾仁或鱼丸炒匀。

6. 在炒好的鸡蛋和虾仁（或鱼丸）上，倒入煮好的面条，用筷子或铲子将面条和鸡蛋虾仁（或鱼丸）拌匀。

7. 根据个人喜好，可以再加入一些葱花增加口感。

8. 完成！

这是一个简单的穷人版蟹黄拌面做法，你可以根据自己的口味和经济情况自由地选择食材，并根据个人喜好随意调整调料的搭配。希望你喜欢！